Preheat oven according to hash brown package instructions (Jordan does 450 degrees). Dodaj ziemniaki do natłuszczonej 9-by-13-calowej blachy do pieczenia z obręczą lub naczynia do zapiekanek nadającego się do piekarnika. Wymieszać z olejem i piec zgodnie z instrukcjami (Jordan robi swoje przez 15 minut, obrócić, następnie piec kolejne 7 minut lub do uzyskania jasnobrązowego koloru i chrupkości).
W międzyczasie, w dużej patelni z powłoką nieprzywierającą, zrumienić kiełbasę i/lub bekon na średnim ogniu, aż do ugotowania (rozbić na okruchy podczas gotowania, jeśli pracujesz z kiełbasą); Odsączyć i odstawić na bok.
Jeśli chcesz dodać warzywa i/lub ziemniaki, wróć na patelnię i podgrzej olej na patelni na średnio-wysokim ogniu; Smaż do miękkości; Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
W międzyczasie, w dużej misce, ubij razem jajka i mleko.
Zbij jajka na tej samej dużej patelni; Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Podziel ziemniaki, mięso, warzywa i/lub ziemniaki (jeśli używasz), jajka i ser równomiernie pomiędzy papierowe miski i wymieszaj. Przykryć każdą miskę lepką folią plastikową, upewniając się, że folia jest dociśnięta do jedzenia w misce przed przymocowaniem jej do boków miski; Zamrozić.
Aby odgrzać: Usunąć plastikową folię z miski. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę, zamieszaj, następnie gotuj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i ponownie zamieszaj. Kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej w odstępach 30 sekundowych, aż do podgrzania.