Free Press

Olej kokosowy jest szeroko reklamowany jako „superfood.”

Unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym może mieć pozytywny wpływ na Twoje zdrowie, co może obejmować zachęcanie do utraty tłuszczu, poprawę zdrowia serca i wzmocnienie funkcji mózgu.

Ten artykuł omawia dowody stojące za 10 możliwymi korzyściami zdrowotnymi oleju kokosowego.

Olej kokosowy zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe

Olej kokosowy jest bogaty w pewne tłuszcze nasycone. Tłuszcze te mają inne działanie w organizmie w porównaniu z większością innych tłuszczów w diecie.

Kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą zachęcać organizm do spalania tłuszczu i zapewniają szybką energię dla ciała i mózgu. Podnoszą również poziom HDL (dobrego) cholesterolu we krwi, co może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Większość tłuszczów dietetycznych jest sklasyfikowana jako długołańcuchowe triglicerydy (LCT), podczas gdy olej kokosowy zawiera pewne średniołańcuchowe triglicerydy (MCT), które są krótszymi łańcuchami kwasów tłuszczowych.

Gdy spożywasz MCT, mają one tendencję do przechodzenia prosto do wątroby. Ciało wykorzystuje je jako szybkie źródło energii lub zamienia je w ketony.

Ketony mogą mieć potężne korzyści dla mózgu, a naukowcy badają ketony jako metodę leczenia epilepsji, choroby Alzheimera i innych schorzeń.

Podsumowanie

Olej kokosowy jest bogaty w tłuszcze zwane trójglicerydami średniołańcuchowymi lub MCT, które organizm metabolizuje inaczej niż większość innych tłuszczów. MCT są odpowiedzialne za wiele korzyści zdrowotnych oleju kokosowego.

Eating Coconut May Benefit Heart Health

Kokos jest rzadką żywnością w świecie zachodnim, a głównymi konsumentami są osoby dbające o zdrowie.

Jednakże, w niektórych częściach świata, kokos – który jest załadowany olejem kokosowym – jest podstawą diety, na której ludzie prosperują od pokoleń.

Dobrym przykładem są Tokelauanie, populacja, która żyje na Południowym Pacyfiku. Według badań z 1981 roku, ta populacja otrzymywała ponad 60% swoich kalorii z orzechów kokosowych.

Badacze donoszą, że ta populacja cieszyła się dobrym zdrowiem z bardzo niskimi wskaźnikami chorób serca.

Innym przykładem populacji, która jadła dużo kokosów – wraz z bulwami, owocami i rybami – i miała mało udaru lub chorób serca jest populacja Kitavan w Papui, Nowej Gwinei.

Podsumowanie

Kilka populacji na całym świecie rozwijało się przez pokolenia jedząc znaczną ilość kokosów, a badania pokazują, że mają one dobre zdrowie serca.

MCTs Can Encourage Fat Burning

Otyłość jest jednym z największych schorzeń zdrowotnych dotykających dziś świat zachodni.

Choć niektórzy uważają, że otyłość to tylko kwestia ilości spożywanych kalorii, ważne jest również źródło tych kalorii. Różne pokarmy wpływają na organizm i hormony w różny sposób.

Kwasy MCT w oleju kokosowym mogą zwiększyć liczbę kalorii spalanych przez organizm w porównaniu z kwasami tłuszczowymi o dłuższym łańcuchu.

Jedno z badań wykazało, że spożywanie 15-30 gramów MCT dziennie zwiększyło 24-godzinny wydatek energetyczny o 5%.

Jednakże badania te nie dotyczyły konkretnie wpływu oleju kokosowego. Badały one wpływ na zdrowie MCT – z wyłączeniem kwasu laurynowego – które stanowią jedynie około 14% oleju kokosowego.

Nie ma obecnie dobrych dowodów na to, że spożywanie samego oleju kokosowego zwiększy ilość energii zużywanej przez daną osobę.

Ludzie powinni pamiętać, że olej kokosowy jest bardzo wysokokaloryczny i może łatwo doprowadzić do przyrostu masy ciała, gdy spożywają go w dużych ilościach.

Podsumowanie

Badania mówią, że MCT mogą zwiększyć liczbę kalorii spalanych w ciągu 24 godzin aż o 5%. Badania nie wykazały jednak, że sam olej kokosowy ma taki sam efekt.

Olej kokosowy ma działanie przeciwbakteryjne

Dwunastowęglowy kwas laurynowy stanowi około 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym.

Gdy organizm trawi kwas laurynowy, tworzy on substancję zwaną monolauryną. Zarówno kwas laurynowy, jak i monolauryna mogą zabijać szkodliwe patogeny, takie jak bakterie, wirusy i grzyby.

Na przykład badania w probówkach pokazują, że substancje te mogą pomóc w zabiciu bakterii Staphylococcus aureus, która powoduje infekcje gronkowcowe, oraz drożdży Candida albicans, które są częstym źródłem infekcji drożdżakowych u ludzi.

Istnieją również pewne dowody na to, że używanie oleju kokosowego jako płynu do płukania ust, proces zwany oil pulling, może przynieść korzyści dla higieny jamy ustnej, choć badacze uważają, że dowody są słabe.

Nie ma dowodów na to, że olej kokosowy zmniejsza ryzyko przeziębienia lub innych infekcji wewnętrznych.

Podsumowanie

Używanie oleju kokosowego jako płynu do płukania jamy ustnej mogłoby pomóc w zapobieganiu infekcjom w jamie ustnej, ale badacze potrzebują więcej dowodów, zanim będą mogli wysunąć mocne twierdzenia.

MCTs Can Reduce Hunger

Jedną z interesujących cech MCTs jest to, że mogą one zmniejszać głód.

Może to być związane ze sposobem, w jaki organizm metabolizuje tłuszcze, ponieważ ketony mogą zmniejszać apetyt danej osoby.

W jednym z badań naukowcy podawali różne ilości MCTs i LCTs 6 zdrowym mężczyznom. Mężczyźni, którzy jedli najwięcej MCT, jedli mniej kalorii dziennie.

Inne badanie przeprowadzone na 14 zdrowych mężczyznach wykazało, że ci, którzy jedli najwięcej MCT na śniadanie, jedli mniej kalorii na lunch.

Badania te były małe i trwały bardzo krótko. Jeśli efekt ten utrzymywałby się przez dłuższy czas, mógłby doprowadzić do zmniejszenia masy ciała w ciągu kilku lat.

Chociaż olej kokosowy jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł MCT, nie ma dowodów na to, że spożycie oleju kokosowego zmniejsza apetyt bardziej niż inne rodzaje olejów.

W rzeczywistości jedno z badań wykazało, że olej kokosowy jest mniej sycący niż olej MCT.

Podsumowanie

MKT mogą znacząco zmniejszyć apetyt, co może prowadzić do zmniejszenia masy ciała w perspektywie długoterminowej.

MCTs May Reduce Seizures

Badacze badają obecnie dietę ketogeniczną (bardzo niską w węglowodany, bardzo wysoką w tłuszcze) w leczeniu różnych zaburzeń.

Najbardziej znanym zastosowaniem terapeutycznym tej diety jest leczenie lekoopornej padaczki u dzieci.

Dieta radykalnie zmniejsza częstość napadów u dzieci z padaczką, nawet tych, które nie odniosły sukcesu z wieloma różnymi rodzajami leków. Naukowcy nie są pewni dlaczego.

Zmniejszenie spożycia węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczów prowadzi do znacznie zwiększonego stężenia ketonów we krwi.

Ponieważ MCT w oleju kokosowym są transportowane do wątroby i zamieniane w ketony, pracownicy służby zdrowia mogą stosować zmodyfikowaną dietę keto, która zawiera MCT i bardziej hojny przydział węglowodanów, aby wywołać ketozę i pomóc w leczeniu padaczki.

Podsumowanie

MKT w oleju kokosowym mogą zwiększać stężenie ciał ketonowych we krwi, co może pomóc w zmniejszeniu napadów u dzieci z padaczką.

Coconut Oil Can Raise HDL Cholesterol

Olej kokosowy zawiera naturalne tłuszcze nasycone, które zwiększają stężenie HDL (dobrego) cholesterolu w organizmie. Mogą one również pomóc zmienić LDL (zły) cholesterol w mniej szkodliwą formę.

Poprzez zwiększenie HDL, wielu ekspertów uważa, że olej kokosowy może być dobry dla zdrowia serca w porównaniu do wielu innych tłuszczów.

W jednym z badań na 40 kobietach, olej kokosowy zmniejszył poziom cholesterolu całkowitego i LDL (złego), jednocześnie zwiększając poziom HDL w porównaniu z olejem sojowym.

Inne badanie z udziałem 116 dorosłych wykazało, że zastosowanie programu dietetycznego, który zawierał olej kokosowy, podniosło poziom HDL (dobrego) cholesterolu u osób z chorobą wieńcową.

Podsumowanie

Kilka badań wykazało, że olej kokosowy może podnieść poziom HDL (dobrego) cholesterolu we krwi, co jest związane z poprawą zdrowia metabolicznego i niższym ryzykiem chorób serca.

Olej kokosowy może chronić skórę, włosy i zęby

Olej kokosowy ma wiele zastosowań, które nie mają nic wspólnego z jego spożywaniem.

Wielu ludzi używa go do celów kosmetycznych, aby poprawić zdrowie i wygląd swojej skóry i włosów.

Badania pokazują, że olej kokosowy może poprawić poziom nawilżenia suchej skóry, a także może zmniejszyć objawy egzemy.

Olej kokosowy może również chronić przed uszkodzeniem włosów. Jedno z badań wykazało, że może on działać jako słaby filtr przeciwsłoneczny, blokując około 20% promieni ultrafioletowych słońca.

Oil pulling, który polega na wymachiwaniu olejem kokosowym wokół ust jak płyn do płukania ust, może zabić niektóre ze szkodliwych bakterii w jamie ustnej. Może to poprawić zdrowie zębów i zmniejszyć nieświeży oddech, choć potrzeba więcej badań.

Podsumowanie

Ludzie mogą stosować olej kokosowy na skórę, włosy i zęby. Badania sugerują, że działa on jako środek nawilżający skórę, chroni przed uszkodzeniami skóry i poprawia zdrowie jamy ustnej.

MCTs Can Boost Brain Function in Alzheimer’s Disease

Choroba Alzheimera jest najczęstszą przyczyną demencji. Zwykle dotyka ona starszych dorosłych.

W przypadku osób z chorobą Alzheimera zdolność mózgu do wykorzystywania glukozy do pozyskiwania energii jest zmniejszona.

Badacze zasugerowali, że ketony mogą stanowić alternatywne źródło energii dla tych nieprawidłowo funkcjonujących komórek mózgowych w celu zmniejszenia objawów choroby Alzheimera.

Autorzy badania z 2006 roku poinformowali, że spożywanie MCT poprawiło funkcjonowanie mózgu u osób z łagodniejszą postacią choroby Alzheimera.

Jednakże badania są wciąż wczesne i nie ma dowodów sugerujących, że sam olej kokosowy pomaga w chorobie Alzheimera.

Podsumowanie

Wczesne badania sugerują, że MCT mogą zwiększać poziom ketonów we krwi, dostarczając energii do komórek mózgowych osób z chorobą Alzheimera i łagodząc objawy.

Olej kokosowy może pomóc w redukcji szkodliwego tłuszczu brzusznego

Zważywszy, że niektóre z kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym mogą zmniejszać apetyt i zwiększać spalanie tłuszczu, dowody sugerują, że może on również pomóc w utracie wagi.

Tłuszcz brzuszny, lub tłuszcz trzewny, zalega w jamie brzusznej i wokół narządów. MCT wydają się być szczególnie skuteczne w redukcji tłuszczu brzusznego w porównaniu do LCT.

Tłuszcz brzuszny jest najbardziej szkodliwym rodzajem tłuszczu i ma związek z wieloma chorobami przewlekłymi.

Obwód talii jest łatwym, dokładnym markerem ilości tłuszczu w jamie brzusznej.

W badaniu 40 kobiet z otyłością brzuszną, te które przyjmowały 2 łyżki stołowe (30 mL) oleju kokosowego dziennie miały znaczącą redukcję zarówno BMI jak i obwodu talii w ciągu 12 tygodni.

W innym badaniu na 20 mężczyznach z otyłością odnotowano zmniejszenie obwodu talii o 1,1 cala (2,86 cm) po 4 tygodniach przyjmowania 2 łyżek stołowych (30 mL) oleju kokosowego dziennie.

Olej kokosowy jest nadal wysokokaloryczny, więc ludzie powinni używać go oszczędnie. Zastąpienie niektórych innych tłuszczów kuchennych olejem kokosowym może przynieść niewielką korzyść w postaci utraty wagi, ale dowody są niespójne.

The Bottom Line

Jeśli chcesz kupić olej kokosowy, jest doskonały wybór online z tysiącami opinii klientów. Jest on również dostępny w większości sklepów ze zdrową żywnością.

Aby uzyskać potencjalne korzyści zdrowotne przedstawione w artykule, upewnij się, że wybierasz organiczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia zamiast wersji rafinowanych.

.