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• Quando i bambini possono avere il latte di capra?
• Quali sono i benefici del latte di capra?
• Come scegliere il latte di capra per un bambino?
• Si può dare la formula del latte di capra?
• Latte di capra contro latte di mucca – quale è meglio?
• Ci sono degli svantaggi nel dare latte di capra ad un bambino?
• Un bambino può essere allergico al latte di capra?
• Puoi dare latte di capra ad un bambino che è allergico al latte di mucca?
• Può un bambino mangiare formaggio di capra e yogurt?
• Il latte di capra è sicuro per i bambini con l’eczema?
• Puoi usare una formula di latte di capra senza lattosio?
• Il latte di capra è buono per i bambini con reflusso acido?
• Il latte di capra aiuta ad alleviare la stitichezza nei bambini?
• Il latte di capra va bene per i bambini con le coliche?

I neonati hanno solo il latte materno, ma i bambini più grandi possono avere alternative come il latte di mucca o il latte a base vegetale come il latte di soia e di mandorle. Il latte di mucca è un’alternativa al latte materno che la maggior parte delle mamme preferisce. Ma alcune considerano altre opzioni come il latte di capra. Sembra esotico, ma non lo è!

Il latte di capra può essere un sostituto ideale del latte di mucca e può offrire la stessa quantità di nutrimento ai bambini. Ma quando è il momento giusto per introdurre il latte di capra? E quanto è sano o rischioso? MomJunction ti dice tutto sugli usi, i benefici e gli effetti collaterali di dare il latte di capra ai bambini.

Leggi per saperne di più.

Quando i bambini possono avere il latte di capra?

I bambini possono avere il latte di capra se hanno un anno o più (1), ma solo dopo aver consultato il pediatra. Il latte di capra può essere dato anche se il bambino sta ancora allattando. Infatti, l’Ayurveda considera il latte di capra vicino al latte materno, e può essere considerato come un sostituto.

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Quali sono i benefici del latte di capra per un bambino?

Il latte di capra fornisce i seguenti benefici nutrizionali ad un bambino:

1. Migliore biodisponibilità del ferro: Più del 50% del ferro presente nel latte di capra viene assorbito più facilmente dal corpo, rispetto al 13% del latte di mucca. Un bambino riceve più ferro per millilitro di latte di capra che dal latte di mucca (2).

1. Il pH del latte di capra è più vicino al pH del latte materno: Il latte di capra è alcalino come il latte materno, ma il latte di mucca è acido. Alcuni esperti affermano che i livelli ideali di pH del latte di capra lo rendono una scelta migliore per i neonati, in quanto diminuisce anche le possibilità di infezioni gastrointestinali (3).

1. Migliora la salute delle ossa dei neonati anemici: Uno studio ha scoperto che la perdita di minerali nelle ossa dovuta all’anemia è migliorata quando all’individuo colpito è stato dato il latte di capra. Quindi, il latte di capra può essere buono per i bambini che sono anemici (4).

1. Il latte di capra può avere proprietà antinfiammatorie: Alcuni studi hanno dimostrato che il latte di capra ha proprietà antinfiammatorie e aiuta a nutrire i batteri “buoni” nell’intestino. Queste caratteristiche possono essere utili nel trattamento di malattie infiammatorie gastrointestinali come la colite (5).

1. Facilmente digeribile: Rispetto alle proteine del latte di mucca, le proteine del latte di capra sono meno dense. Il grasso che si trova nel latte di capra è composto da acidi grassi a catena corta che si rompono facilmente, il che significa che il latte di capra può essere digerito più velocemente e meglio.

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Come scegliere il latte di capra per un bambino?

Il latte di capra che scegli per i bambini deve essere:

• Pastorizzato: Scegliere il latte pastorizzato, che è stato riscaldato e raffreddato per rimuovere gli agenti patogeni.

• Fortificato: Scegliete il latte di capra arricchito di sostanze nutritive, specialmente la vitamina D che è necessaria per un sano sviluppo delle ossa e la vitamina B9 (folato), che è quasi inesistente nel latte di capra naturale. I prodotti fortificati possono aiutare il tuo bambino a raggiungere il suo apporto dietetico raccomandato (RDA) di tutti i nutrienti vitali.

Preferisci il latte di capra confezionato poiché è più probabile che sia pastorizzato e fortificato rispetto al latte di capra crudo venduto sfuso.

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Si può dare la formula del latte di capra a un bambino?

Sì. Si può dare la formula del latte di capra ai bambini che sono abbastanza grandi per consumare latte di capra naturale. Mentre è probabile che la formula sarà fortificata con micronutrienti, è bene controllare l’etichetta per i dettagli.

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Come fare la formula di latte di capra?

La formula di latte di capra si prepara nello stesso modo in cui si prepara la formula usuale, mescolando acqua calda e polvere di formula. Si può anche fare riferimento alle istruzioni del produttore sul barattolo/confezione della formula di latte di capra per conoscere il metodo preciso.

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Latte di capra contro latte di mucca – Qual è meglio?

Il latte di capra contiene tante sostanze nutritive quanto il latte di mucca. Tuttavia, il latte di mucca ha un contenuto di vitamine leggermente maggiore rispetto al latte di capra (6). Ecco una tabella che confronta il contenuto di nutrienti vitali in 100 g di latte di capra e latte di mucca.

Nutrienti	Latte di mucca	Latte di capra
Energia	42kcal	69kcal
Carboidrati	4.99g	4.45g
Zuccheri naturali	5.2g	4.45g
Proteina	3.37g	3.56g
Grassi	0.97g	4.14g
Calcio	125mg	134mg
Ferro	0.03mg	0.05mg
Magnesio	11mg	14mg
Fosforo	95mg	111mg
Potassio	150mg	204mg
Sodio	44mg	50mg
Zinco	0.42mg	0.3mg
Vitamina C	0mg	1.3mg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.02mg	0.048mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.185mg	0.138mg
Vitamina B3 (Niacina)	0.093mg	0.277mg
Vitamina B6	0.037mg	0.046mg
Vitamina B9 (Folato)	5µg	1µg
Vitamina A	14µg	57µg

Fonte: United States Department of Agriculture (7) (8)

Secondo gli esperti, non c’è molta differenza nel valore nutritivo del latte di mucca e di capra. Il latte di capra può essere ideale per i bambini che non amano il gusto del latte di mucca (9). Se preferite comunque il latte di capra, scegliete un latte fortificato con sostanze nutritive vitali.

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Ci sono degli svantaggi nel dare il latte di capra ad un neonato?

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) non raccomanda di dare latte di capra o latte artificiale ai neonati di età inferiore ai 12 mesi in quanto può causare gravi carenze di nutrienti e altre complicazioni per la salute (10).

I bambini di età superiore ai 12 mesi raramente hanno complicazioni nel consumo di latte di capra. Tuttavia, gli esperti suggeriscono che il latte di capra non dovrebbe essere l’unica fonte di nutrimento per un bambino. Può essere usato insieme ad altri alimenti per garantire un’alimentazione equilibrata (11).

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Un bambino può essere allergico al latte di capra?

Sì. Un bambino può essere allergico al latte di capra (12). I sintomi dell’allergia al latte di capra includono orticaria cutanea, crampi addominali, nausea, vomito e diarrea. Il bambino può anche avere il viso gonfio e sonnolenza. Evita il latte di capra se il tuo bambino ha già altre allergie alimentari. Se notate i segni di una reazione allergica, portate subito il vostro bambino da un medico.

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Si può dare il latte di capra a un bambino allergico al latte di mucca?

No. È meglio evitare il latte di capra se il vostro bambino è allergico o intollerante al latte di mucca. Il latte di capra ha più o meno lo stesso tipo di proteine che si trovano nel latte di mucca. Pertanto, i bambini intolleranti al lattosio o allergici al latte di mucca sono molto probabilmente allergici al latte di capra (13). Alcuni possono anche mostrare una grave reazione allergica al latte di capra (14).

Inoltre, non ci sono ricerche sufficienti che suggeriscono che il latte di capra sia sicuro per i bambini allergici al latte di mucca (15).

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Can A Baby Have Goat Cheese And Yogurt?

Sì. I bambini possono mangiare formaggio di capra e yogurt dopo i 12 mesi (16). Alcuni formaggi di capra sono fatti con latte non pastorizzato, che non è raccomandato per i bambini. Quindi controlla l’etichetta prima di acquistare qualsiasi prodotto lattiero-caseario per il bambino (17).

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Il latte di capra è sicuro per i bambini con eczema?

Consulta un pediatra prima di introdurre il latte di capra ad un bambino con eczema. Se l’eczema è dovuto ad un’allergia al latte di mucca, allora evitate il latte di capra. Circa il 90% dei bambini con dermatite allergica (eczema) dovuta all’allergia al latte può essere allergico anche al latte di capra (18).

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Si può usare il latte di capra senza lattosio?

Sì. Se il vostro bambino ha un’intolleranza al lattosio, allora potete scegliere una formula di latte di capra senza lattosio. In ogni caso, consulta un pediatra prima di alterare la dieta del bambino.

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Il latte di capra fa bene ai bambini con reflusso acido?

Non ci sono prove che il latte di capra possa essere utile ai bambini con reflusso acido. Solo il latte materno ha dimostrato di abbassare le possibilità di reflusso nei bambini (19).

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Il latte di capra aiuta ad alleviare la stitichezza nei bambini?

La ricerca non dimostra che il latte di capra allevia la stitichezza nei bambini. Se sospetti che il bambino sia stitico a causa del consumo di latte di mucca, passa al latte di capra e vedi se le sue condizioni migliorano.

Il latte di capra fa bene ai bambini con le coliche?

Non ci sono prove a sostegno. Le coliche possono verificarsi a causa di gas causati da indigestione o da una reazione allergica al latte di mucca o di capra. Questi bambini possono beneficiare di formule speciali ipoallergeniche contenenti proteine idrolizzate di latte vaccino invece di latte di capra (19).

Il latte di capra può essere un alimento essenziale per il bambino quando fa parte di una dieta equilibrata. Ricordatevi di selezionare il latte di capra fortificato e le opzioni di formula. State alla larga dal latte di capra crudo perché può essere dannoso per i bambini (20). Ma prima di tutto questo, controlla con il tuo pediatra se il latte di capra è adatto al tuo bambino.

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