ワインのボトルを開けるときにコルク栓を抜いてしまったことがある人は、楽しいはずの作業がパニックになってしまうことを知っているはずです。 ナイフやハンマー、釘、あるいは長靴を使って割れたコルクを抜こうとする人もいますが、できるだけ簡単に（そして安全に）直せる方法が1つあります。 ミルブルック・ヴィンヤード&ワイナリーのテイスティングルーム・ディレクター、ティム・ゴンザレスから教えてもらったヒントです。
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ワインオープナーが誤ってコルクを貫通してしまった場合、飲む前にワインを濾してコルクの破片が取り除かれていることを確認します。 コルクをボトルの中まで押し込んでしまった場合も同様です。 ソーヴィニヨン・ブランにコルクの破片が入っているのは好まれません。
今度コルクを壊してしまったときは、この簡単な方法を試してみてください。 あなたとワイングラス（またはボトル）の間に立ちはだかるものは何もないはずですから。