Free Press

Ayam Cemani: ’s werelds duurste kip. Is de Ayam Cemani iets voor u? Waarom zijn Ayam Cemani zwart?

Ayam Cemani zijn prachtige vogels.

Bent u geïnteresseerd in het bezitten van een uitzonderlijk kippenras?

De Ayam Cemani is uiterst zeldzaam, prachtig en uniek. Als u op zoek bent naar een kip die iedereen die hem ziet zal verbazen, dan is dit het ras voor u.

Lees verder om meer te weten te komen over deze prachtige kippen.

Krijg een exemplaar van mijn GRATIS afdrukbare checklist voor de eerste hulp bij kippen om uw kippen gezond te houden:

Krijg uw checklist!

Ayam Cemani oorsprong en geschiedenis

De Ayam Cemani is een kippenras dat oorspronkelijk uit Indonesië komt.

Fun fact: in het Indonesisch betekent Ayam kip en Cemani verwijst naar het dorp waar het ras is ontstaan.

Het ras zou op twee verschillende manieren zijn ontstaan.

Sommigen geloven dat het ras afstamt van de Ayam Bekishar.

De Ayam Bekishar is ontstaan door kruising van groene oerwoudhoenders en gedomesticeerde rassen. Daar zijn bewijzen van en het is best lastig omdat niet alle ontstane nakomelingen vruchtbaar zijn.

Anderen geloven dat het ras een landras is.

Deze zwarte kippen werden gehouden en gebruikt om hun ‘mystieke’ kwaliteiten. Ze zijn vooral gewild in Aziatische landen en men denkt dat ze geneeskrachtige krachten bezitten.

Hanen van dit ras hebben een unieke kraai en werden vaak gebruikt als misthoorn op schepen en boten. Dit is een traditie die tot op de dag van vandaag voortduurt.

De kleur die bij dit ras wordt waargenomen, is het resultaat van een unieke genetische opmaak (waarover later meer) die een volledig zwarte vogel oplevert. De vogels kwamen van nature voor, maar er werd tot in de 20e eeuw niet specifiek mee gefokt.

Ayam Cemanis worden tegenwoordig in veel landen in kleine populaties gehouden. Ze zijn te vinden in Nederland, Duitsland, Slowakije, Tsjechië en de Verenigde Staten.

Nederlandse koloniale kolonisten beschreven het ras voor het eerst.

Nederlandse fokker Jan Steverink importeerde ze in 1998 in Europa. Sindsdien zijn ze steeds populairder geworden.

Lichamelijke verschijning

Ayam Cemani-kippen zijn volledig zwart. Ze hebben zwarte veren, kammen, halskwabben en zelfs zwarte inwendige organen en spiervezels.

Rasstandaard

De Vereniging van Ayam Cemani-fokkers heeft rasstandaards vastgesteld.

De rasstandaard omvat vogels met een uniform, geheel zwart verenkleed en een uniforme, wildkleur, alsmede een rechtopstaande, wildachtige houding.

Een andere vederkleur dan zwart is niet toegestaan. Alle huid, de voeten, teennagels, snavel en zelfs de binnenkant van de tong en mond moeten volledig zwart van kleur zijn.

Verbleekte veren, teennagels die niet zwart zijn of ongelijkmatige kleuring is niet toegestaan.

De Ayam Cemani mag grijs in de bek hebben, maar geen andere kleur dan grijs en zwart in de bek is toegestaan.

ACBA Rasstandaarden

De Ayam Cemani Breeders Association, opgericht in 2015, heeft een rasstandaard opgesteld en verfijnd.

Gewicht

• Rooster- 5 pond
• Hens- 3.5 pond
• Cockerel- 4 pond
• Pullet- 2,5 pond

Uiterlijk

• Pluim- Korte, tamelijk smalle, harde en stevige veren, met weinig pluis, dicht tegen het lichaam aanliggend. Rijk, glanzend zwart met een paarsachtige groene glans. De ondervacht moet dofzwart zijn.
• Overall Appearance: Staat trots en alert, met een spel-achtige houding.
• Kam, Gezicht, Wattles, en Oorlellen: Intens zwart.
• Snavel- Mat zwart.
• Ogen- Donkerbruin tot zwart.
• Zwangen en tenen- Zwart, met grijs dooraderd, inclusief zwarte teennagels.

Deze vogels moeten helemaal zwart zijn, zonder dat er een andere kleur zichtbaar is.

De veren kunnen in zonlicht een kevergroene of paarse iriscentie vertonen. Dit is vergelijkbaar met de vederkleur die bij sommige Franse Black Marans en Black Jersey Giants wordt gezien.

De veren zitten strak tegen het lichaam aan, vergelijkbaar met wildrassen. Ze zijn helemaal niet pluizig.

Ayam Cemanis staan rechtop en zien er te allen tijde alert uit. Vogels moeten gespierd zijn en er fit uitzien.

Roosters wegen tussen de 4,5-6,5 pond. De hennen wegen 3,5-4,5 pond.

Temperament and Disposition

Mensen die Ayam Cemanis bezitten zeggen dat het ras volgzaam en vriendelijk is. U kunt online lezen dat deze vogels vluchtig kunnen zijn, maar de meeste Ayam Cemani eigenaren zijn het daar niet mee eens.

Ze zijn intelligent en gemakkelijk in de omgang en onderhoud, zelfs de hanen. Deze vogels zijn altijd alert, wat de reden kan zijn waarom sommige mensen denken dat ze vluchtig zijn.

Zijn Ayam Cemani agressief?

Je kunt je misschien voorstellen dat deze volledig zwarte vogel agressief is, maar dat is hij echt niet.

De uitdrukking ‘don’t judge a book by it’s cover’ past perfect bij hen!

Het zijn lieve vogels en kunnen geweldige huisdieren zijn.

Waarom zijn Ayam Cemani zwart?

De Ayam Cemani zijn zwart door hyperpigmentatie, of fibromelanosis.

Beide termen worden gebruikt om de aanwezigheid van gemuteerde genen te beschrijven die de volledig zwarte pigmentatie veroorzaken. Het gen dat verantwoordelijk is voor fibromelanose zorgt ervoor dat het lichaam van de vogel overmatige hoeveelheden pigment aanmaakt, waardoor de donkere kleur ontstaat.

Het gen dat fibromelanose veroorzaakt is recessief. Dit betekent dat een vogel twee exemplaren van het gen moet hebben om de geheel zwarte kenmerken te krijgen.

Het kan moeilijk zijn om deze vogels met succes te kweken als je net begint. Er is een tweede type gen dat verwarring kan veroorzaken en vaak wordt verward met twee exemplaren van het fibromelanose-gen.

Dit gen is het ‘zigeuner’-gen. Als een kip één kopie van het fibromelanose-gen en één kopie van het zigeunergen heeft, zal zij er uitzien als een overwegend zwarte vogel. De kleur is misschien niet zo diep als bij vogels met twee exemplaren van fibromelanose.

Vogels met één exemplaar van elk type gen produceren niet altijd volledig zwarte baby’s, omdat ze beide typen genen aan hun nakomelingen kunnen doorgeven.

De beste manier om echte Ayam Cemanis te creëren is het kweken van vogels die twee exemplaren van het fibromelanose-gen hebben.

Gemeenschappelijke gezondheidsproblemen

De Ayam Cemani is een over het algemeen gezond kippenras en heeft geen gezondheidsproblemen die ermee samenhangen.

Het ras is winterhard en verdraagt de meeste omgevingen goed.

Als u geïnteresseerd bent in het fokken van deze vogels, is het belangrijk om echt te begrijpen hoe de genetica van het ras werkt om ervoor te zorgen dat u de echte zwarte vogels produceert.

Zijn ze geschikt voor het leven in de achtertuin?

Ja. Hoewel ze een fors prijskaartje hebben, zijn het goede huisdieren. Ze verdragen kinderen goed en sommige eigenaren melden zelfs dat hun Ayam Cemani kippen hun kinderen volgen in de tuin.

Ze kunnen goed opschieten met andere dieren en andere kippen.

Gedrag in de achtertuin

Het ras is zeer alert en oplettend. Er gebeurt niet veel zonder dat ze het weten.

Ongedierte en insecten in uw tuin hebben geen schijn van kans. Ze zijn ook heel goed in het zorgen dat het vee om hen heen ongediertevrij is.

Ze zijn niet verlegen om insecten van runderen, paarden, geiten en varkens te verwijderen.

Ayam Cemani Eierproductie

Als u hoopt op een betrouwbare eierlegster, zult u teleurgesteld zijn.

De hennen leggen niet dagelijks zoals veel leghennenrassen. In feite, kunnen ze maanden gaan zonder te leggen.

U kunt verwachten dat ze ongeveer 60 eieren per jaar leggen. Ze kunnen een tijdje consequent leggen en dan plotseling stoppen met leggen.

Ze leggen eieren als ze net geen jaar oud zijn. De eieren die ze produceren zijn middelgroot, licht crèmekleurig.

Leggen ze zwarte eieren?

Nee. Hoewel alles aan hen zwart is, leggen ze geen zwarte eieren.

De eieren zijn licht crèmekleurig.

De schaal van eieren is gemaakt van calciumcarbonaat en mineralen die wit van kleur zijn. De eieren hebben geen fibromelanose zoals de rest van de kip, omdat de mineralen in de schaal wit zijn.

Is de Ayam Cemani goed voor u?

Dit hangt waarschijnlijk af van uw budget en wat u van uw hobbypluimvee verwacht.

Als u op zoek bent naar kippen die sierlijk zijn en gewoon prachtig om naar te kijken, dan ja. Dit zou de perfecte vogel voor u zijn.

De meeste mensen zijn zich er niet eens van bewust dat dit ras bestaat.

Als u vleeskippen of eierleggers wilt, dan is dit waarschijnlijk niet het ras voor u.

Ze zijn gewoon te duur om als vleesvogel te kopen en ze zijn helemaal geen goede leghennen.

Koop dit ras als u op zoek bent naar een sierdier dat uw vrienden en familie in ontzag zal achterlaten.

Waarom is het zo gewild?

In de V.S., is het gewild omdat het zo zeldzaam en uniek is. Iedereen wil iets speciaals hebben, en de Ayam Cemani is zeker speciaal.

In veel Aziatische landen wordt het ras gebruikt voor medicinale doeleinden en offers.

Velen geloven dat de geheel zwarte vogel magische gaven heeft en kan communiceren met de geestenwereld. Andere mensen zien ze gewoon als geluksbrenger.

De vogel wordt normaal gesproken niet gegeten en is in andere landen meer een statussymbool. Dit is geen ras dat de meeste mensen zich kunnen veroorloven, dus het is geen ras voor het gewone volk.

Waar kunt u Ayam Cemani kippen vinden?

In de V.S., kunt u fokkers van de Ayam Cemani vinden door de fokkersgids van de Ayam Cemani Breeder’s Association te bezoeken.

U kunt de Ayam Cemani ook vinden bij Greenfire Farms en Feather Lover Farms.

Prijs

Verwacht zo’n $2.500 per vogel. Een kweekkoppel kost u een vlotte $5.000.

Dit alleen al is waarom ze niet voor iedereen zijn!

Waarom zijn ze zo duur?

Er zijn een paar redenen waarom ze zo duur zijn.

Het kan moeilijk zijn om echte Ayam Cemanis te kweken. Je moet echt de genetica achter het ras begrijpen om ze met succes te kunnen fokken.

Er is een beperkt aanbod van wat fokkers kunnen produceren.

De hennen leggen niet goed en produceren niet veel eieren. Niet alle eieren die ze produceert, zullen uitkomen, waardoor het aanbod van kuikens verder wordt beperkt.

Veel fokkers zijn jaren van tevoren uitverkocht en hebben moeite om aan de vraag te voldoen.

Kan je Ayam Cemani-kippen eten?

Je kunt Ayam Cemani’s eten zoals je elk ander ras kunt eten.

Het ras is kleiner van formaat dan typische vleesrassen, dus er zal niet zo veel vlees zijn.

Vlees

Interessant is dat het vlees van Ayam Cemani kippen ook donker is.

Het bloed van het ras is niet zwart, maar wel donkerder dan het bloed van andere kippenrassen.

Hoe smaken Ayam Cemani-kippen?

Er zijn gemengde meningen over het eten van vlees van Ayam Cemani’s.

Sommigen vinden het vlees erg lekker, anderen zeggen dat het smaakt als elke andere kip.

Het is aan u om te beslissen of u er tegen kunt om vlees te eten dat zwart van kleur is of niet.

Eindgedachten

De Ayam Cemani is echt een uniek ras. Er is niets anders zoals zij.

Ze zouden uitstekende huisdieren zijn als ze in uw budget passen.

Als u Ayam Cemanis wilt kopen, dan zult u ze ver van tevoren moeten aanschaffen, omdat de meeste fokkers ruim van tevoren uitverkocht blijven.

Het ras is gemakkelijk te onderhouden, vriendelijk en attent. Ze zijn zeker om hoofden te draaien in uw tuin.

Het ras heeft een leuke geschiedenis die magische toepassingen, zeevarende reizen en hoge status omvat.

Als u op zoek bent naar uniek en anders dan is dit het ras voor u!

U bent misschien ook geïnteresseerd in:

• Easter Egger Kippen

• Heritage Veehouderij rassen

Krijg een exemplaar van mijn GRATIS

kip eerste hulp kit checklist!

Is de Ayam Cemani iets voor u? Kent u iemand die deze zeldzame kippen heeft? Laat het me weten!