Binnenin: Als je deze extra krokante uienringen eenmaal hebt geprobeerd, hoef je nooit meer naar een ander recept te zoeken. Het zijn perfecte hapjes voor elke gelegenheid!
Para Español, Haz Click Aqui!
Ajuinringen zijn een zeer populaire snack hier in de Verenigde Staten. Je vindt ze in vrijwel elk fastfoodrestaurant en ook in veel sit down restaurants. Toen ik in Mexico opgroeide, waren ze niet zo populair, maar je kon ze hier en daar nog wel tegenkomen.
Hoe bevredig je dan je verlangen naar uienringen als je niet naar een restaurant wilt gaan? Je maakt ze thuis, natuurlijk!
Dit heerlijke voorgerecht is gemakkelijk te maken, maar het kan moeilijk zijn om ze thuis perfect krokant te krijgen. Dit recept zorgt ervoor dat je uienringen er elke keer perfect knapperig uitkomen. Ze hebben een perfect beslag om de uienringen te bedekken en de buitenste bekleding zorgt voor een knapperige buitenkant die iedereen zal laten terugkomen voor meer.
Uienringen zijn heerlijk als bijgerecht, maar je kunt ze ook op hamburgers, hotdogs of meer doen! Voor een heerlijk gerookte hamburger recept, kijk hier.
Welke soort ui moet je gebruiken om uienringen te maken
Je vraagt je misschien af wat voor soort ui het beste is bij het maken van uienringen. Dit recept is zo lekker, dat je eigenlijk elke soort kunt gebruiken. Maar ik gebruik meestal witte uien, omdat die het lekkerst bakken. Ik heb ook andere soorten uien gebruikt en ik heb nooit klachten gehad.
Hoe maak je uienringen
STAP 1: Begin met het snijden van de uien in ringen van ongeveer een ¼ van een inch dik, waarbij je ze van elkaar scheidt. Dit recept werkt het beste met de grote en middelgrote ringen.
Tip van een expert: in plaats van de kleine ringen te verspillen, kunt u ze in een zakje bewaren voor andere recepten met uien.
STAP 2: De volgende stap is de bereiding van het paneermeel door de bloem, het bakpoeder, het zout en het paprikapoeder te mengen. U kunt het paprikapoeder vervangen door chilipoeder, of het helemaal weglaten als u het niet bij de hand hebt. Meng goed en bestrijk elke uienring met het mengsel voordat u het schudt om overtollige bloem te verwijderen.
STAP 3: Vervolgens voegen we in een andere kom de melk, de peper en het ei samen en kloppen tot alles goed gemengd is. Voeg de rest van het bloemmengsel toe en roer tot er geen klontjes meer overblijven. Smeer elke uienring ook met dit mengsel in en wentel ze vervolgens door het paneermeel.
STAP 4: De laatste stap is frituren in een frituurpan of in een pan met genoeg olie om de uienringen te bedekken. Ik raad aan ongeveer 3-4 uienringen per keer toe te voegen, zodat de kans kleiner is dat ze verbranden. Dep de uienringen droog met keukenpapier om de overtollige olie kwijt te raken.
Hoewel uienringen niet erg gebruikelijk zijn in Mexico, passen ze wel bij Mexicaanse klassiekers als Carne Asada, Kip Tortilla Soep, en Tacos Al Pastor. Ik hou ervan recepten uit verschillende culturen te combineren tot één diverse maaltijd waar iedereen van kan genieten.
Meer voorgerechten nodig? Bekijk deze eens:
- Extra Knapperige Gebakken Augurken
- Bacon, Cheddar en Ranch Frietjes
- Echte Mexicaanse Guacamole
- Extra Knapperige Chorizo Aardappel Balletjes
- Bacon, Cheddar, en Chipotle Corn Dip
Producten gebruikt in dit Uienringen Recept
Fryer: Terwijl u zeker kunt deze in een pot met olie maken, is het gemakkelijker om in een frituurpan te doen. Ik raad deze aan omdat het een grote capaciteit en twee manden heeft, maar er zijn vele anderen om uit te kiezen ook.
Maatlepels / kopjes: U gaat nodig hebben om alle van de verschillende ingrediënten die u gebruikt om deze knapperige uienringen te maken meten. Mijn maatbekers lijken altijd uit elkaar te raken en soms kan ik niet degene vinden die ik nodig heb. Ik raad deze set aan, omdat het de lepels en bekers allemaal bij elkaar heeft, van roestvrij staal is, en een stevige ring heeft om ze bij elkaar te houden.
Keukenbereidingskommen: Omdat je in dit recept meerdere kommen moet gebruiken voor het beslag, het bloemmengsel en de broodkruimels, is het belangrijk om een paar goede keukenvoorbereidingskommen te hebben. Ik vind deze lekker, omdat je ze kunt gebruiken om te bereiden en ze ook goed zijn om in te serveren.
Messenset: Als je uienringen maakt, wil je er zeker van zijn dat je mooie, schone sneden maakt op de uien, zodat je de perfecte ring krijgt. Als u nog geen scherpe messenset van hoge kwaliteit hebt, raad ik u deze aan. U kunt er jaren mee doen en u krijgt perfecte uienringen.
Sauskommen: Deze uienringen gaan geweldig samen met vele sauzen, waaronder onze zelfgemaakte ranch. Je zult een aantal van deze kruidenschalen bij de hand willen hebben, zodat je ze met zoveel verschillende sauzen kunt proberen als je wilt.
Recept opslaanRecipe opgeslagen! Print recept Pin recept
Homemade Extra Crispy Onion Rings
Ingrediënten
- 1 ui
- ½ kop bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel gerookte paprika
- 1 ei
- ¾ kopje melk
- 1 theelepel gemalen peper
- 1 theelepel keukenzout
- Brood Kruimels om te bedekken
- Canolaolie om te bakken
Instructies
-
Spoelt de ui en snijdt hem in ringen van ongeveer ringen
-
Scheid de ringen voorzichtig van elkaar (leg de kleinere opzij voor andere recepten)
-
Combineer de bloem, bakpoeder, zout en paprikapoeder in een middelgrote kom.
-
Smeer elke uienring in het bloemmengsel en zet opzij
-
Samen het overgebleven bloemmengsel waarmee u de uien hebt bedekt, met de melk, het ei, en zout en klop goed tot er geen klontjes meer overblijven
-
Doe elke uienring in het bovenstaande mengsel en schud het overtollige weg
-
Doe elke uienring in paneermeel
-
Frituur de uienringen in een frituurpan of een pan met olie.