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Quando se trata de confortar a comida, não há nada que se aproxime da sopa de tomate. Beba numa tigela fumegante de sopa de tomate guarnecida com alguns croutons e ervas crocantes e veja os seus blues desaparecerem. Com os meses de inverno à frente, há ainda mais motivos para celebrar a sopa de tomate – uma bebida saudável e rica em nutrientes que pode acrescentar um ponche de delicioso sabor ao seu dia. Aqui falamos de todos os incríveis nutrientes da sopa de tomate que fazem dela uma bebida tão potente; uma receita fácil de três etapas; algumas variedades interessantes e os lados deliciosos que podem elevar a sopa de tomate de boa a sublime!

1. Sopa de Tomate: Como é feita?
>2. Sopa de tomate: Enlatado
3. Embalado com Nutrientes
4. Obtenha Muitos Benefícios de Saúde
5. FAQs: Tudo o que queria saber

Sabonete de tomate: Como é feita?

A beleza de uma sopa de tomate reside na sua simplicidade. Em sua forma mais básica, o ingrediente principal da sopa de tomate é, como seu nome sugere, principalmente o tomate com apenas um par de ingredientes adicionais para o sabor. A sopa de tomate tem um sabor fabuloso, quer seja servida quente ou fria. Enquanto a forma mais comum de sopa de tomate tem uma textura suave e sedosa, existem certas variedades que são mais volumosas e grosseiras na natureza.

O primeiro passo para criar a sopa de tomate perfeita é obter os melhores tomates para o prato. Os tomates biológicos ou os tomates Roma importados darão um sabor acrescentado à sua sopa. Você também pode optar por tomates enlatados. Se você estiver adquirindo tomates locais, procure por tomates que não sejam muito azedos ou duros.
Depois de comprar os tomates, você deve branqueá-los, colocando-os em água fervente e depois mergulhando-os em água gelada para que sua pele comece a descascar e você possa removê-los facilmente. Também pode assar os tomates numa grelha para obter um melhor sabor. Purê os tomates com pele tão grossa ou tão macia quanto você gostaria que a sua sopa de tomate fosse.
Coloque um pouco de manteiga em uma panela, frite algumas cebolas e alho. Adicione o puré de tomate, um pouco de água ou caldo de galinha ou legumes e deixe ferver durante cerca de 40 minutos até que a sopa esteja agradável e cremosa. Você pode misturar a sopa depois de arrefecer para uma consistência ainda mais suave. Outra variedade popular de sopa de tomate é o Gaspacho. Esta sopa de origem espanhola é servida fria e é um prato popular durante os meses quentes de verão.
Tip: Rasgue um pouco de manjericão fresco e adicione-o à sopa de tomate pouco antes de servir para um sabor incrível.

Sabonete de tomate: Enlatado

Embora a sopa de tomate saiba melhor quando é feita do zero usando os tomates mais frescos e doces, você também pode optar pela sopa de tomate enlatado se você estiver amarrado pelo tempo. A sopa de tomate em lata irá oferecer-lhe os mesmos benefícios nutricionais dos tomates, se não os sabores! Ao comprar sopa de tomate em lata, certifique-se de olhar para os rótulos nutricionais e escolha um com baixo teor de sódio. Uma porção de sopa de tomate em lata contém cerca de 470 mg de sódio, que é um terço do seu RDA. A ingestão excessiva de sódio tem sido ligada ao aumento da pressão arterial, o que leva a danos nos rins, coração e vasos sanguíneos.
Tip: Se você gosta de sua comida picante, você poderia adicionar algum cominho, pó de pimenta e folhas de coentro para dar um chute indiano à sua sopa de tomate!

Packed With Nutrients

Sabra de tomate é muito alta em um número de nutrientes essenciais. Para começar, este vegetal, que tecnicamente é uma fruta, é rico em licopeno. Este nutriente dá aos tomates a sua cor vermelha brilhante e é um poderoso antioxidante. Protege contra o envelhecimento, doenças cardíacas, derrames e uma série de outras doenças. Uma chávena de sopa de tomate contém cerca de 13,3 mg de licopeno. Além disso, o interessante é que o corpo absorve melhor o licopeno quando os tomates são cozinhados, daí que os benefícios da sopa de tomate sejam maiores do que os tomates crus.

Sofa de tomate também lhe dá uma boa quantidade de fibras, potássio e vitaminas A, C e K. O cobre e o selénio são dois nutrientes importantes na sopa de tomate que têm uma série de benefícios para a saúde do tomate. Enquanto o cobre promove o desenvolvimento do esperma, nutre os vasos sanguíneos, músculos e a glândula tiróide, o cobre mantém o sistema nervoso saudável e fortalece os ossos e vasos sanguíneos.
Tip: Inclua o tomate na sua massa como molho marinara; no seu menu do pequeno-almoço; como sopa ou como salsa.

Tem muitos benefícios para a saúde

Bones: O licopeno aumenta a massa óssea, mantendo assim a osteoporose à distância. A falta de licopeno pode causar stress oxidativo nos ossos. A vitamina K e o cálcio também ajudam a fortalecer os ossos. Os tomates processados têm um licopeno mais elevado do que os crus.
Coração: A sopa de tomate é rica em vitamina C, que mostrou proteger o coração e evitar artérias bloqueadas e derrame. Também reduz o mau colesterol. Assegure-se de que obtém a sua dose diária de sopa de tomate! O potássio e a vitamina B no tomate também reduzem a pressão arterial e os níveis de colesterol, reduzindo assim os incidentes de derrames e ataques cardíacos.

Rcirculação sanguínea: O selénio na sopa de tomate melhora a circulação sanguínea e previne a anemia. Assim, a ingestão regular de produtos à base de tomate manterá os níveis de imunidade elevados.

Saúde mental: Sente-se deprimido ou ansioso? Bem, talvez você deva preparar um copo de sopa de tomate quente para si mesmo. Afinal, os tomates são muito bons para o sistema nervoso. Os tomates ricos em cobre promovem a saúde nervosa.
Perda de peso: Está a achar difícil derramar esses quilos extra? Bem, foi descoberto que uma dieta rica em tomates pode realmente manter você em forma de navio. Isto é especialmente verdade para pratos de tomate emparelhados com azeite de oliva. Então adicione um pouco de azeite de oliva à sua sopa de tomate de benefícios máximos. Os tomates estão cheios de água e fibras e isso ajuda-o a sentir-se saciado por mais tempo. Beba bastante sopa de tomate caseira para cortar calorias e queimar gordura.

Cancer: Um grande número de cancros é causado por stress oxidativo causado por radicais livres. A sopa de tomate contém antioxidantes como licopeno e carotenóides que diminuem o stress oxidativo e a inflamação, reduzindo assim a possibilidade de desenvolver alguns cancros. Faça você ter sopa de tomate algumas vezes por semana para reduzir as chances de contrair câncer de mama, próstata, cólon, estômago e colorretal.
Fertilidade masculina: Pesquisas mostraram que o licopeno pode aumentar a fertilidade nos homens e melhorar a qualidade do esperma. Na verdade, pesquisas feitas por uma universidade em Portsmouth mostraram que após duas semanas de consumo regular de sopa de tomate, os homens tinham uma contagem aumentada de esperma. Portanto, se você está planejando ter um bebê, faça seu homem beber quantidades copiosas de sopa de tomate!

Diabetes: O tomate pode ser o melhor amigo de um diabético porque contém um mineral chamado crómio que ajuda na regulação do açúcar no sangue. Basta certificar-se de que os seus pratos de tomate como sopa de tomate não têm qualquer adição de açúcar.
Skin: Quer ter uma tez impecável? Comece a adicionar bastante sopa de tomate em sua dieta porque foi descoberto que o beta-caroteno e o licopeno nos tomates protegem contra danos na pele e os efeitos nocivos dos raios UV.

Melhor visão: Nunca mais quer voltar a usar os seus óculos de visão? Bem, os tomates são a resposta. Pesquisas demonstraram que o betacaroteno e a vitamina A do tomate previne a cegueira nocturna, diminui o risco de degeneração macular e melhora a visão.
Tip: A sopa de tomate sabe deliciosamente com um sanduíche de queijo grelhado, torrada ou muffin.

FAQs: All You Wanted to Know

Q. Quais são os benefícios da sopa de tomate para a saúde dos olhos?

A. A sopa de tomate tem beta-caroteno e vitamina A que previnem a cegueira noturna, diminuem o risco de degeneração macular e melhoram a visão.

Q. Como a sopa de tomate previne o câncer?

A. Um grande número de cânceres são causados pelo estresse oxidativo causado pelos radicais livres. A sopa de tomate contém antioxidantes como licopeno e carotenóides que diminuem o stress oxidativo e a inflamação, reduzindo assim a possibilidade de desenvolver alguns cancros. Certifique-se de ter sopa de tomate algumas vezes por semana para reduzir as chances de contrair câncer de mama, próstata, cólon, estômago e colorretal.

Q. Que nutrientes são encontrados na sopa de tomate?

A. É rica em licopeno, fibras, potássio e vitaminas A, C e K. Também tem cobre e selênio.