Hosting a dinner party can be very stressful. Upewnienie się, że dom jest czysty, opanowanie pysznego posiłku do zaprezentowania gościom, ustawienie stołu… lista ciągnie się dalej. Rzecz jest, przyjęcie obiadowe nie MUSI być stresujące.
Jedną z moich najdumniejszych cech jest bycie „zrelaksowaną” gospodynią. Uwielbiam gościć ludzi w naszym domu, głównie dlatego, że jestem taką domatorką i nie przeszkadza mi wkładanie wysiłku w bycie gospodarzem, jeśli mogę to robić z mojego domu, który kocham!
W dziesiątkach przyjęć obiadowych, które wydaliśmy w naszym domu, znalazłam swoją niszę gospodarza, od wczesnych przygotowań do zakończenia nocy zabawnymi grami – a zwłaszcza unikania miliona brudnych naczyń. Zawdzięczam to mojej mamie i bogini hostingu Marthy Stewart za wszystko, czego nauczyłam się w etykiecie, przepisach i ogólnym stylu stołowania, ale znalazłam swoją własną flarę, która sprawia, że moje przyjęcia są moje własne.
Wszystko polega na ogarnięciu zabawnej i zrelaksowanej atmosfery, która pozwala wszystkim czuć się swobodnie, łącznie z tobą! Oto kilka prostych wskazówek do organizowania przypadkowych przyjęć obiadowych.
Przygotowanie
Jest kilka rzeczy, których nienawidzę bardziej niż robienie naczyń. Więc zawsze staram się upewnić, że zmywarka jest całkowicie pusta, gdy zaczyna się przyjęcie.
W ten sposób masz dużo miejsca na wszystkie brudne naczynia z przyjęcia, i możesz załadować je jak leci.
To bardzo prosty krok, ale taki, za który będziesz wdzięczny, gdy przyjęcie będzie trwało! Zawsze upewniam się również, że śmieci zostały wyniesione – nie ma nic gorszego niż posiadanie pełnego kosza na śmieci podczas przyjęcia.
La Crema Monterey Chardonnay jest świetnym wyborem do serwowania na przyjęciu, ponieważ jest tak przyjazne dla żywności.
2. Kuchnia wolna od stresu
Nie mogę tego wystarczająco podkreślić – trzymaj nieprzyjemne zadania z dala od drogi przed przyjęciem. Przygotowuję wszystko, co gotuję z wyprzedzeniem i myję noże, deski do krojenia i garnki zaraz po tym, jak z nimi skończę, więc jest o wiele mniej do sprzątania po imprezie.
Pro tip: Przygotuj również deser (zazwyczaj robię to poprzedniego wieczoru) – w ten sposób, musisz tylko włożyć go do piekarnika lub podgrzać na kuchence!
Przygotuj jedzenie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie bezstresową kuchnię.
3. Nakrywanie do stołu
Moja mama podąża za tradycyjnym stylem, jeśli chodzi o jej zastawę stołową, stylem, który odpowiada jej klasycznemu gustowi. While her timeless table setting tips still influence me, I like to incorporate my own personal style into my table settings.
A more modern take I like to insert into my mom’s style is by using pops of modern colors – gold, whites and black, with bright colors mixed in.
Honestly, if there is anything you can do for your table, it is having a great centerpiece. To nie musi być wyszukane lub drogie, a to pociąga za sobą cały stół razem. Whole Foods ma piękne kwiaty i jeśli po prostu kupisz trochę zieleni i jeden lub dwa kolorowe kwiaty, to przejdzie długą drogę.
Zawsze mam aranżację kwiatową (chociaż czasami sukulenty mogą być świetnym elementem dekoracyjnym!), która jest pełna unikalnych i kolorowych kwiatów-moimi ulubionymi są anemony i ranunculus.
Prosta dekoracja przywiązuje cały stół do siebie
4. Rozpieszczaj i oszczędzaj
Zastawa stołowa może być dość droga, ale są miejsca, w których można się rozpieszczać i miejsca, w których można zaoszczędzić. Ty możesz save kupować prostych białych talerze od Target lub Ikea. Są one niedrogie, ale wciąż świetnej jakości. Odkryłam, że okrągłe białe talerze są idealnym neutralnym elementem dla każdego menu. Są one tradycyjne, ale nadal czyste i nowoczesne patrząc.
Splurge na kieliszki do wina. Nie chcesz przecież pić wspaniałego wina La Crema w tanich kieliszkach! Weź pod uwagę kształt szkła przy zakupie i upewnij się, że masz opcje szkła zarówno dla białego, jak i czerwonego wina. Zauważyłam, że Target sprzedaje przyzwoite kieliszki do wina – nawet kieliszki Riedel, za świetną cenę.
Oszczędzaj lub chlapnij na pościel, chociaż. It’s great to splurge on one set of 8-10 placemats and matching napkins so you have a nice set – West Elm, Crate and Barrel and Sur La Table sell beautiful linens.
If you want to have more than one set you can save by buying fabrics to make your own. Trzymaj się czegoś prostego, jeśli jednak zamierzasz przepłacić. Nigdy się nimi nie zmęczysz i zawsze będą w stylu. Białe lub czarne serwetki, i zabawne drukowane podkładki (wolę złote) przejdą długą drogę z robieniem twojego stołu wyglądającym pięknie!
Menu
Posiłek całkowicie zależy od tego ilu ludzi zapraszasz. Jeśli jest to więcej niż 6 osób, wolę poprosić każdego o przyniesienie czegoś i stawiam się w roli odpowiedzialnej za danie główne. Niech ktoś przyniesie jakąś stronę, sałatkę i deser. Spróbuj nie mówić im dokładnie, co mają przynieść; po prostu daj im kuchnię do naśladowania.
Jeśli jest to sześć osób lub mniej, zrobienie pysznego dania z makaronu i dużej sałatki jest zawsze łatwe. Posiłek nie musi być skomplikowany, zwłaszcza gdy masz wspaniałą butelkę wina, jak La Crema Monterey Chardonnay!
To zawsze dobry pomysł, aby otworzyć wino przed czasem.
6. Oś czasowa przyjęcia
Uwielbiam wypełniać nasze przyjęcia obiadowe pełną nocą zajęć. Od początku do końca, chcesz, aby twoi goście śmiali się i mieli świetny czas. W ten sposób będą pewni, że wyjdą mówiąc, że twoje przyjęcia są najlepsze!
Zacznij od przystawek – prosty talerz serów nigdy nie jest rozczarowaniem. Miej lżejsze wino z przystawkami – La Crema Chardonay jest idealne!
Podczas przystawek, miej wszystko, co musisz włożyć do piekarnika, aby kolacja była gotowa w rozsądnym czasie. Goście nie powinni być zmuszeni czekać dłużej niż trzydzieści do czterdziestu pięciu minut.
Po obiedzie i deserze, uwielbiamy grać w karty lub grę planszową z naszymi gośćmi. Całkowicie zależy to od twojego tłumu, ale my uwielbiamy Karty Przeciwko Ludzkości, Mad Gab, lub Heads Up.
Overall Enjoy!
Nie ma nic lepszego niż zebranie twoich przyjaciół razem na wesołą noc! Usiądź wygodnie, zrelaksuj się i ciesz się tymi chwilami ze swoimi przyjaciółmi i rodziną wokół stołu!
Photos by Sarah Hill Photography
Styled by The Every Hostess
Essential Large White Plates | Small Plates | Ikat Mini Lattice Napkins | Starburt Napkin Ring | Wine Glasses | Water Glasses | Netted Fringe Table Runner
Wyposażenie stołu.