-
Verzamel de ingrediënten.
-
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
-
Schud goed.
-
Schenk in een gekoeld cocktailglas.
-
Sprinkel er kaneel over als garnering.
-
Geniet ervan!
The Elusive Pumpkin Liqueur
Een bezoekje aan de slijterij zou een paar vanillewodka-opties moeten opleveren en het zou moeilijk zijn om een winkel te vinden die geen RumChata op voorraad heeft. Het is echter een heel ander verhaal als het gaat om een pompoenlikeur.
Dit is een zeer seizoensgebonden smaak omdat niemand midden in de lente of zomer pompoen wil drinken. Dat betekent dat maar heel weinig likeurbedrijven zullen overwegen het te maken. Er zijn er in de loop der jaren heel wat geweest die het geprobeerd hebben, maar het merendeel komt niet meer terug.
Dit maakt het voor liefhebbers van pompoenmartini moeilijk om jaar na jaar van hetzelfde geweldige drankje te genieten. De uitzonderingen zijn Hiram Walker Pumpkin Spice en Bols Pumpkin Spice. Deze likeuren hebben blijkbaar een voldoende grote achterban om de cut te halen.
Het beste advies dat je kunt krijgen is in je plaatselijke winkels te kijken wat ze in een bepaald jaar in de aanbieding hebben. Als u er een vindt die u echt lekker vindt, leg dan een voorraad aan. Vergeet niet dat likeuren suikers bevatten en dat vermindert de houdbaarheid. Het is mogelijk dat een ongeopende fles een tweede jaar meegaat, maar reken er niet op.
Hoe sterk is de Pumpkin Pie Martini?
De Pumpkin Pie Martini is heerlijk en hij is heerlijk licht van alcohol. Met een likeur-achtige Hiram Walker heeft het een alcoholgehalte van slechts 11 procent ABV (22 proof). Als je voor een van de alcoholvrije pompoenaroma’s kiest, is het zelfs nog lager dan dat.