Cum spune Dr. Manny, „Când vine vorba de grăsimi, acizii grași omega-3 sunt unii dintre cei mai buni.” Este adevărat, iar eu aș sublinia că acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru buna funcționare a inimii, creierului și organismului. Cei mai importanți și mai bine studiați acizi grași omega-3 cu lanț lung sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Știința arată că omega-3 pot ajuta la prevenirea și chiar la inversarea bolilor de inimă și a altor afecțiuni grave. De asemenea, aflăm cum omega-3 pot fi deosebit de utile pe tot parcursul vieții noastre, de la sarcină până la anii de aur.
De aceea, milioane de americani iau mai multe capsule de gel de ulei de pește pe zi pentru a-și suplimenta aportul de omega-3. Din păcate, până la 90 la sută din beneficiile potențiale ale uleiului de pește pot fi pierdute din cauza absorbției slabe. Dar, există o modalitate mai bună de a realiza beneficiile omega-3. Și, acesta se găsește în creatura marină miniaturală numită krill.
Iată cum vă poate ajuta uleiul de krill să culegeți beneficiile omega-3:
Are un postgust tolerabil
Mulți dintre pacienții mei apreciază că nu mai au un postgust de pește, râgâieli și refluxul digestiv pe care le experimentau cu uleiurile de pește. De obicei, uleiul de kril vine în capsule moi de dimensiuni mai mici (500 mg), ceea ce le face mai ușor de înghițit.
Este biodisponibil
Calitatea unică a uleiului de kril este compoziția sa naturală: Acesta conține acizi grași omega-3 atașați la fosfolipide în loc de trigliceride ca în uleiurile de pește. Ce înseamnă acest lucru pentru dumneavoastră? Este mai eficient, deoarece permite organismului să absoarbă o cantitate mai mare de omega-3, astfel încât puteți lua doze mai mici de EPA și DHA decât cele necesare de obicei pentru uleiurile de pește.
Este stabil
Uleiul de krill conține un antioxidant puternic numit astaxantină. Acesta ajută la evitarea stricării în dulap și în stomacul dumneavoastră. În plus, antioxidantul protejează celulele, organele și țesuturile corpului de radicalii liberi.
Este pur
Krillul are niveluri nedetectabile de mercur și alte toxine care pot fi găsite în uleiul de pește. Deoarece krillul se află la baza lanțului trofic, se hrănește cu fitoplancton și nu peste alți pești care au acumulat mercur. Krill provine din cel mai curat ocean pe care îl avem – Antarctica – și, prin urmare, este considerat cea mai curată și mai pură sursă de omega-3.
Este sustenabil
Krillul este cea mai mare biomasă din lume (aproximativ 500milioane de tone). Mai puțin de 1 la sută din krillul care trăiește în ocean este efectiv recoltat în fiecare an. Populația de krill din Antarctica este foarte bine monitorizată de către Comisia pentru conservarea resurselor marine vii din Antarctica (CCAMLR). Alte organizații, cum ar fi Friend of the Sea (FOS) și Marine Stewardship Council (MSC), certifică faptul că navele respectă criterii stricte de sustenabilitate a krilului, care asigură că stocul de kril nu este supraexploatat.
În concluzie, uleiul de kril oferă o sursă superioară de acizi grași omega-3, care aduce beneficii sănătății noastre generale în atât de multe feluri.
Iată 6 beneficii pentru sănătate ale uleiului de kril:
1. Promovează sănătatea cardiovasculară
Grăsimile omega-3 (în principal EPA și DHA) au demonstrat multe beneficii pentru sănătatea cardiovasculară din diverse motive, inclusiv combaterea inflamației din vasele de sânge, scăderea nivelului de trigliceride și a colesterolului LDL (rău) și creșterea colesterolului HDL (bun). Studiile au arătat, de asemenea, beneficii pentru diabetici prin reducerea inflamației și a glicemiei. De asemenea, acestea tind să scadă tensiunea arterială și, datorită unui efect anticoagulant, pot ajuta la prevenirea și tratarea aterosclerozei prin inhibarea dezvoltării cheagurilor de sânge care blochează arterele, care pot provoca atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Din acest motiv, nu trebuie administrate pacienților care iau anticoagulante fără a consulta un medic.
2. Reduce inflamația și poate preveni artrita
Studiile au arătat că uleiul de kril previne inflamația și reduce inflamația existentă. Experții cred că acest lucru se datorează faptului că omega-3 sunt transformați în organism în hormoni puternici numiți eicosanoizi, care controlează o serie de funcții importante și declanșează secreția de prostaglandine antiinflamatorii, care s-au dovedit a reduce nivelul CRP (proteina c-reactivă).
3. Îmbunătățește dezvoltarea neurologică la nou-născuți
Studiile au indicat că un consum adecvat de omega-3 în timpul sarcinii, fie prin diete bogate în alimente, fie prin suplimente nutritive, duce la o dezvoltare neurologică îmbunătățită la copii. Acizii grași omega-3, în special DHA, sunt esențiali pentru dezvoltarea fetală și în prima copilărie a creierului, a ochilor și a sistemului nervos central. Studiile au arătat, de asemenea, beneficii la copiii cu autism și ADHD.
4. Calmează simptomele sindromului premenstrual
Cercetătorii nu înțeleg pe deplin modul în care acizii grași omega-3 reduc simptomele fizice ale sindromului premenstrual, dar se crede că cel puțin o parte din efecte sunt cauzate de proprietățile antiinflamatorii ale acizilor grași. Deoarece acizii grași omega-3 par să reglementeze hormonii și neurotransmițătorii prin corectarea echilibrului de acizi grași din organism, peștele și uleiurile marine pot reduce simptomele emoționale ale sindromului premenstrual prin influențarea nivelurilor de hormoni și neurotransmițători.
5. Are efecte antidepresive
Câteva cercetări arată că EPA și DHA sunt la fel de eficiente ca și antidepresivele în îmbunătățirea stării de spirit. Se crede că EPA îmbunătățește starea de spirit prin reducerea proceselor inflamatorii din creier. DHA pare să aibă efecte hormonale prin creșterea cantității de hormon eliberator de corticotropină (CRH), care are efecte moderatoare asupra dispoziției. DHA crește, de asemenea, nivelul de dopamină și serotonină, care îmbunătățesc starea de spirit și ajută la ameliorarea depresiei.
6. Poate îmbunătăți sănătatea gastrică
Noile cercetări incitante pe animale sugerează că omega 3 ar putea ajuta în tratamentul H. Pylori prin reducerea inflamației gastrice. Aștept cu nerăbdare să văd studii clinice bune care să utilizeze uleiul de kril.
Această cercetare sugerează că oricine poate beneficia de uleiul de kril, cu o doză începând de la 500 mg pe zi. Dozele mai mari sunt recomandate pentru scăderea trigliceridelor și reducerea simptomelor sindromului premenstrual. Atunci când cumpărați ulei de krill, asigurați-vă că 40 la sută din conținutul total de ulei este reprezentat de fosfolipide (de exemplu, 400mg din 1 gram) și că acesta conține cel puțin 750micrograme de astaxantină pe gram. Căutați termenul de valabilitate pentru a vă asigura că nu este vechi. Dacă eticheta are logo-ul FOS sau MSC, acesta este un bonus, deoarece ajută la asigurarea sustenabilității.
În concluzie, omega-3 sunt esențiali pentru o sănătate bună, cu peste 800 de mii de studii clinice la om, iar krillul este o sursă fantastică de nutrient.
Dr. Goodman este certificat în cardiologie, medicină internă, lipidologie (managementul colesterolului), medicină integrativă & CT cardiac. Dr. Goodman este în prezent profesor asociat clinic și director de medicină integrativă la NYU. Domeniul său de interes special este prevenirea, depistarea precoce și tratamentul bolilor cardiovasculare cu o abordare integrativă pentru o îngrijire optimă a sănătății pacientului. www.DennisGoodmanMD.com