Dit bericht kan affiliatelinks bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen. Zie mijn openbaarmakingsbeleid.
- Pin
- Share
- Tweet
Deze cheesy vegan popcorn, op smaak gebracht met voedingsgist, is een onmisbare snack voor op de bank en bij het kijken van een film!
Cheesy Vegan Popcorn
Popcorn is een van mijn favoriete snacks – het is niet duur, precies de juiste hoeveelheid verwennerij, en super eenvoudig te maken. Ik houd een pot vol popcornkorrels bij de hand te allen tijde.
Ik kocht wel 3 zakken White Cheddar Skinny Pop popcorn per week voor een tijdje (geen leugen). Die is super lekker – en de smaak is veganistisch, natuurlijk! Maar reeds gepopte popcorn uit de winkel is vrij prijzig in vergelijking met het gewoon zelf thuis maken.
Je zou helemaal een popcornmaker zoals deze kunnen kopen – maar als je net als ik bent, heb je al veel te veel apparaten en absoluut geen ruimte in je keukenkastjes. Ik raad je aan om gewoon een grote pan te gebruiken die je al hebt en te volgen wat ik de Pioneer Woman-methode noem.
Hoe maak je Veganistische popcorn op een fornuis
Als je niet bekend bent met de methode van de Pioneer Woman om popcorn te maken, bekijk dan haar post hier. Het is misschien niet helemaal van haar afkomstig, maar dat is waar ik het in eerste instantie heb gevonden. Mijn aangepaste versie is vergelijkbaar, alleen gebruik ik minder olie en veganistische smaken. Het is de perfecte methode als je verbrande popcorn wilt vermijden.
Neerst, pak een grote pan. Ik gebruik mijn gietijzeren dutch oven. Doe er 2 theelepels olie in en 3 popcornpitten. Verhit het op middelhoog vuur tot alle 3 de pitten gepoft zijn. Verwijder de gepofte pitten en giet er een ½ kopje pitten bij.
Dek de pan af en haal hem 1 minuut van het vuur. Zo warmen alle pitten in gelijke mate op en is er minder kans op verbranding. Zet de pan weer op het vuur. Schud de pan regelmatig, om de 20 seconden of zo.
Het duurt 2 à 3 minuten voordat de pitten beginnen te poffen. Blijf schudden! Zodra het poffen begint te vertragen, haal de pan van het vuur, maar houd het afgedekt. Als het poffen helemaal stopt, is het klaar, woot!
Tijd om de kruiden toe te voegen. Voor deze cheesy vegan popcorn, gebruiken we voedingsgist, zout en gesmolten veganistische boter. Voel je vrij om te experimenteren met andere kruiden en laat me weten waar je mee komt!
Stovetop Vegan Popcorn FAQ
Hoe maak ik olievrije veganistische popcorn? Voor de stovetop methode is olie noodzakelijk. Het is ook van cruciaal belang om te helpen elke vorm van kruiden vasthouden aan de popcorn. Maar je kunt een air popper gebruiken om olievrije popcorn te maken.
Welke olie is het beste? Kies een olie met een hoog rookpunt, want de pan wordt heet. Olijfolie is geen goede keuze. Oliën met een hoog rookpunt zijn onder andere avocado-olie, druivenpitolie, en canola-olie. Mijn keuze is meestal druivenpitolie.
Wat zijn enkele andere smaakmakers ideeën voor zelfgemaakte popcorn? Ik heb een paar ideeën! Sommige zijn eenvoudig, sommige zijn gek.
- Dille en uienpoeder
- Parmezaanse knoflook (met veganistische parmezaan)
- Gesplette peper en zout
- Pindakaas (smelten en sprenkelen!
- Chocoladestukjes (gooi er wat in terwijl de popcorn nog warm is, zodat ze een beetje smelten)
- Cashew-spekblokjes en voedingsgist gist
Cheesy Vegan Popcorn
Print Pin
Ingrediënten
- 2 theelepels bakolie
- ½ kop popcornkorrels
- 2 el voedingsgist
- 2 el veganistische boter
- 2 el veganistische boter
- .4 el veganistische boter
- zout naar smaak
Instructies
-
In een grote pan, voeg de olie en 3 popcornpitten toe. Zet het vuur op middelhoog.
-
Als de 3 popcornpitten zijn gepoft, haalt u ze uit de pan en voegt u de overige popcornpitten toe.
-
Dek de pan af en haal hem 1 minuut van het vuur. Schud de pan een paar keer.
-
Zet de pan weer op het vuur. Schud regelmatig (om de 15-20 seconden of zo).
-
Na een paar minuten hoort u de popcorn knetteren. Blijf schudden. Haal de pan van het vuur als het knetteren afneemt. Houd het deksel erop! Zodra de popcorn niet meer knalt, is het tijd om kaas te maken!
-
Voeg de voedingsgist, het zout en de veganistische boter toe. Gooi alles goed door elkaar om de popcorn een laagje te geven. Je kunt de popcorn ook op smaak brengen met dille, knoflook, veganistische parmezaan, enz.