Free Press

Vegan apple cobbler jest jak jesienny kuzyn klasycznego południowego deseru, peach cobbler.

Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś Południe, prawdopodobnie miałeś trochę lub ktoś ci go zaoferował.

Maj do września to klasyczny sezon brzoskwiniowy, ale gdy sezon brzoskwiniowy się skończy, wszystko kręci się wokół jabłek. Jednak możesz szczerze cieszyć się tym daniem przez cały rok

Tylko dlatego, że masz preferencje lub alergie pokarmowe, nie oznacza to, że nie powinieneś być w stanie cieszyć się tym pysznym deserem. Zrobiliśmy z tego całkowicie wegański cobbler jabłkowy.

Ten przepis pojawia się razem w zaledwie około 45 minut, co czyni zabawę idealnym deserem do wrzucenia do piekarnika, tak jak siadasz do jesiennego spotkania, wakacji lub przyjęcia!

Ten jabłkowy cobbler jest:

• vegan
• dairy free
• egg free
• can be top 8 allergen friendly

Never miss another recipe! Otrzymuj nasze przepisy prosto do swojej skrzynki pocztowej po zapisaniu się na nasz cotygodniowy newsletter już dziś! Nasze Top 15 postów zostanie automatycznie wysłane do Ciebie! Plus, ciesz się kulisami, nagrodami i inną ekskluzywną zawartością!
Zapisz się na nasz newsletter TUTAJ!!!

Często zadawane pytania

Co to jest jabłkowy cobbler?

Jabłkowy cobbler ma tylko kilka podstawowych potrzeb – owoce w postaci jabłek dla tego bezmlecznego jabłkowego cobblera, słodkie ciasto i masło. Jest to spin off klasycznego przepisu na deser brzoskwiniowy, który uważa się za pochodzący z czasów, gdy ludzie zaczęli osiedlać się w USA.

Osadnicy mieli klasyczne przepisy na ciasta, ale nie były one wielkie dla „życia drogowego”, więc wzięli podobną koncepcję i gotowali ten deser nad otwartym ogniem zamiast. Rezultatem jest pyszny deser z masłem i gotowanymi jabłkami z przebijającym się słodkim ciastem.

Jest to podobne do ciasta, ale nie. I jest zwykle podawany z lodami lub bitą polewą.

Czy możesz zrobić ten Top 8 Allergen Friendly Apple Cobbler?

Dwa składniki, które sprawiają, że ten wegański przepis na jabłkowy cobbler jak napisano nie jest Top 8 Allergy Friendly to mąka i wegańskie masło.

Możesz spróbować zamienić mąkę na mąkę King Arthur’s Measure for Measure Gluten Free.

Pełne ujawnienie, nie próbowaliśmy tego osobiście dla tego przepisu, ale odnieśliśmy sukces z tą mąką nad innymi.

Dla masła, po prostu użyj opcji bezsojowego wegańskiego masła.

Should dairy free apple cobbler be served hot or cold?

This apple cobbler recipe can be served warm or cold.

Czy muszę obierać jabłka?

Technicznie odpowiedź brzmi nie. Jeśli jesteś zero waste lub po prostu lubisz skórki jabłek, to nie musisz ich obierać. Jest to wyłącznie preferencja, aby to zrobić.

Skórki zmiękną podczas procesu gotowania i będą całkowicie miękkie i jadalne nadal, jeśli pozostawić jeden. Jednakże, jabłka nie będą tak miękkie, jak mogłyby być, gdyby skórki zostały usunięte. Z tego powodu, zalecamy ich usunięcie.

Can I use canned apple pie filling for this vegan apple cobbler?

We highly recommend in season fresh apples for this dairy free apple cobbler; however, we also realize the need to make this recipe year round. Nigdy nie chcielibyśmy ograniczać twojej zdolności do wykonywania go tylko przez kilka miesięcy.

That being said, you can replace the amount of apples this recipe calls for with 2 16-ounce cans of apples or apple pie filling.

Jeśli używasz jabłek z puszki do tego wegańskiego jabłkowego cobbler, pominiesz gotowanie jabłek i po prostu wlej jabłka z puszki i sok z puszki bezpośrednio na ciasto.

Wciąż będziemy podkreślać, że świeże jabłka są najlepsze.

Why is my apple cobbler runny?

If your apples are too juicy then the result could extra liquid in the dish while cooking.

You can add a tablespoon or two of arrowroot powder or cornstarch while the mixture is cooking on the stove if you think it needs to thicken up bit.

Jak przechowywać wegański jabłkowy cobbler?

Gdy wegański jabłkowy cobbler całkowicie ostygnie, możesz przykryć naczynie do zapiekanek (lub przenieść resztki do mniejszego szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce. Zjedz w ciągu 2-3 dni.

Jakie są inne wegańskie pomysły na desery, które powinienem wypróbować?

Czy masz deserowy bar pyszności przy następnym spotkaniu, czy po prostu chcesz mieć jeszcze więcej niesamowitych deserów bez nabiału w gotowości, polecamy wypróbowanie niektórych z tych pysznych deserów bez nabiału (wszystkie są wegańskie):

Pierwszy, jeśli kochasz cobbler, to gorąco zachęcamy cię do pierwszego, spojrzenia na nasz wegański przepis na cobbler brzoskwiniowy.

• Vegan Carrot Cake Cupcakes
• Vegan Rice Krispie Treats
• Dairy Free Brownies
• The Best Dairy Free Lemon Pound Cake
• Triple Chocolate Dairy Free Cookies
• Dairy Free Chocolate Cake
• Perfect Dairy Free Apple Pie
• Dairy Free Cinnamon Rolls (mogą być śniadaniem lub deserem)

Pin this vegan apple cobbler for later:

Śledź nas na mediach społecznościowych!
Bądź pierwszym, który zobaczy, co robimy, co dzieje się za kulisami i nie tylko!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE

Print Recipe

4.25 z 4 votes

Vegan Apple Cobbler

THE ABSOLUTE BEST VEGAN APPLE COBBLER RECIPE YOU WILL EVER HAVE! CAŁKOWICIE OD PODSTAW I JEST SUPER ŁATWY DO ZROBIENIA.

Prep Time10 mins

Cook Time35 mins

Resting Time15 mins

Total Time45 mins

Course: Deser

Kuchnia: Amerykańska

Słowa kluczowe: deser bez nabiału, przepisy bez nabiału, deser wegański, przepisy wegańskie

Porcje: 12 porcji

Kalorie: 236kcal

Autor: LarishaBernard

Składniki

Dla jabłek

• 6 jabłek granny smith, obranych, pokrojonych w ćwiartki, i cienko pokrojone (około 4 filiżanki pokrojonych jabłek)
• 1 filiżanka cydru jabłkowego lub soku jabłkowego (można użyć wody)
• 1/3 filiżanki brązowego cukru
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżka cydru jabłkowego lub soku jabłkowego (można użyć wody)
• 1 łyżka proszku arrowroot (lub zastąpić skrobią kukurydzianą)
• 1/2 łyżeczki skórki z cytryny (lub zastąpić 1 łyżką soku z cytryny)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/16 łyżeczki kardamonu
• 1/4 łyżeczki soli

Do ciasta na babkę

• 1 szklanka mąki (zamień na mąkę GF w razie potrzeby)
• 1 szklanka wegańskiego cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki mleka bez nabiału (my wolimy owsiane)
• 5 łyżek masła bez nabiału, roztopione
• mielony cynamon

Optional Toppings

• wegańskie lody waniliowe
• wegańskie bita polewa (kliknij, aby zobaczyć przepis)

Instrukcje

• Przygotuj piekarnik do 350 stopni F. Natłuścić naczynie do zapiekanek 9×13 lub pominąć i użyć żeliwnej patelni 10,25″.
• Obierz skórkę z jabłek. Pokrój je i pokrój w równej wielkości plasterki.
• Wewnątrz dużej patelni (użyj żeliwa, jeśli idziesz prosto do piekarnika), na średnim ogniu, dodaj cydr jabłkowy, brązowy cukier, syrop klonowy, proszek arrowroot, skórkę z cytryny, wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i kardamon. Mieszać razem aż do dobrego połączenia.
• Dodać pokrojone jabłka i dokładnie wymieszać razem.

• Wlej masę jabłkową do naczynia 9×13 lub odłóż na bok, jeśli używasz żeliwnej patelni.
• W dużej misce dodaj mąkę, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia i sól. Ubij razem.
• Wlej mleko bezmleczne i roztopione masło. Wymieszaj razem szpatułką tylko do połączenia. Nie należy mieszać zbyt mocno.
• Wlać ciasto na masę jabłkową.
• Rozłożyć na równą warstwę tak bardzo, jak to możliwe.
• Na wierzchu posypać mielonym cynamonem. *Możesz zrobić tak mało jak 1/4 łyżeczki lub tak dużo jak cała łyżeczka. My lubimy całą łyżeczkę.
• Wstawić do nagrzanego piekarnika na 35-45 minut.
• Sprawdź, czy słodka mieszanka ciasta jest gotowa. Wykałaczka włożona do środka powinna wyjść czysta.
• Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 10-20 minut do ostygnięcia przed podaniem.
• Podawaj z wegańską bitą polewą lub wegańskimi lodami waniliowymi.

Przypisy

*Przeczytaj FAQ przed wykonaniem, jeśli pojawią się jakieś pytania. *Patrz uwagi w poście o Top 8 Alergenów. **Fakty żywieniowe są tylko szacunkowe. Proszę użyć wartości odżywczych własnej marki, aby sprawdzić je z naszymi szacunkami.

Odżywianie

Porcja: 0,75cup | Kalorie: 236kcal | Węglowodany: 50g | Białko: 2g | Tłuszcz: 5g | Tłuszcz nasycony: 1g | Sód: 147mg | Potas: 254mg | Błonnik: 3g | Cukier: 36g | Witamina A: 107IU | Witamina C: 6mg | Wapń: 78mg | Żelazo: 1mg