Jak mówi dr Manny, „Jeśli chodzi o tłuszcze, kwasy tłuszczowe omega-3 są jednymi z najlepszych”. To prawda, a ja podkreśliłbym kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca, mózgu i ciała. Najważniejsze i dobrze przebadane długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 to kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Nauka wykazuje, że kwasy omega-3 mogą pomóc w zapobieganiu, a nawet cofaniu się chorób serca i innych poważnych schorzeń. Dowiadujemy się również, jak omega-3 mogą być szczególnie pomocne w całym naszym życiu, od ciąży do naszych złotych lat.
Dlatego miliony Amerykanów przyjmują wiele kapsułek żelowych z olejem rybnym dziennie, aby uzupełnić ich spożycie omega-3. Niestety aż 90 procent potencjalnych korzyści z oleju rybnego może zostać utracone z powodu słabego wchłaniania. Istnieje jednak lepszy sposób na wykorzystanie korzyści płynących z omega-3. I, można go znaleźć w miniaturowym stworzeniu morskim zwanym krylem.
Oto jak olej z kryla może pomóc Ci czerpać korzyści z omega-3:
Ma znośny posmak
Wielu moich pacjentów docenia fakt, że nie mają już rybnego posmaku, beknięć i refluksu trawiennego, których doświadczali przy olejach rybnych. Zazwyczaj olej z kryla występuje w mniejszych softgelach (500mg), co sprawia, że są łatwiejsze do połknięcia.
Jest biodostępny
Unikalną cechą oleju z kryla jest jego naturalny skład: Zawiera on kwasy tłuszczowe omega-3 przyłączone do fosfolipidów zamiast trójglicerydów jak w olejach rybich. Co to oznacza dla Ciebie? Jest bardziej skuteczny, ponieważ pozwala organizmowi wchłonąć więcej omega-3, dzięki czemu można przyjmować mniejsze dawki EPA i DHA niż zazwyczaj wymagane w przypadku olejów rybnych.
Jest stabilny
Olej z kryla zawiera silny przeciwutleniacz o nazwie astaksantyna. Pomaga on uniknąć psucia się w szafce i w żołądku. Dodatkowo, przeciwutleniacz chroni komórki, organy i tkanki ciała przed wolnymi rodnikami.
Jest czysty
Krill ma niewykrywalne poziomy rtęci i innych toksyn, które można znaleźć w oleju rybnym. Ponieważ kryl znajduje się na dole łańcucha pokarmowego, żywi się fitoplanktonem, a nie innymi rybami, w których gromadzi się rtęć. Kryl pochodzi z najczystszego oceanu, jaki mamy – Antarktydy – i dlatego jest uważany za najczystsze, najczystsze źródło omega-3.
Jest zrównoważony
Kryl jest największą biomasą na świecie (około 500 milionów ton). Mniej niż 1 procent kryla, który żyje w oceanie jest faktycznie zbierany każdego roku. Antarktyczna populacja kryla jest ściśle monitorowana przez Komisję Ochrony Żywych Zasobów Morskich Antarktyki (The Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources – CCAMLR). Inne organizacje, takie jak Friend of the Sea (FOS) i Marine Stewardship Council (MSC) poświadczają, że statki spełniają surowe kryteria zrównoważonego rozwoju, które zapewniają, że zasoby kryla nie są przełowione.
W sumie olej z kryla stanowi doskonałe źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które przynoszą korzyści naszemu ogólnemu zdrowiu na wiele sposobów.
Oto 6 korzyści zdrowotnych oleju z kryla:
1. Promuje zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Tłuszcze omega-3 (głównie EPA i DHA) wykazały wiele korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego z różnych powodów, w tym zwalczania stanu zapalnego w naczyniach krwionośnych, obniżenia poziomu trójglicerydów i LDL (złego) cholesterolu oraz podniesienia HDL (dobrego) cholesterolu. Badania wykazały również korzyści dla diabetyków poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i poziomu cukru we krwi. Mają one również tendencję do obniżania ciśnienia krwi i, ze względu na działanie przeciwzakrzepowe, mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy poprzez hamowanie rozwoju zatykających tętnice zakrzepów krwi, które mogą powodować zawały serca i udary. Z tego powodu nie należy ich podawać pacjentom przyjmującym leki rozrzedzające krew bez konsultacji z lekarzem.
2. Zmniejsza stan zapalny i może zapobiegać zapaleniu stawów
Badania wykazały, że olej z kryla zapobiega zapaleniu i zmniejsza istniejący stan zapalny. Eksperci uważają, że dzieje się tak, ponieważ kwasy omega-3 są przekształcane w organizmie w silne hormony zwane eikozanoidami, które kontrolują wiele ważnych funkcji i wyzwalają wydzielanie przeciwzapalnych prostaglandyn, które, jak wykazano, obniżają poziom białka c-reaktywnego (CRP).
3. Poprawia rozwój neurologiczny u noworodków
Badania wykazały, że odpowiednie spożycie kwasów omega-3 w czasie ciąży poprzez dietę wysokobłonnikową lub suplementy diety skutkuje poprawą rozwoju neurologicznego u dzieci. Kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza DHA, są krytyczne dla płodowego i wczesnodziecięcego rozwoju mózgu, oczu i centralnego układu nerwowego. Badania wykazały również korzyści u dzieci z autyzmem i ADHD.
4. Łagodzi objawy PMS
Badacze nie rozumieją w pełni, w jaki sposób kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają fizyczne objawy PMS, ale uważa się, że przynajmniej część efektów jest spowodowana przeciwzapalnymi właściwościami kwasów tłuszczowych. Ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 wydają się regulować hormony i neuroprzekaźniki poprzez korygowanie równowagi kwasów tłuszczowych w organizmie, ryby i oleje morskie mogą zmniejszać emocjonalne objawy PMS poprzez wpływ na poziom hormonów i neuroprzekaźników.
5. Ma działanie antydepresyjne
Niektóre badania wykazują, że EPA i DHA są równie skuteczne w poprawie nastroju jak antydepresanty. Uważa się, że EPA poprawia nastrój poprzez redukcję procesów zapalnych w mózgu. DHA wydaje się mieć efekty hormonalne poprzez zwiększenie ilości hormonu uwalniającego kortykotropinę (CRH), który ma moderujący wpływ na nastrój. DHA zwiększa również poziom dopaminy i serotoniny, które poprawiają nastrój i pomagają złagodzić depresję.
6. Może poprawić zdrowie żołądka
Ekscytujące nowe badania na zwierzętach sugerują, że omega 3s mogą pomóc w leczeniu H. Pylori poprzez zmniejszenie stanu zapalnego żołądka. Czekam na dobre badania kliniczne z wykorzystaniem oleju z kryla.
Badania te sugerują, że każdy może odnieść korzyści z oleju z kryla, przy dawce zaczynającej się od 500mg dziennie. Wyższe dawki są zalecane dla obniżenia trójglicerydów i zmniejszenia objawów PMS. Podczas zakupów kryla upewnij się, że 40 procent całkowitej zawartości oleju to fosfolipidy (np. 400mg z 1 grama) i że zawiera co najmniej 750microgramów astaksantyny na gram. Zwróć uwagę na termin przydatności do spożycia, aby upewnić się, że nie jest stary. Jeśli etykieta ma FOS lub MSC logo, to jest premia, ponieważ pomaga zapewnić zrównoważony rozwój.
W skrócie, omega-3 są niezbędne dla dobrego zdrowia z ponad 800 tysięcy badań klinicznych na ludziach, a kryl jest fantastycznym źródłem składnika odżywczego.
Dr Goodman jest certyfikowany w kardiologii, medycynie wewnętrznej, lipidologii (zarządzanie cholesterolem), medycynie integracyjnej &kardiologicznej CT. Dr Goodman jest obecnie profesorem klinicznym i dyrektorem Medycyny Integracyjnej na NYU. Jego obszar szczególnego zainteresowania to zapobieganie, wczesne wykrywanie i leczenie chorób sercowo-naczyniowych z integracyjnym podejściem do optymalnej opieki zdrowotnej pacjenta. www.DennisGoodmanMD.com