Vandmelon er en hydrerende sommerfrugt, som er meget udbredt over hele verden. Allergiske reaktioner på vandmelon er sjældne, men det er muligt. Videnskabelige undersøgelser har vist, at tilstedeværelsen af tre forskellige allergener i vandmelon kan forårsage alvorlige reaktioner hos personer, der er allergiske over for den. Det er bedst, hvis sådanne personer helt udelukker vandmelon fra deres kost. Ikke alle vandmelonallergier forekommer ved fødslen, nogle personer kan opleve allergiske reaktioner, selv om de tidligere har spist vandmelon regelmæssigt uden nogen bivirkninger.
Orsager til vandmelonallergi
Undersøgelser har identificeret tre forskellige allergener, der giver anledning til vandmelonallergi. Disse tre allergener omfatter:
- Malat dehydrogenase
- Triosephosphat isomerase
- Profilin
Vandmelon indeholder allergifremkaldende protein, der ligner ragweed-pollen. Hvis du er allergisk over for pollen, er der chancer for, at du endda kan udvikle vandmelonallergi
En følsomhed over for vandmelon kan også skyldes kroppens manglende evne til at genkende proteiner. Dette forårsager aktivering af antistoffer og allergiske reaktioner over for vandmelon, selvom vandmelon ikke er farlig for kroppen.
Symptomer på vandmelonallergi
Symptomerne på vandmelonallergi ligner reaktionerne på enhver anden fødevareallergi. De omfatter:
Gastrointestinale symptomer:
Konsum af vandmelon kan føre til følgende gastrointestinale symptomer hos følsomme personer, disse omfatter:
- Opkastning
- Kvalme
- Kvalme
- Diarré eller løs afføring
- Mavesmerter
- Abdominale kramper
I nogle tilfælde kan det føre til kløe i halsen og hævelse af munden.
I alvorlige tilfælde kan det føre til anafylaksi. Dette er en livstruende tilstand, som kræver øjeblikkelig lægehjælp. Symptomerne omfatter:
- Bevisthedstab
- Hurtig hjertefrekvens
- Sænkning af blodtryksniveauet
- Svært ved at trække vejret
- Svært ved at synke
- Svært ved at trække vejret eller kvælning
Diagnose af vandmelonallergi & Test
Selv-Observation:
Det første skridt til at diagnosticere en allergi er at observere dine symptomer nøje. Hvis du observerer nogen uønskede reaktioner efter indtagelse af vandmelon, skal du straks kontakte din læge. Fortæl din læge i detaljer om symptomerne og hele din fødevarehistorie. Den type mad, du har spist for nylig, vil hjælpe lægen med at forstå allergien bedre.
Hudpriktest:
Med hjælp af hudpriktesten kan din allergolog afgøre, om du er allergisk over for vandmelon. Ved denne test prikker din allergolog din hud ved hjælp af en lancet, og der påføres et ekstrakt af vandmelon på den pågældende del af huden. Ændringer i huden, såsom rødme, kløe og vækst af en bule, er en klar indikator for vandmelonallergi.
Oral Food Challenge Test:
I denne test observeres allergiske symptomer efter indtagelse af den mistænkte fødevare, dvs. vandmelon. Denne test giver den mest pålidelige bekræftelse af symptomerne.
Risikofaktorer
- Individer, der er allergiske over for ragweed-pollen, har større risiko for at udvikle vandmelonallergi
- Individer med en historie af fødevareallergi
- Individer med en familiehistorie af vandmelon allergi
Behandling af vandmelonallergi
- Den bedste måde at behandle vandmelonallergi på er at undgå indtagelse af vandmelon samt fødevarer, der er fremstillet ved hjælp af vandmelon
- Din læge kan ordinere dig antihistaminer, som hjælper med at blokere de allergiske symptomer
- Hvis symptomerne ikke behandles og du oplever symptomer på anafylaksi, skal du straks søge lægehjælp.
- Indtag fødevarer, der hjælper dig med at styrke dit immunforsvar
- En utilsigtet indtagelse af vandmelon kan forårsage bivirkninger. I denne periode skal du straks fjerne frugten fra munden og skylle munden. Dette kan hjælpe dig med at sænke symptomerne.
Forsigtighed
- I alvorlige tilfælde kan en person opleve symptomer blot ved at røre ved vandmelon. Sådanne følsomme personer skal bære handsker, når de håndterer denne frugt
- Førspørg på restauranten, før du bestiller en juice eller en frugtsalat. Mange gange er vandmelon en del af blandet frugtsaft. Bed personalet på restauranten om at skaffe dig en juice eller en frugtsalat uden vandmelon i den
- Selvfølgelig skal du fjerne vandmelon helt fra din kost. Lav en liste over fødevarer, der indeholder vandmelon, og undgå indtagelse af sådanne fødevarer
- Bortset fra fødevarer indeholder mange kosmetiske produkter vandmelon i dem, for eksempel – læbepomade med vandmelonsmag, ansigtsvask, ansigtsscrub og shampoo. Personer, der er følsomme over for vandmelon, skal undgå brugen af sådanne produkter
- Læs fødevaremærket omhyggeligt, inden du køber fødevaren (1, 2, 3)
Liste over fødevarer, der skal undgås
Her er en liste over fødevarer, der skal undgås, hvis du er allergisk over for vandmelon:
- Vandmelonsaft
- Vandmelonis
- Slik og gelé med vandmelonsmag
- Vandmelonsirup
- Vandmelonvinaigrette
Individer med en sådan allergi bør også undgå indtagelse af andre meloner fra kalebasserfamilien, disse omfatter:
- Vandmelonsaft
Individer med en sådan allergi bør også undgå indtagelse af andre meloner fra kalebasserfamilien, disse omfatter:
- Honningmelon
- Græskar
- Cantaloup
Hvis du er allergisk over for ragweed-pollen, bør du undgå:
- Zucchini
- Banan
- Avocado
- Oranter
- Oranger
- Tomater
- Kiwi
- Persika