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• Quand peut-on donner du lait de chèvre aux bébés ?
• Quels sont les bienfaits du lait de chèvre ?
• Comment choisir le lait de chèvre pour un bébé ?
• Peut-on donner du lait maternisé de chèvre ?
• Comment faire du lait maternisé de chèvre ?
• Lait de chèvre vs lait de vache – lequel est le meilleur ?
• Y a-t-il des inconvénients à donner du lait de chèvre à un nourrisson ?
• Un bébé peut-il être allergique au lait de chèvre ?
• Peut-on donner du lait de chèvre à un bébé allergique au lait de vache ?
• Un bébé peut-il consommer du fromage de chèvre et des yaourts ?
• Le lait de chèvre est-il sans danger pour les bébés souffrant d’eczéma ?
• Peut-on utiliser une préparation au lait de chèvre sans lactose ?
• Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés souffrant de reflux acide ?
• Le lait de chèvre aide-t-il à soulager la constipation des nourrissons ?
• Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés souffrant de coliques ?

Les nouveau-nés n’ont que du lait maternel, mais les bébés plus âgés peuvent recevoir des alternatives comme le lait de vache ou le lait végétal comme le lait de soja et le lait d’amande. Le lait de vache est une alternative au lait maternel que la plupart des mamans préfèrent. Mais certaines envisagent d’autres options, comme le lait de chèvre. Cela semble exotique, mais ça ne l’est pas !

Le lait de chèvre peut être un substitut idéal au lait de vache et peut offrir la même quantité de nutrition aux bébés. Mais quel est le bon moment pour introduire le lait de chèvre ? Et dans quelle mesure est-il sain ou risqué ? MomJunction vous dit tout sur les utilisations, les avantages et les effets secondaires de donner du lait de chèvre aux bébés.

Lisez la suite pour en savoir plus.

Quand peut-on donner du lait de chèvre aux bébés ?

On peut donner du lait de chèvre aux bébés s’ils ont un an ou plus (1), mais seulement après avoir consulté le pédiatre. Le lait de chèvre peut être donné même si le bébé est encore allaité. En fait, l’Ayurveda considère que le lait de chèvre est proche du lait maternel, et peut être considéré comme un remplacement.

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Quels sont les avantages du lait de chèvre pour un bébé ?

Le lait de chèvre apporte les avantages nutritionnels suivants à un nourrisson :

1. Meilleure biodisponibilité du fer : Plus de 50% du fer présent dans le lait de chèvre est plus facilement absorbé par l’organisme, contre 13% pour le lait de vache. Un bébé reçoit plus de fer par millilitre de lait de chèvre que par le lait de vache (2).

1. Le pH du lait de chèvre est plus proche du pH du lait maternel : Le lait de chèvre est alcalin comme le lait maternel, mais le lait de vache est acide. Certains experts affirment que le pH idéal du lait de chèvre en fait un meilleur choix pour les nourrissons, car il diminue également les risques d’infections gastro-intestinales (3).

1. Améliore la santé osseuse des nourrissons anémiques : Une étude a révélé que la perte minérale dans les os due à l’anémie était améliorée lorsque l’individu affecté recevait du lait de chèvre. Par conséquent, le lait de chèvre peut être bon pour les nourrissons qui sont anémiques (4).

1. Le lait de chèvre peut avoir des propriétés anti-inflammatoires : Certaines études ont montré que le lait de chèvre a des propriétés anti-inflammatoires et contribue à nourrir les « bonnes » bactéries dans l’intestin. Ces caractéristiques peuvent être bénéfiques dans le traitement des maladies gastro-intestinales inflammatoires comme la colite (5).

1. Facilement digestible : Par rapport aux protéines du lait de vache, celles du lait de chèvre sont moins denses. La matière grasse présente dans le lait de chèvre est composée d’acides gras à chaîne courte qui se cassent facilement, ce qui signifie que le lait de chèvre peut être digéré plus rapidement et mieux.

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Comment choisir du lait de chèvre pour un bébé ?

Le lait de chèvre que vous choisissez pour les bébés doit être :

• Pasteurisé : Choisissez du lait pasteurisé, qui a été chauffé et refroidi pour éliminer les agents pathogènes.

• Fortifié : Choisissez un lait de chèvre enrichi en nutriments, notamment en vitamine D nécessaire au bon développement des os et en vitamine B9 (folate), qui est presque inexistante dans le lait de chèvre naturel. Les produits enrichis peuvent aider votre bébé à atteindre son apport nutritionnel recommandé (ANR) de tous les nutriments vitaux.

Préférez le lait de chèvre emballé car il est plus susceptible d’être pasteurisé et enrichi que le lait de chèvre cru vendu en vrac.

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Peut-on donner du lait maternisé de chèvre à un bébé ?

Oui. Vous pouvez donner du lait maternisé de chèvre aux bébés qui sont assez âgés pour consommer du lait de chèvre naturel. Bien qu’il soit probable que la formule soit enrichie en micronutriments, il est bon de vérifier l’étiquette pour plus de détails.

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Comment préparer une formule au lait de chèvre?

La formule au lait de chèvre se prépare de la même manière que la formule habituelle, en mélangeant de l’eau chaude et de la poudre de formule. Vous pouvez également vous référer aux instructions du fabricant sur la boîte/le paquet de lait maternisé de chèvre pour connaître la méthode précise.

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Lait de chèvre vs lait de vache – Lequel est le meilleur ?

Le lait de chèvre contient autant de nutriments que le lait de vache. Cependant, le lait de vache a une teneur en vitamines légèrement supérieure à celle du lait de chèvre (6). Voici un tableau comparant la teneur en nutriments vitaux dans 100 g de lait de chèvre et de lait de vache.

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Nutriments	Lait de vache	Lait de chèvre
Énergie	42kcal	69kcal
Hydrocarbures	4.99g	4.45g
Sucres naturels	5,2g	4,45g
Protéines	3,37g	3,56g
Matières grasses	0.97g	4,14g
Calcium	125mg	134mg
Filtre	0,03mg	0.05mg
Magnésium	11mg	14mg
Phosphore	95mg	111mg
Potassium	150mg	204mg
Sodium	44mg	50mg
Zinc	0.42mg	0,3mg
Vitamine C	0mg	1,3mg
Vitamine B1 (Thiamine)	0.02mg	0,048mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,185mg	0.138mg
Vitamine B3 (Niacine)	0,093mg	0,277mg
Vitamine B6	0.037mg	0.046mg
Vitamine B9 (Folate)	5µg	1µg
Vitamine A	14µg	57µg

Source : Département de l’agriculture des États-Unis (7) (8)

Selon les experts, il n’y a pas beaucoup de différence dans la valeur nutritive du lait de vache et du lait de chèvre. Le lait de chèvre peut être idéal pour les nourrissons qui n’aiment pas le goût du lait de vache (9). Si vous préférez quand même le lait de chèvre, choisissez un lait enrichi en nutriments vitaux.

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Y a-t-il des inconvénients à donner du lait de chèvre à un nourrisson ?

Le département de l’agriculture des États-Unis (USDA) ne recommande pas de donner du lait de chèvre ou du lait maternisé aux nourrissons âgés de moins de 12 mois car cela peut entraîner de graves carences en nutriments et d’autres complications de santé (10).

Les bébés âgés de plus de 12 mois ont rarement des complications à la consommation de lait de chèvre. Cependant, les experts suggèrent que le lait de chèvre ne doit pas être la seule source de nutrition pour un tout-petit. Il peut être utilisé avec d’autres aliments pour assurer une nutrition équilibrée (11).

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Un bébé peut-il être allergique au lait de chèvre ?

Oui. Un bébé peut être allergique au lait de chèvre (12). Les symptômes de l’allergie au lait de chèvre comprennent une urticaire cutanée, des crampes abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Le bébé peut également avoir le visage gonflé et être somnolent. Évitez le lait de chèvre si votre bébé souffre déjà d’autres allergies alimentaires. Si vous observez des signes de réaction allergique, emmenez immédiatement votre bébé chez un médecin.

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Peut-on donner du lait de chèvre à un bébé allergique au lait de vache ?

Non. Il est préférable d’éviter le lait de chèvre si votre bébé a une allergie ou une intolérance au lait de vache. Le lait de chèvre contient plus ou moins le même type de protéines que le lait de vache. Par conséquent, les bébés qui sont intolérants au lactose ou allergiques au lait de vache sont tout à fait susceptibles d’être allergiques au lait de chèvre (13). Certains peuvent même présenter une réaction allergique sévère au lait de chèvre (14).

De plus, il n’y a pas suffisamment de recherches suggérant que le lait de chèvre est sans danger pour les nourrissons allergiques au lait de vache (15).

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Un bébé peut-il consommer du fromage de chèvre et du yaourt ?

Oui. Les bébés peuvent consommer du fromage de chèvre et du yaourt dès qu’ils ont 12 mois (16). Certains fromages de chèvre sont fabriqués à partir de lait non pasteurisé, ce qui n’est pas recommandé pour les nourrissons. Vérifiez donc l’étiquette avant d’acheter tout produit laitier pour le bébé (17).

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Le lait de chèvre est-il sans danger pour les bébés atteints d’eczéma ?

Consultez un pédiatre avant d’introduire le lait de chèvre chez un bébé atteint d’eczéma. Si l’eczéma est dû à une allergie au lait de vache, alors évitez le lait de chèvre. Environ 90% des nourrissons souffrant de dermatite allergique (eczéma) due à une allergie au lait peuvent également être allergiques au lait de chèvre (18).

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Peut-on utiliser une préparation au lait de chèvre sans lactose ?

Oui. Si votre bébé présente une intolérance au lactose, alors vous pouvez choisir une préparation au lait de chèvre sans lactose. Dans tous les cas, consultez un pédiatre avant de modifier le régime alimentaire du bébé.

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Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés souffrant de reflux acide?

Il n’existe aucune preuve que le lait de chèvre puisse être bénéfique aux nourrissons souffrant de reflux acide. Seul le lait maternel est prouvé pour réduire les risques de reflux chez les nourrissons (19).

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Le lait de chèvre aide-t-il à soulager la constipation chez les nourrissons?

Les recherches ne prouvent pas que le lait de chèvre soulage la constipation chez les bébés. Si vous soupçonnez que le bébé est constipé à cause de la consommation de lait de vache, passez au lait de chèvre et voyez si son état s’améliore.

Le lait de chèvre est-il bon pour les bébés qui ont des coliques?

Il n’y a aucune preuve à l’appui. Les coliques peuvent être dues à des gaz causés par une indigestion ou une réaction allergique au lait de vache ou de chèvre. Ces nourrissons peuvent bénéficier de formules hypoallergéniques spéciales contenant des protéines de lait de vache hydrolysées au lieu du lait de chèvre (19).

Le lait de chèvre peut être un aliment essentiel pour le bébé lorsqu’il fait partie d’une alimentation équilibrée. N’oubliez pas de choisir des options de lait de chèvre et de lait maternisé enrichis. Restez à l’écart du lait de chèvre cru car il peut être nocif pour les bébés (20). Mais avant tout cela, vérifiez auprès de votre pédiatre si le lait de chèvre convient à votre bébé.

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