Riscaldare il forno secondo le istruzioni del pacchetto hash brown (Jordan fa 450 gradi). Aggiungere le patate in una teglia imburrata da 9 per 13 pollici o in una casseruola adatta al forno. Mescolare con l’olio e cuocere secondo le istruzioni del pacchetto (Jordan fa il suo per 15 minuti, girare, poi cuocere altri 7 minuti o fino a quando marrone chiaro e croccante).
Nel frattempo, in una grande padella antiaderente, rosolare la salsiccia e / o pancetta a fuoco medio-alto, fino a cottura (rompere a parte in briciole come si cucina se si lavora con la salsiccia); Scolare e mettere da parte.
Se volete aggiungere verdure e/o patate, rimettete la padella sul fuoco e scaldate l’olio nella padella a fuoco medio-alto; Saltate finché non si ammorbidisce; Togliete dal fuoco e mettete da parte.
Nel frattempo, in una grande ciotola, sbattete insieme uova e latte.
Mescolare le uova nella stessa grande padella; Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Dividere le patate, la carne, le verdure e/o le patate (se si usa), le uova e il formaggio in modo uniforme tra ciotole di carta e mescolare. Coprire ogni ciotola saldamente con la pellicola di plastica appiccicosa, assicurandosi che la pellicola sia premuta sul cibo nella ciotola prima di fissarla ai lati della ciotola; Congelare.
Per riscaldare: Rimuovere la pellicola di plastica dalla ciotola. Cuocere al microonde per 1 minuto, mescolare, poi cuocere al microonde per altri 30 secondi e mescolare di nuovo. Continuare a cuocere nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non viene riscaldato.