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モカデザートはこのあたりでは当たり外れがありますが、この簡単フロストチョコモカカップケーキはホームランでしたよ。 カップケーキとフロスティングにほんの少しコーヒーを入れるだけで、コーヒーと叫ぶことなくチョコレートの風味が強まります。
Frosted Chocolate Mocha Cupcakes
夫は妻や長男とは違ってコーヒーやコーヒー風味のものが好きではありません。 だから、チョコレートのデザートにどう加えるかは、慎重にならざるを得ない。 このモカカップケーキの周りにはコーヒーの香りが漂っていましたが、旦那は嫌がらずに食べてくれました!
デザートのチョコレートを引き立てるのに十分なコーヒーフレーバーと、チョコレートカップケーキではなくコーヒーだと思わせてしまうほどの多さの間には絶妙なバランスがあるんですよ!
このモカカップケーキを作るのに、コーヒーの香りは欠かせませんでした。 長男が夕食に来たので、試食と批評をしてくれました。 コーヒーの香りはするけれども、コーヒーの味はしない。 7232>
Mocha Cupcakes for Progressive Eats
Progressive Eats、私たちのバーチャル版Progressive Dinner Partyへようこそ!このカップケーキは、コーヒーが苦手な方にもおすすめです。 今月のメニューには、エスプレッソの顆粒、コーヒーの粉、抽出したコーヒー、コーヒーエキスなど、何らかの形でコーヒーを使ったレシピが登場します。 今月のホストはThe Redhead BakerのColeenさんです。
このコンセプトをご存じない方は、プログレッシブ・ディナーとは、家から家へ移動して、それぞれの場所で異なるコースを楽しむというものです。 Progressive Eatsでは、毎月テーマが決められ、メンバーがおいしい食事やパーティーに適したレシピを共有し、ブログからブログへ飛び、それらをチェックすることができるのです。
コーヒーのレシピを紹介。
Appetizers
- BBQ Chicken Tamale Corn Pancakes with Coffee BBQ Sauce from The Heritage Cook
Drinks
- White Chocolate Espresso Martini from SpiceRoots
Bread
- Espresso Coffee Cake with Date.Dates.Dates.Dates.Bates.Dates.Dates.Dates.Cakes from SpiceRoots
メインコース
- コーヒー・・・・・・・・・・・・・。カレンのキッチン・ストーリー
サイドディッシュ
- Crusty Cheesy Coffee Potato Cups from Mother Would Know
Desserts
White Chocolate Mocha Layer Cake from The Redhead Baker
More Mocha Recipes you’ll love.をご参照ください。
- No-.Bake Mocha Mint Cheesecake Parfaits from Inside BruCrew Life
- Mocha Cheesecake with Chocolate Chips from That Skinny Chick Can Bake
- Whipped Mocha Tart from Pint Sized Baker
- Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake from That Skinny Chick Can Bake
- Double Chocolate Mocha Cookies from What’s Gabby Cooking
Used in This Recipe:
- Muffin Tin
- Chocolate Covered Espresso Beans
材料
カップケーキ:
- 1 1/2 カップ 小麦粉
- 1 カップ 砂糖
- 1/3 カップ ココアパウダー
- 1 ティースプーン 重曹
- 1/2 塩
- 2 卵
- 1/2 コールドコーヒー1杯
- 植物油1/2カップ(キャノーラ油を使用)
- 酢大さじ1(サイダー酢を使用)
- バニラ大さじ1
モカフロスティング。
- 12カップ(バター3本)、室温
- 3カップ 粉砂糖
- 大さじ4 ココアパウダー
- 小さじ2 バニラ
- 大さじ1 インスタントコーヒー(*1), 小さじ2程度のお湯で溶かす
- 12 チョコレートで覆われたエスプレッソ豆、飾り用(お好みで)
作り方
12カップマフィン型にペーパーライナーを敷き詰める。 脇に置いておく。
小さなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、重曹、塩を入れ、泡立てる。
小さなボウルに卵、コーヒー、オイル、酢、バニラを入れ、泡立てる。
紙を敷いたマフィンカップに、4分の3ほど詰める。 20~25分、またはカップケーキの中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼く。
10分ほど冷ましてから、フライパンからワイヤーラックに取り出して冷ます。
フロスティングを作るには、パドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーで、柔らかくしたバターと粉砂糖をクリーム状になるまで泡立てる。
ココアパウダー、バニラ、コーヒーを加える。 ふわふわになるまで2分ほど泡立てる。 カップケーキにパイピングする。
栄養成分:
収穫量:
12
1食分:
1カップケーキ
1食分の量:カロリー.com
1食分の量:
1カップケーキ
1食分の量:カロリー: 558総脂肪:22グラム飽和脂肪:7グラムトランス脂肪:0グラム不飽和脂肪:9グラムコレステロール:36mgナトリウム:216ミリグラム炭水化物。 83g食物繊維:4g砂糖:61gタンパク質:6g
1食分の量:カロリー: 558総脂肪:22グラム飽和脂肪:7グラムトランス脂肪:0グラム不飽和脂肪:9グラムコレステロール:36mgナトリウム:216ミリグラム炭水化物。 83g食物繊維:4g砂糖:61gタンパク質:6g
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