Free Press

This post may contain affiliate links. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.

Brokuły & Kurczak Alfredo Bake ~ delikatne kawałki kurczaka są zagnieżdżone w łóżku z makaronem penne i chrupiącymi brokułami z kremowym cytrynowym sosem parmezanowym.

Weeknight dinners nie muszą być smutne i nudne, i nie pozwól, aby słowo „Alfredo” cię odstraszyło! Jest to łatwe w przygotowaniu jedzenie na pocieszenie w najlepszym wydaniu. Nasz przepis jest wykonany bez śmietany, ale nadal jest bogaty i satysfakcjonujący. Użyliśmy mleka odparowanego do białego sosu i wstępnie przygotowanych piersi kurczaka, aby skrócić czas przygotowania do około 30 minut. Ta wypełniająca zapiekanka piecze się w około 15 minut i booyah! kolacja jest gotowa.

Kurczak jest bardzo delikatny, a brokuły są jeszcze trochę chrupiące i wcale nie rozgotowane.

Każdy kęs jest zachwycający! Czasem używam grocery store rotisserie kurczaka dla polewek i zapiekanek, ale naprawdę wole robić mój ulubionemu Poached kurczakowi wcześnie w tygodniu, wtedy mam kurczaka gotowego dla wszystkie nasz ulubionych weeknight przepisów. Możesz ugotować kurczaka w bulionie, winie lub nawet w wodzie. Wystarczy przyprawić płyn do gotowania ziarnami pieprzu i gałązkami ulubionych świeżych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn lub estragon. Gotuj kurczaka przez około 15 minut, a następnie gotowe! Pozwól kurczakowi ostygnąć, a następnie pokrój go w plastry lub rozdrobnij według potrzeb.

Uwielbiam cytrynowy posmak w tej zapiekance.

I upewnij się, że doprawisz ją dużą ilością czarnego pieprzu, to robi różnicę w efekcie końcowym. Wszystkie te składniki są dość łagodne w smaku, więc zapiekanka musi być dobrze przyprawiona, aby osiągnąć najlepszy smak. A resztki pięknie ogrzewają się w mikrofalówce, więc zapakuj je dla swojego hubby’ego, aby zabrać je do pracy!

Want to skinny up this casserole?

Use whole wheat pasta for extra fiber and skim milk in place of the evaporated milk, then top with whole wheat Panko bread crumbs. To czyni ten Brokułowy & Piec Alfredo z Kurczaka nieco bardziej przyjaznym dla diety – i nadal pysznym!

Dzięki za PINNING!

Bądźmy gotującymi przyjaciółmi! Jeśli zrobisz nasz przepis, nie krępuj się zostawić komentarza i oceny gwiazdkowej na tym wpisie. Jestem pewna, że Twoje doświadczenia i spostrzeżenia pomogą wszystkim naszym czytelnikom, a to pomoże również mnie. Również, jeśli jesteś na Pintereście nie krępuj się zostawić komentarza i zdjęcia tam, jeśli je masz! Jeśli udostępniasz na INSTAGRAMIE oznacz @savingroomfordessert, abyśmy mogli zatrzymać się i dać Twojemu postowi trochę miłości. I będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli będziesz FOLLOW Saving Room for Dessert na FACEBOOK| INSTAGRAM| PINTEREST | TWITTER i subskrybować nasz kanał YOUTUBE dla wszystkich najnowszych przepisów, filmów i aktualizacji. Dziękujemy!!!

PRINT THE RECIPE!

5 z 1 głosów

Brokuły & Chicken Alfredo Bake

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 45 mins

Yield: 4 Servings

Course: Danie Główne

Autor: Tricia

PRINT RECIPE

Składniki

• 6 uncji makaronu penne, około 1 3/4 szklanki suchego makaronu
• 3 szklanki brokułów (kawałki wielkości kęsa)
• 1 funt gotowanego kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości kęsa (około 3 piersi z kurczaka)
• 1 (12-uncji) puszka mleka odparowanego (lub zwykłego mleka)
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki stołowe niebielonej mąki uniwersalnej
• 1/2 szklanki tartego parmezanu, podzielony
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, plus więcej do podania
• 1 łyżeczka soli aromatyzowanej jak Accent (lub zwykła sól jest w porządku)
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 duża szalotka, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, zmielony
• skórka z 1/2 cytryny
• sok z 1 cytryny
• 1 filiżanka wstępnie poszatkowanego, częściowochudy ser mozzarella (luźno pakowany)
• 1 łyżka stołowa bułki tartej panko
• czarny pieprz do podania

Instrukcje

• Przygotować piekarnik do 400 stopni.
• Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody. Dodaj makaron penne i gotuj przez 8 minut. Dodać brokuły i gotować jeszcze przez 3 minuty. Dobrze odsączyć. Wróć makaron i brokuły do pustego garnka, dodaj pokrojonego kurczaka i odstaw na bok.
• W małej misce z dzióbkiem, ubij razem odparowane mleko, mleko, mąkę, połowę parmezanu, sól i pieprz. Odstawić na bok.
• Wlać oliwę z oliwek do średniego rondla i podgrzać na średnim ogniu, aż zacznie się mienić. Dodać posiekaną szalotkę i smażyć przez 3 minuty. Dodać czosnek i smażyć, aż stanie się aromatyczny, około 30 sekund. Wymieszać skórkę z cytryny i sok z cytryny; gotować przez kolejne 30 sekund. Dodać mleko, zmniejszyć ogień do średniego poziomu i gotować, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje, około 3-4 minuty.
• Wlać biały sos na makaron, kurczaka i brokuły i delikatnie złożyć razem, aby połączyć.
• Lekko pokryć 2,5 do 3-kwartałowe szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia sprayem do warzyw. Łyżeczką nałożyć mieszankę makaronu do naczynia. Posypać pozostałym parmezanem na wierzchu, następnie mozzarellą i bułką tartą panko. Piec w temperaturze 400 stopni przez 10 minut lub do lekkiego zrumienienia.

Zapiekane dania z makaronem są świetnym wyborem na weekend, rodzajem wszystkiego w jednym, aby wszyscy byli szczęśliwi. Uwielbiam ten serowy Buffalo Chicken Pasta Bake z Inside BruCrew Life i to Easy Baked Penne z Crazy for Crust. And check out this beautiful Baked Pasta with Spinach & Ricotta from Two Peas & Their Pod, yum! Dla obfitego posiłku, spróbuj tego Baked Ziti with Italian Sausage z Brown Eyed Baker. Jeśli szukasz świetnego sposobu, aby mieć gotowego kurczaka w lodówce przez cały tydzień, sprawdź ten wspaniały post o tym, jak zrobić Crockpot Chicken Breast z Fifteen Spatulas.

Dzięki wielkie za zatrzymanie się!

Tricia