Free Press

A Love Affair That Ended in Divorce

Jarenlang was ik een enorme fan van Clif Bar. Ondanks mijn gezondheidsbewustzijn en het vermijden van junk food het overgrote deel van de tijd, had ik op een of andere manier overtuigd dat Clif Bars waren een perfect gezonde voeding bar. Mijn favoriete smaak was chocolate chip peanut crunch.

Als je je hierin kunt vinden, waarschuw ik je alvast: na het lezen van dit artikel zal alles misschien nooit meer hetzelfde zijn. Of je nu net als ik overweegt om te stoppen met Clif Bars of ze weer in je dieet opneemt, ik hoop dat dit artikel je helpt om een weloverwogen beslissing te nemen.

Clif Bars kunnen eigenlijk goed voor je zijn, als…

Voordat ik te veel ga haten op Clif Bars, ga ik proberen eerlijk en evenwichtig te zijn. Hoewel er veel nadelen zijn, zijn er ook enkele voordelen. Ze kunnen een aanvaardbare energiereep keuze zijn als je:

✅ Een duursporter bent en veel energie nodig hebt

✅ De bergbeklimmer op de Clif Bar verpakking kunt bijhouden

✅ Niet bezorgd bent over gewichtsverlies of gewichtstoename gewicht

✅ Tel geen calorieën en heb nooit een oogje dichtgeknepen bij koolhydraten

✅ Niet gevoelig voor suiker

✅ Vrij van gezondheidsproblemen die verergerd zouden kunnen worden door gluten, granen, lectines, soja, en conserveringsmiddelen

Geen voedingsreep

Zelfs als je alle bovenstaande vakjes kunt afvinken, ga dan niet elke dag Clif Bars eten. En gebruik ze zeker niet als maaltijdvervanger: ze zijn nog steeds geen legitieme bron van voeding.

Dat gezegd hebbende, als het dan toch moet… de gezondste (minst ongezonde?) Clif Bar-smaak is waarschijnlijk Nuts and Seeds.

Hoeveel suiker zit er in een Clif Bar?

Mijn vriendin beschreef Clif bars onlangs als “snoeprepen voor volwassenen” en was geschokt toen ik haar vertelde dat ik ze elke dag had gegeten. Er is een reden waarom ze zo goed smaken: het heet suiker. Clif Bars bevatten 20 gram suiker of meer. Nee, het helpt niet dat de suiker afkomstig is van bruine rijststroop (hoewel dat precies is wat ze willen dat je gelooft).

Clif Bar werd onlangs aangeklaagd voor het maken van misleidende beweringen over het feit dat hun repen voedzaam zijn. De aanklacht beweert dat er te veel suiker is toegevoegd om deze reep gezond te laten zijn. #JustSayNo

Hoeveel koolhydraten zitten er in een Clif Bar?

Clif Bars bevatten meer dan 20 gram complexe koolhydraten, wat het aantal koolhydraten nog hoger maakt. Veel smaken, zoals Witte Chocolade Macadamia Noot, tippen de weegschaal op meer dan 45g totale koolhydraten. Ze bevatten ongeveer 250 calorieën, wat op zich prima is, behalve dat de meeste calorieën uit koolhydraten komen.

Soja-eiwit is voor mietjes (tenzij het gefermenteerd is)

Het probleem met het soja-eiwit in Clif Bars is dat het niet natuurlijk gefermenteerd is, waardoor het moeilijk te verteren is. Traditionele culturen die al duizenden jaren sojaproducten eten, hebben deze altijd gefermenteerd voor consumptie. De gefermenteerde sojabonen hieronder, Natto, wordt zelfs beschouwd als een superfood.

Fermentatie breekt soja op natuurlijke wijze af in verteerbare bestanddelen, waardoor het veel voedzamer wordt. Het is belangrijk op te merken dat het feit dat je geen buikpijn krijgt van niet-gefermenteerde soja, niet betekent dat je lichaam het efficiënt verteert.

Niet gezien worden als je soja eet in de sportschool

Een zichzelf respecterende bodybuilder zou nooit dood gevonden worden met het eten van soja-eiwit als hij in plaats daarvan wei-eiwit zou kunnen eten. Wei-eiwit wordt gemakkelijk geabsorbeerd in het bovenste deel van het spijsverteringskanaal, wat betekent dat de aminozuren uit de vertakkingsketen waarmee het is geladen, snel in je spieren terechtkomen, wat helpt bij het herstel. Als je grasgevoerde wei-eiwitten gebruikt, krijg je ook 4x meer CLA (Conjugated Linoleic Acid).

Bovendien kunnen sojamoleculen de effecten van oestrogeen nabootsen, waardoor hormonale onevenwichtigheden kunnen ontstaan (serieus, het klinkt gek, maar het is gedocumenteerd). Zelfs als je niet probeert eruit te zien als The Rock, als je spieren wilt opbouwen en onderhouden, wil je geen soja-eiwit.

Voedingsdeskundigen zijn het erover eens

Dr. Axe geeft een geweldig overzicht van de voor- en nadelen van soja-eiwit (vooral nadelen!).

Clif Bars zitten vol met Lectines

Lectines zijn eiwitten die aanwezig zijn in bepaalde plantaardige voedingsmiddelen, waaronder alle granen, sommige vruchten en groenten, en veel noten en zaden, waaronder pinda’s, cashewnoten, en zonnebloempitten. Ze kunnen giftig zijn voor je lichaam, en helaas zitten de Clif Bars er vol mee. Zelfs als je geen buikpijn krijgt van Clif Bars, kunnen de lectines die je consumeert een ravage aanrichten.

Als je een gevoelig immuunsysteem hebt en/of vatbaar bent voor ontstekingen, wil je lectines – en Clif Bars – helemaal vermijden. Idem als je op je gewicht let, want lectines zijn betrokken bij gewichtstoename.

Do you like Preservatives?

Je denkt misschien dat Clif Bars er niet zwaar bewerkt uitzien. Toegegeven, ze zijn niet zo slecht als Quest Bars, maar houd jezelf niet voor de gek: ze zijn absoluut een bewerkt voedsel. Dat betekent dat ze conserveringsmiddelen bevatten, die je niet met enige regelmaat wilt consumeren. Er zijn andere repen op de markt die aanzienlijk minder bewerkt zijn en geen conserveringsmiddelen bevatten.

Voedt je microbioom niet

Slecht nieuws, Clif Bars bevatten geen significante prebiotische vezels – de meeste vezels komen van granen zoals haver en rijst. Er zijn genoeg andere repen die veel hoogwaardige prebiotische vezels bevatten, zoals inuline. Er is nu een overvloed aan onderzoek dat aantoont dat het hebben van een gezonde darmflora essentieel is voor gezondheid en welzijn, dus het is het beste om te kiezen voor een reep die je gezonde darmmicroben ondersteunt.

Vind je gezonde eiwitreep

Nu je klaar bent om Clif Bars achter je te laten, is het tijd om een vervanging te vinden. Lees mijn gidsen voor lectinevrije eiwitrepen, keto repen en low-FODMAP repen om de juiste reep voor jou te vinden.

Als je niet op dieet bent maar toch iets gezonds (en lekkers!) wilt, raad ik MariGold Bars aan (vooral als je waarde hecht aan grasgevoerde wei-eiwitten). Gebruik promo code HFB10 bij het afrekenen om $10 korting te krijgen!