A vegán almás cobbler olyan, mint a klasszikus déli desszert, a barackos cobbler őszi unokatestvére.

Ha valaha is jártál már délen, valószínűleg ettél belőle, vagy valaki már megkínált téged.

Májustól szeptemberig tart a klasszikus őszibarackszezon, de amint vége a barackszezonnak, minden az almáról szól. Azonban őszintén szólva ezt az ételt egész évben élvezheted

Az, hogy vannak ételpreferenciáid vagy allergiáid, nem jelenti azt, hogy nem élvezheted ezt a finom desszertet. Mi ezt egy teljesen vegán almás süteményt készítettünk.

Ez a recept mindössze 45 perc alatt áll össze, így a móka tökéletes desszert, amit a sütőbe dobhatsz, amint leülsz egy őszi összejövetelre, ünnepre vagy partira!

  • vegán
  • tejmentes
  • tojásmentes
  • lehet top 8 allergénbarát

Ne hagyj ki még egy receptet! Kapja meg receptjeinket egyenesen a postaládájába, ha még ma feliratkozik heti hírlevelünkre! Top 15 posztunkat automatikusan elküldjük neked! Plusz, élvezd a kulisszák mögött, ajándékokat és más exkluzív tartalmakat!
Iratkozz fel hírlevelünkre ITT!!!

Gyakran ismételt kérdések

Mi az almás cobbler?

Egy almás cobblerhez csak néhány alapvető dolog kell: gyümölcs alma formájában ehhez a tejmentes almás cobblerhez, egy édes tészta és vaj. Ez a klasszikus barackos cobbler desszert receptjének a továbbfejlesztése, amely a feltételezések szerint akkor keletkezett, amikor az emberek elkezdtek letelepedni az Egyesült Államokban.

A telepeseknek voltak klasszikus pite receptjeik, de ezek nem voltak jók az “úti élethez”, ezért egy hasonló koncepciót vettek alapul, és helyette nyílt tűzön sütötték ezt a desszertet. Az eredmény egy finom desszert vajból és főtt almából, amelyből édes tészta jön át.

Hasonlít a pitéhez, de mégsem. És általában fagylalttal vagy tejszínhabbal tálalják.

Elkészíthető ez a Top 8 Allergénbarát almás pite?

A két összetevő, ami miatt ez a vegán almás pite recept az írás szerint nem Top 8 Allergénbarát, az a liszt és a vegán vaj.

Megpróbálhatja a lisztet King Arthur Measure for Measure gluténmentes lisztre cserélni.

Full disclosure, mi személyesen nem próbáltuk ki ezt ehhez a recepthez, de sikerrel jártunk ezzel a liszttel másokkal szemben.

A vajhoz csak szójamentes vegán vajat használjon.

A tejmentes almás süteményt hidegen vagy melegen kell tálalni?

Ez az almás sütemény recept hidegen vagy melegen is tálalható.

Személy szerint a legtöbben melegen szeretik, akár közvetlenül a sütőből kivéve, akár mikrohullámú sütőben felmelegítve, de hidegen is fogyasztható.

Meg kell hámozni az almát?

A válasz technikailag nem. Ha zero waste vagy, vagy csak szereted az almahéjat, akkor nem kell meghámoznod. Ez pusztán preferencia, hogy ezt tegye.

A héj megpuhul a főzési folyamat során, és teljesen puha és ehető marad, ha egyben hagyjuk. Az alma azonban nem lesz olyan puha, mint amilyen lehet, ha a héját eltávolítjuk. Ezért javasoljuk, hogy távolítsuk el őket.

Használhatok konzerv almás pitetölteléket ehhez a vegán almás cobblerhez?

Nagyon ajánljuk a szezonális friss almát ehhez a tejmentes almás cobblerhez; azonban tisztában vagyunk azzal is, hogy ezt a receptet egész évben el lehet készíteni. Soha nem szeretnénk korlátozni, hogy csak néhány hónap alatt készítse el.

Ezzel együtt, a recept által előírt alma mennyiségét helyettesítheti 2 darab 16 unciás konzerv almával vagy almás pitetöltelékkel.

Ha almakonzervet használsz ehhez a vegán almás süteményhez, akkor hagyd el az alma főzését, és csak öntsd a konzerv almát és a konzerv levét közvetlenül a tésztára.

Még mindig hangsúlyozzuk, hogy a friss alma a legjobb.

Miért folyós az almás cobblerem?

Ha túl lédús az almád, akkor az eredmény lehet, hogy főzés közben extra folyadék kerül az edénybe.

Adhatsz egy-két evőkanál nyílgyökérport vagy kukoricakeményítőt, miközben a keverék a tűzhelyen fő, ha úgy gondolod, hogy kicsit be kell sűríteni.

Hogyan tárolja a vegán almás süteményt?

Mihelyt a vegán almás sütemény teljesen kihűlt, letakarhatja a lábost (vagy a maradékot átrakhatja egy kisebb légmentesen záródó edénybe, és a hűtőben tárolhatja. Fogyassza 2-3 napon belül.

Milyen más vegán desszertötleteket érdemes kipróbálnom?

Ha a következő összejöveteleden egy finomságokból álló desszertbárt tartasz, vagy csak még több csodálatos tejmentes desszertet szeretnél készenlétben tudni, ajánljuk, hogy próbáld ki ezeket a finom, tejmentes desszerteket (mindegyik vegán):

Először, ha szereted a cobbler-t, akkor erősen javasoljuk, hogy először nézd meg a vegán barackos cobbler receptünket.

  • Vegán répatorta cupcakes
  • Vegán Rice Krispie Treats
  • Tejmentes brownie
  • A legjobb tejmentes citromos pound cake
  • Triple Chocolate Dairy Free
  • . Süti
  • Tejmentes csokoládétorta
  • Tökéletes tejmentes almás pite
  • Tejmentes fahéjas tekercs (lehet reggeli vagy desszert)

Pin ezt a vegán almás sütit későbbre:

Kövess minket a közösségi médiában!
Legyél az első, aki megtudja, mit csinálunk, a kulisszák mögött, és még sok minden mást!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE

Nyomtassa ki a receptet

4.25 4 szavazatból

Vegán Apple Cobbler

Az abszolút legjobb vegán almás cobbler recept, amit valaha is kapni fogsz! TELJESEN A SEMMIBŐL, ÉS SZUPER KÖNNYŰ ÖSSZEDOBNI.
Előkészítési idő10 perc
Főzési idő35 perc
Pihenési idő15 perc
Teljes idő45 perc

Pálya:

Pálya:

Főzési idő35 perc
Pihenési idő15 perc
Össz:
Kulcsszó: tejmentes desszert, tejmentes receptek, vegán desszert, vegán receptek

Adagok: Amerikai
Tejmentes desszert, tejmentes receptek, vegán desszert, vegán receptek
Adagszám: 1 db: 12 adag
Kalória: 236kcal
Szerző: Szt: Hozzávalók

Az almához

  • 6 db granny smith alma, hámozva, magház nélkül, és vékonyan felszeletelve (kb. 4 csésze szeletelt)
  • 1 csésze almabor vagy almalé (csipetnyi vízzel is lehet)
  • 1/3 csésze barna cukor
  • 2 evőkanál juharszirup
  • 1 evőkanál nyílgyökérpor (vagy helyettesítsük kukoricakeményítővel)
  • 1/2 teáskanál citromhéj (vagy helyettesítsük 1 evőkanál citromlével)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • 1/16 teáskanál kardamom
  • 1/4 teáskanál só

A süteménytésztához

  • 1 csésze liszt (szükség esetén cseréljük GF lisztre).
  • 1 csésze vegán nádcukor
  • 2 tk sütőpor
  • 1/4 tk só
  • 3/4 csésze tejmentes tej (mi inkább zab)
  • 5 evőkanál tejmentes vaj, olvasztott
  • őrölt fahéj

választható feltét

  • vegán vaníliafagylalt
  • vegán. tejszínhab (kattintson a receptért)

Instrukciók

  • A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Zsírozzon ki egy 9×13-as lábast, vagy hagyjon ki egy 10,25″-os öntöttvas serpenyőt.
  • Hámozzuk le az almák héját. Magozzuk ki őket, és szeleteljük fel az almákat egyforma nagyságú szeletekre.
  • Egy nagy serpenyőben (használjuk az öntöttvasat, ha egyenesen a sütőbe megyünk), közepes lángon adjuk hozzá az almaecidet, a barna cukrot, a juharszirupot, a nyílgyökérport, a citromhéjat, a vaníliát, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a kardamomot. Keverjük össze, amíg jól összeáll.
  • Adjuk hozzá a felszeletelt almát, és óvatosan keverjük össze.
  • Főzzük 5-7 percig, gyakran kevergetve.
  • Az almás keveréket öntsük 9×13-as tálba, vagy tegyük félre, ha öntöttvas serpenyőt használunk.
  • Egy nagy tálban adjuk hozzá a lisztet, a nádcukrot, a sütőport és a sót. Keverjük össze.
  • Öntsük bele a tejmentes tejet és az olvasztott vajat. Keverje össze egy spatulával, csak addig, amíg össze nem keveredik. Ne keverje túlságosan össze.
  • ÖNtsük a tésztát az almás keverékre.
  • A lehető legegyenletesebb rétegben oszlassuk el.
  • Szórjuk meg a tetejét őrölt fahéjjal. *Elég, ha csak 1/4 teáskanálnyi, de akár egy egész teáskanálnyi is lehet. Mi az egész teáskanállal szeretjük.
  • Tegyük előmelegített sütőbe 35-45 percre.
  • Az édes tésztakeverék állagát ellenőrizd. Egy csak a héjba szúrt fogpiszkálónak tisztának kell kijönnie.
  • Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 10-20 percig hűlni.
  • Vegán tejszínhabbal vagy vegán vaníliafagylalttal tálaljuk.

Jegyzetek

*Készítés előtt olvassa el a GYIK-et, ha bármilyen kérdés merülne fel. *Lásd a Top 8 allergénről szóló bejegyzésben található megjegyzéseket. **A tápértékadatok csak becslések. Kérjük, használja a saját márkája tápértékeit, hogy kétszeresen ellenőrizze a becsléseinkkel szemben.

Tápérték

Adagonként: Kalória: 236kcal | Szénhidrátok: 0,75cup | Szénhidrátok: 0,75cup | Kalória: 236kcal Nátrium: 147mg | Kálium: 254mg | Rost: 3g | Cukor: 36g | A-vitamin: 107IU | C-vitamin: 6mg | Kalcium: 78mg | Vas: 1mg

★★★★★ Elkészítette ezt a receptet? Kérjük, hagyj egy 5 csillagos értékelést alább!

Oszd meg egy fotót a receptünkről, amit elkészítettél! Jelölj meg minket @makeitdairyfree és használd a #MakeItDairyFree jelszót a közösségi oldalakon, hogy bemutathassuk!”

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.