Arbuz jest nawilżającym letnim owocem, który jest powszechnie spożywany na całym świecie. Reakcje alergiczne na arbuza są rzadkie, ale możliwe. Badania naukowe wykazały, że obecność trzech różnych alergenów w arbuzie może powodować poważne reakcje u osób, które są na niego uczulone. Najlepiej, aby takie osoby całkowicie wyeliminowały arbuza ze swojej diety. Nie wszystkie alergie na arbuza pojawiają się po urodzeniu, niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji alergicznych, nawet jeśli w przeszłości jadły arbuza regularnie bez żadnych negatywnych skutków.
Przyczyny alergii na arbuza
Badania zidentyfikowały trzy różne alergeny, które powodują alergię na arbuza. Te trzy alergeny obejmują:
- Dehydrogenazę jabłczanową
- Izomerazę triozofosforanową
- Profilinę
Arbuz zawiera białko wywołujące alergię, które jest podobne do pyłku ambrozji. Jeśli masz alergię na pyłki, są szanse, że możesz nawet rozwinąć alergię na arbuza
Wrażliwość na arbuza może być również spowodowana niezdolnością organizmu do rozpoznawania białek. Powoduje to aktywację przeciwciał i reakcje alergiczne na arbuza, nawet jeśli arbuz nie jest niebezpieczny dla organizmu.
Objawy alergii na arbuza
Objawy alergii na arbuza są podobne do reakcji każdej innej alergii pokarmowej. Obejmują one:
Objawy żołądkowo-jelitowe:
Konsumpcja arbuza może prowadzić do następujących objawów żołądkowo-jelitowych u osób wrażliwych, należą do nich:
- Wymioty
- Nudności
- Biegunka lub luźne stolce
- Ból brzucha
- Skurcze brzucha
W niektórych przypadkach może prowadzić do swędzenia gardła i obrzęku jamy ustnej.
W ciężkich przypadkach może to prowadzić do anafilaksji. Jest to stan zagrażający życiu, który wymaga natychmiastowej pomocy medycznej. Objawy obejmują:
- Utrata przytomności
- Szybkie bicie serca
- Spadek poziomu ciśnienia krwi
- Trudności w oddychaniu
- Trudności w połykaniu
- Duszność lub duszenie się
Diagnoza alergii na arbuza &Badania
Samodzielna obserwacja.Obserwacje:
Pierwszym krokiem do zdiagnozowania alergii jest uważna obserwacja objawów. Jeśli zaobserwujesz jakiekolwiek niepożądane reakcje po spożyciu arbuza, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Opowiedz lekarzowi szczegółowo o objawach i całej historii żywieniowej. Rodzaj ostatnio spożywanych pokarmów pomoże lekarzowi lepiej zrozumieć alergię.
Test skórny:
Z pomocą testu skórnego, Twój alergolog może określić, czy jesteś uczulony na arbuza. W tym teście alergolog nakłuwa skórę za pomocą lancetu, a na tę część skóry nakładany jest wyciąg z arbuza. Zmiany na skórze takie jak zaczerwienienie, swędzenie, pojawienie się guzka są wyraźnym wskaźnikiem alergii na arbuza.
Oralny test prowokacji pokarmowej:
W tym teście obserwuje się objawy alergiczne po spożyciu podejrzanego pokarmu, czyli arbuza. Test ten zapewnia najbardziej wiarygodne potwierdzenie objawów.
Faktory ryzyka
- Osoby uczulone na pyłki ambrozji są bardziej zagrożone wystąpieniem alergii na arbuza
- Osoby z alergią pokarmową w wywiadzie
- Osoby z rodzinną historią alergii na arbuza alergia na arbuza
Leczenie alergii na arbuza
- Najlepszym sposobem leczenia alergii na arbuza jest unikanie spożywania arbuza, jak również produktów spożywczych, które są wykonane przy użyciu arbuza
- Twój lekarz może przepisać Ci leki przeciwhistaminy, które pomagają w blokowaniu objawów alergii
- Jeśli objawy nie są leczone, wystąpią objawy anafilaksji, należy natychmiast szukać pomocy medycznej.
- Spożywaj pokarmy, które pomogą Ci wzmocnić Twój układ odpornościowy
- Przypadkowe spożycie arbuza może spowodować niepożądane reakcje. W tym czasie należy natychmiast wyjąć owoc z ust i przepłukać jamę ustną. Może to pomóc w złagodzeniu objawów.
Ostrożność
- W ciężkich przypadkach osoba może doświadczyć objawów po samym dotknięciu arbuza. Takie wrażliwe osoby muszą nosić rękawiczki podczas pracy z tym owocem
- Zapytaj w restauracji przed zamówieniem soku lub sałatki owocowej. Wielokrotnie arbuz jest częścią mieszanki soków owocowych. Poproś obsługę restauracji o sok lub sałatkę owocową bez arbuza
- Zupełnie wyeliminuj arbuza ze swojej diety. Sporządź listę produktów spożywczych, które zawierają arbuza i unikaj spożywania takich pokarmów
- Poza produktami spożywczymi, wiele kosmetyków zawiera arbuza, na przykład balsam do ust o smaku arbuza, płyn do mycia twarzy, peeling do twarzy i szampon. Osoby, które są wrażliwe na arbuza muszą unikać stosowania takich produktów
- Przeczytaj uważnie etykietę żywności przed zakupem produktu spożywczego (1, 2, 3)
Lista żywności, której należy unikać
Tutaj znajduje się lista żywności, której należy unikać, jeśli masz alergię na arbuza:
- Sok arbuzowy
- Lody arbuzowe
- Cukierki i galaretki o smaku arbuza
- Syropy arbuzowe
- Winegret arbuzowy
Osoby z taką alergią powinny również unikać spożywania innych melonów z rodziny dyniowatych, należą do nich:
- Melon miodowy
- Ogórek
- Kantalupa
Jeśli jesteś uczulony na pyłki ambrozji, powinieneś unikać:
- Cukinia
- Banan
- Awokado
- Pomarańcze
- Pomidory
- Kiwi
- Brzoskwinia
.