Se alguma vez partiu a rolha ao abrir uma garrafa de vinho, sabe que pode transformar uma actividade agradável numa actividade cheia de pânico. Você pode até ter tentado MacGyver a situação – alguns sugerem usar uma faca, martelo e prego, ou até mesmo uma bota para remover a rolha quebrada – sempre que possível, há uma solução o mais simples (e segura) possível. Uma dica que aprendemos com o Director da Sala de Provas, Tim Gonzales, em Millbrook Vineyards & Winery.
Simplesmente enrosque o abre-vinhos de volta na rolha, apenas certifique-se de que não vai até ao fim. Depois, puxe cuidadosamente a peça partida.
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Se o abridor de vinho passar acidentalmente pela rolha, esticar o vinho antes de beber para garantir que quaisquer pedaços de cortiça são removidos. O mesmo acontece se tiver empurrado a rolha até ao fundo da garrafa. Ninguém gosta de resíduos de cortiça no seu Sauvignon Blanc.
Da próxima vez que partir uma rolha, experimente este método fácil. Porque nada deve ficar entre si e aquele copo (ou garrafa) de vinho.