Free Press

Een heerlijke sprankelende, fruitige witte sangria die perfect is voor elke gelegenheid!

TGIF! Nou, over 4 uur. Het is oké om het weekend wat vroeger te beginnen.

Ik ben zo opgewonden voor dit weekend omdat ik naar huis ga naar mijn ouders in Philly. Heb ik je al verteld dat we later dit jaar naar Philly verhuizen? Ja, een maand voor de bruiloft 100 mijl naar het noorden verhuizen – waarom niet nog wat meer stress erbij?

Ik zal veel van deze fruitige sangria nodig hebben om alles door te komen.

Mijn moeder geeft aanstaande zondag een signeerfeestje voor een kookboek met al onze familievrienden. Veel vrienden, koekjes, kookboeken, en sangria. Mam is zo trots op mijn kookboek; ze draagt het rond in haar tas.

In het licht van de grote festiviteiten die komen gaan, heb ik een kan gemaakt van deze sprankelende fruit sangria. Kleurrijk en bruisend, deze sangria zit vol met champagne, zoete witte wijn, sinaasappels, bosbessen, aardbeien, frambozen, een kusje van citroen, een vleugje OJ, en een heleboel sparkle.

Go big or go home!

Deze bruisende witte sangria smaakt als een chique, luxe mimosa. Je hebt je sinaasappelsap en champagne, maar ook een beetje zoete wijn en ander sappig fruit om het allemaal op te zuigen. Het is de perfecte cocktail voor bruidsfeestjes, brunch, etentjes, meidenavonden, etc.

Wanneer goed gedaan, is sangria een echte publiekslieveling. Het is niet zo krachtig als het drinken van een gewoon glas wijn of zo droog als een glas van bepaalde champagnes. Integendeel, het is licht, zoet en levendig. Om nog maar te zwijgen over de visuele aantrekkingskracht van sangria. Ik bedoel eerlijk – hoe kan je zo’n kleurrijke en charmante cocktail afslaan?!

Het mooie van deze sprankelende cocktail? Er zijn zo veel manieren om het aan te passen! Wil je het een beetje zoeter? Voeg wat agave of honing naar smaak toe. Te zoet? Voeg een scheutje vers geperst citroensap toe. Voeg een handvol bramen, sappige perzikschijfjes of een dungesneden Granny Smith appel toe. Gebruik perziknectar in plaats van sinaasappelsap of voeg een scheutje cranberrysap toe. Voeg wat kiwi’s toe voor de kleur of zelfs een paar granaatappelpitjes. Als je extra fruit in je koelkast hebt, gooi het er dan bij.

Zolang je je houdt aan de hoeveelheid fruit, de 1:1 verhouding tussen champagne en wijn, en de toegevoegde vloeistof – kun je je uitleven met deze sangria en hem perfect maken voor jouw gelegenheid of smaak. Dit is jouw cocktail; maak hem zoals jij hem lekker vindt!

De belangrijkste stap voor je sangria is om het fruit te laten trekken. Dit betekent dat je vooruit moet denken en je sangria een paar uur van te voren klaar moet maken. Het duurt niet lang om voor te bereiden; slechts een paar minuten om de sinaasappel en citroen in plakjes te snijden. Je wilt dat het fruit minstens 3 uur in de wijn marineert. We houden allemaal van ons in drank gedrenkt fruit. Dat is het lekkerste!

Een goede tip: als u ijs toevoegt aan uw sangria, doe dat dan niet direct in de kan. Doe het ijs in de afzonderlijke glazen. Geloof me, de sprankelende sangria zal niet lang genoeg in de glazen blijven om verwaterd te raken.

Geluk!

Volg me op Instagram en tag #sallysbakingaddiction zodat ik alle SBA-recepten kan zien die je maakt. ♥

Andere verfrissende drankjes: Frozen Mojito Slushies, Strawberry Pomegranate Sangria, Honey Sweetened Strawberry Lemonade, Honeycrisp Apple Sangria, en mimosa’s in cupcake vorm!

Print