Vegan apple cobblerは、南部のクラシックなデザート、ピーチコブラーの秋のいとこみたいなものです。
南部を訪れたことがある人なら、おそらく食べたことがあるか、誰かに勧められたことがあることでしょう。
5月から9月までは定番の桃の季節ですが、その桃の季節が終わると、今度はリンゴの季節になりますね。 しかし、正直なところ一年中楽しむことができます
食べ物の好みやアレルギーがあるからといって、この美味しいデザートを楽しめないということはないでしょう。 完全ヴィーガンのアップルコブラーにしました。
このレシピは約45分で完成するので、秋の集まりや休日、パーティーの席で、オーブンに放り込むのに最適なデザートです!
このアップルコブラーは。
- vegan
- dairy free
- egg free
- can be top 8 allergen friendly
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- よくある質問
- アップルコブラーとは？
- このTop 8 Allergen Friendly Apple Cobblerは作れますか？
- 乳製品を含まないアップルコブラーは、温かいままでも冷たいままでも良いですか？
- リンゴの皮はむかなければなりませんか？
- このビーガンアップルコブラーに、缶詰のアップルパイのフィリングを使ってもいいですか？
- なぜ私のアップルコブラーは水っぽいのですか？
- ビーガンアップルコブラーの保存方法は？
- 他に試してみたいビーガンデザートのアイデアはありますか？
- 後でこのビーガンアップルコブラーをピン留めする。
- Vegan Apple Cobbler
- Ingredients
- For the Apples
- For Cobbler Batter
- オプションのトッピング
- 作り方
- 注意事項
- 栄養成分
- ★★★★★ このレシピ作りましたか？ 下に5つ星の評価をお願いします
よくある質問
アップルコブラーとは？
アップルコブラーには、いくつかの必要なものがあります – この乳製品なしのアップルコブラーにはリンゴという果物、甘い生地、バターです。 このレシピは、アメリカに移住してきた人々が作ったとされる古典的なピーチ・コブラーデザートレシピのスピンオフです。
入植者たちは古典的なパイのレシピを持っていましたが、「路上生活」には向いていなかったため、同様のコンセプトで、代わりにこのデザートを直火で調理したのです。 その結果、バターと煮たリンゴに甘い生地が透けて見えるおいしいデザートになりました。
パイに似ているようで、似ていない。 そして、アイスクリームやホイップを添えて食べるのが一般的です。
このTop 8 Allergen Friendly Apple Cobblerは作れますか？
書かれているこのビーガンアップルコブラーのレシピがTop 8 Allergy Friendlyではないのは、粉とビーガンバターの2つの材料です。
小麦粉をキングアーサーのMeasure for Measure Gluten Freeの小麦粉に変えてみてはいかがでしょうか。
個人的にこのレシピで試したわけではありませんが、他の粉よりこの粉の方が成功したことがあります。
バターには、大豆を含まないヴィーガンバターを使用してください。
乳製品を含まないアップルコブラーは、温かいままでも冷たいままでも良いですか？
個人的には、ほとんどの人はオーブンから出してすぐか、電子レンジで温めたか、温かい方が好きですが、絶対に冷やして食べても大丈夫です。
リンゴの皮はむかなければなりませんか？
厳密にはむきません。 もしあなたが廃棄物ゼロであったり、リンゴの皮が好きであったりするなら、皮をむく必要はありません。 そうするのは純粋に好みの問題です。
皮は調理の過程で柔らかくなり、そのままでも全く問題なく食べられます。 しかし、皮をむいてしまうと、リンゴはそれほど柔らかくはなりません。 そのため、皮は取り除くことをおすすめします。
このビーガンアップルコブラーに、缶詰のアップルパイのフィリングを使ってもいいですか？
この乳製品を使わないアップルコブラーには、旬の新鮮なりんごを強くお勧めします。 しかし、このレシピは1年中作る必要があります。
そのため、このレシピで必要な量のりんごを、16オンス缶のりんごまたはアップルパイのフィリング2個で代用することができます。
このヴィーガンアップルコブラーにりんご缶を使う場合は、りんごの調理を省略し、りんご缶と缶汁を直接生地にかければよいでしょう。
やはり新鮮なリンゴが一番であることを強調します。
なぜ私のアップルコブラーは水っぽいのですか？
リンゴがジューシーすぎる場合、調理中に余分な液体が入ってしまうことがあります。
少し濃くしたいと思ったら、コンロで調理中に大さじ1～2杯のアロールーツ粉またはコーンスターチを加えてもよいでしょう。
ビーガンアップルコブラーの保存方法は？
ビーガンアップルコブラーが完全に冷めたら、キャセロール皿に蓋をして（または残ったものを小さめの密閉容器に移し、冷蔵庫で保存してください。 2-3日以内に食べてください。
他に試してみたいビーガンデザートのアイデアはありますか？
次の集まりでおいしいデザートバーを用意する場合でも、さらにすばらしい乳製品なしのデザートを用意しておきたい場合でも、これらのおいしい非乳製品デザート（すべてビーガン）のいくつかを試してみることをおすすめします。
まず、あなたがコブラーが好きなら、私たちのヴィーガン・ピーチ・コブラーのレシピをぜひご覧になってください。
- Vegan Carrot Cake Cupcakes
- Vegan Rice Krispie Treats
- Dairy Free Brownies
- The Best Dairy Free Lemon Pound Cake
- Triple Chocolate Dairy Free クッキー
- 乳製品を使わないチョコレートケーキ
- 完璧な乳製品なしのアップルパイ
- 乳製品なしのシナモンロール（朝食にもデザートにもなります）
後でこのビーガンアップルコブラーをピン留めする。
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Vegan Apple Cobbler
Ingredients
For the Apples
- 6 granny smith apples, peeled, cores, 薄切り（約4カップ分）
- リンゴジュースまたはサイダー1カップ（水でも可）
- ブラウンシュガー1/3カップ
- メープルシロップ大さじ2
- レモンの皮 小さじ1/2（またはレモン汁 大さじ1）で代用
- バニラエッセンス 小さじ1
- シナモン 小さじ2
- ナツメグ 小さじ1/2
- カルダモン 小さじ1/4
アロートパウダー 大さじ1（またはコーンスターチで代用）
For Cobbler Batter
- 1 cup flour (SWap for GF if needed)
- ビーガンきび砂糖 1カップ
- ベーキングパウダー 小匙2
- 塩 小匙1/4
- 乳製品を含まない牛乳（私たちはオートミールを好む） 3/4 カップ
- 乳製品なしのバターを大匙5杯分。 溶かしたもの
- 挽いたシナモン
オプションのトッピング
- ビーガンバニラアイスクリーム
- ビーガン ホイップトッピング（クリックでレシピへ）
作り方
-
オーブンを350度に予熱しておく。 9×13のキャセロール皿に油を塗るか、10.25インチの鋳鉄製スキレットを使用する。
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リンゴは皮を剥く。 芯を取り、同じ大きさにスライスします。
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大きなスキレット（オーブンに直接入れる場合は鋳鉄製を使用）に、中火でアップルサイダー、ブラウンシュガー、メープルシロップ、アロロットパウダー、レモンの皮、バニラ、シナモン、ナツメグ、塩、カルダモンを入れる。 よく混ざるまでかき混ぜる。
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スライスしたリンゴを加え、丁寧にかき混ぜる。
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よく混ぜながら5～7分加熱する。
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9×13の皿にりんごミックスを流し込むか、鋳鉄製の鍋を使う場合は置いておく。
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大きなボールに小麦粉、キビ砂糖、ベーキングパウダーと塩を入れて混ぜる。 泡立て器で混ぜ合わせる。
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乳製品を含まない牛乳と溶かしバターを入れる。 ヘラで混ぜ合わせる程度に混ぜる。 混ぜ過ぎないように注意する。
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リンゴの上に生地を流し入れます。
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なるべく均等になるように広げます。
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上から挽いたシナモンを振りかける。 *小さじ1/4でも、小さじ1杯でもOK。 私たちは小さじ1杯が好きです。
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余熱したオーブンで35～45分焼く。
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生地の焼き加減を確認する。
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オーブンから取り出し、10～20分置いて冷ましてからお召し上がりください。
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ヴィーガンホイップトッピングまたはヴィーガンバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。
注意事項
栄養成分
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