Sobremesas vietnamitas destacam-se entre a maioria dos outros pratos doces em todo o mundo, devido aos ingredientes únicos e prontos a usar adicionados na sua preparação. Quem tem um dente doce, juntamente com o desejo de explorar uma variedade de iguarias, encontrará um prazer extremo em experimentar o Che, um nome tradicional para qualquer pudim, sopa de sobremesa e bebida no Vietnã, feito a partir de feijão comum, feijão mung, mandioca, taro, tapioca, geléia e muito mais. Os pratos doces cozidos e cozidos a vapor, por outro lado, preparados a partir de pão ou bolo, são tradicionalmente chamados de “banh”. Vamos ver a lista de Che, Banh, e outras sobremesas tentadoras, que o levariam a acabar com os seus objectivos alimentares.
- Che Ba Mau – Sobremesa 3 Cores Famosa Vietnamita
- Xoi La Dua – Pandan Sweet Sticky Rice Dessert
- Che Dau Xanh- Sopa de Sobremesa com Feijão Mung Beans
- Che Troi Nuoc – Glutinous Rice Dumpling Dumpling Dessert
- Taro Sweet Soup – A Tasty Vietnamese Dessert
- Tau Hu Nuoc Duong – Sobremesa de Tofu Vietnamita em Xarope de Gengibre
- Che Chuoi – Tradicional Banana Vietnamita, Coco e Sobremesa de Tapioca
- Che Thai: Cocktail de fruta vietnamita
- Che Dau Do – Uma Sobremesa Vietnamita Saudável
- As Sobremesas de Geleia Vietnamita Rau Cau
- Rau Cau Dua – Receita de gelatina de coco vietnamita
- Banh Da Lon – Bolo Vietnamita de Camada Vaporizada
- Banh Trung Thu – Bolo Tradicional Vietnamita da Lua
- Ban Chuoi Nuong – Popular Vietnamese Street Food
- Kem Chuoi – Alimentos Congelados Vietnamitas
- Che Bap – Yummy Vietnamese Sweet Corn Pudding
- Banh Bong Lan – Vietnamese Sponge Cake
- Torrada de tijolo de café: Uma Sobremesa Vietnamita Moderna
- Banh Phu The: Bolo de Marido e Esposa Vietnamita para Casamento
Che Ba Mau – Sobremesa 3 Cores Famosa Vietnamita
O que é isso: Uma sobremesa básica, fácil de encontrar, disponível durante todo o ano, com três ingredientes essenciais, nomeadamente feijão amarelo, feijão vermelho e geleia verde com uma cobertura de leite de coco.
Qual é o sabor? A uníssono das três coisas ao lado do leite de coco criaria uma sensação doce na sua boca. Junte-o com cubos de gelo para reabastecer uma bebida calmante num mês quente de verão. Siga o caminho tradicional tendo-o numa tigela ou copo, usando uma colher longa.
DanangCuisine.com
Xoi La Dua – Pandan Sweet Sticky Rice Dessert
O que é isso: Uma receita perfeita para o pequeno-almoço ou lanche que consiste em arroz glutinoso, folhas de pandan e leite de coco.
Qual é o sabor? Este prato dá-lhe o privilégio de satisfazer as suas papilas gustativas doces e salgadas ao mesmo tempo. Um bónus seria o sabor a nozes e estaladiço provocado pelo gergelim e pelo adorno de coco. Você também pode preparar uma versão mais simples deste prato, substituindo as folhas de pandan por qualquer corante alimentar de sua escolha.
HungryHuy.com
Che Dau Xanh- Sopa de Sobremesa com Feijão Mung Beans
O que é isso: Uma sopa de sobremesa yummylicious feita de feijão mungo e leite de coco, serve como um regalo refrescante durante o verão por causa das propriedades refrescantes do feijão mungo verde. No entanto, você pode até tê-la como uma sopa quente durante os invernos frios.
Qual é o seu sabor: O sabor versátil do feijão mungo faz deste prato uma mistura de doce e saboroso. A adição de leite de coco acrescenta ao seu sabor crocante e estaladiço.
TheKitchn.com
Che Troi Nuoc – Glutinous Rice Dumpling Dumpling Dessert
O que é isso: Também referido ao Che xoi nuoc, é um prato doce tradicional composto por arroz glutinoso, recheado com uma pasta de feijão mungo. Temperos de xarope de gengibre e coberturas de sementes de gergelim ou mesmo leite de coco, intensificam o seu sabor. Na maioria das vezes servido em ocasiões especiais como o Ano Novo Lunar ou o primeiro aniversário de uma criança, aparece como uma sobremesa a pingar em água.
O que lhe sabe: Um sabor único onde a textura gomosa do arroz se mistura com a pasta suave do feijão mungo, criando uma sensação do género na boca.
VietSpices.Blogspot.in
Taro Sweet Soup – A Tasty Vietnamese Dessert
O que é isso: Uma sobremesa de dar água na boca feita com pedaços de taro cortados em cubos, juntamente com tapioca e leite de coco.
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Qual é o sabor? A doçura do taro em conjunto com tapioca e leite de coco cria uma fusão açucarada, dando-lhe imenso prazer principalmente quando comido fresco.
VietnameseFood.com.vn
Tau Hu Nuoc Duong – Sobremesa de Tofu Vietnamita em Xarope de Gengibre
O que é isso: Uma fusão açucarada de cubos de tofu de seda imersos em leite de soja e xarope de gengibre.
Qual é o sabor? A fusão dos cubos de tofu macio e cremoso e do xarope de gengibre aromático seria absolutamente saborosa.
VickyPham.com
Che Chuoi – Tradicional Banana Vietnamita, Coco e Sobremesa de Tapioca
O que é isso: Um pudim tradicional vietnamita com banana, creme de coco e pérolas de tapioca, com sementes de sésamo e manga, muitas vezes adicionado para guarnecer. Banana madura e doce, deve ser sempre escolhida para dar ao seu pudim um sabor doce e textura espessa.
Qual é o sabor: A amálgama perfeita de bananas, creme de coco e tapioca obrigá-lo-ia a lamber o último pedaço da sua tigela. Tenha-o quente pois pode ficar um pouco amiláceo quando arrefecido por causa do seu conteúdo de tapioca.
TastyKitchen.com
Che Thai: Cocktail de fruta vietnamita
O que é isso: Um cocktail de fruta fresca e refrescante perfeitamente adequado para um dia quente de Verão, feito de frutas como litchi, jaca, longan, sementes de palma e sementes de romã.
Qual é o seu sabor? Ao transferir uma colher deste delicioso ponche de fruta para a sua boca, o sabor variado da pletora de frutas deixá-lo-ia ansioso por mais. Seria de facto um óptimo lanche ou uma bebida relaxante quando se quer uma pausa do tempo abrasador.
TracyCollin.com
Che Dau Do – Uma Sobremesa Vietnamita Saudável
O que é isso: Uma sopa de feijão vermelho com leite de coco.
Qual é o sabor? O sabor a terra do feijão vermelho e o sabor doce e suave do coco, torna-o apto para uma entrada ou como uma bebida relaxante depois de um longo dia de trabalho.
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DailyFoodGasm.Wordpress.com
As Sobremesas de Geleia Vietnamita Rau Cau
O que é isso? Uma sobremesa tipo geleia tricolor preparada a partir de café, leite de coco e pandan.
Qual é o sabor? Macio e pegajoso, com os sabores aromáticos do café e pandan complementando o sabor doce do coco.
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TheRavenousCouple.com
Rau Cau Dua – Receita de gelatina de coco vietnamita
O que é isso: Outra fabulosa receita de gelatina vietnamita com suco de coco como ingrediente principal, ao lado de ágar-ágar (substância semelhante à gelatina).
O que lhe sabe: Suave e doce, com o sabor do coco dominando acima de tudo.
Phamfatale.com
Banh Da Lon – Bolo Vietnamita de Camada Vaporizada
O que é isso: Um bolo em camadas feito através do processo de vaporização, tendo como componentes primários amido de tapioca, feijão mungo, taro, farinha de arroz e leite de coco.
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Qual é o seu sabor: Um bolo levemente doce com um sabor mastigável e pegajoso que se destaca a cada dentada. Muitas famílias frequentemente incluem-no como parte da receita de sobremesa para comemorar o aniversário da morte dos seus próximos e queridos ou para adorar os antepassados.
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VietnameseFood.com.vn
Banh Trung Thu – Bolo Tradicional Vietnamita da Lua
O que é isso: Um delicioso bolo lunar, preparado a partir de farinha de trigo recheada com recheios de compota, pasta de feijão mungo, salsicha seca, etc. Alternativamente, uma crosta de farinha de arroz glutinosa assada e recheada com ingredientes similares, como mencionado acima, também pode ir em sua preparação. Na sua maioria comido para celebrar a colheita ou festival de meados de Outono entre Setembro e Outubro, o feito de trigo (Banh nuong) é mais popular do que o bolo de lua de arroz pegajoso (Banh deo).
Qual o sabor: Uma mistura de doce e salgado, dependendo dos recheios.
VietnameseFood.com.vn
Ban Chuoi Nuong – Popular Vietnamese Street Food
O que é isso: Um bolo magnífico, com banana dominando a lista de ingredientes seguida de pão, manteiga, leite condensado, leite de coco e açúcar.
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Qual é o seu sabor? Doce, crocante e delicioso, com os sabores da banana e do coco adicionando à sua essência saborosa, tornando-o um petisco perfeito para saborear com uma chávena de café fumegante ou um copo de vinho gelado.
AsianFoodChannel.com
Kem Chuoi – Alimentos Congelados Vietnamitas
O que é isso: Um gelado delicioso preparado a partir de bananas, leite de coco e uma pitada de amendoim torrado.
Qual é o sabor? A doçura da banana, juntamente com a crocância do amendoim, produziria uma sensação notável no momento em que o lambes.
VietSpices.Blogspot.in
Che Bap – Yummy Vietnamese Sweet Corn Pudding
O que é isso: Um delicioso pudim feito de milho doce, leite de coco e pérolas de tapioca. Você pode até incluir folhas de pandan para uma fragrância fresca.
Qual é o sabor: Suculento, mastigável e cremoso trazido pelo milho doce, leite de coco e pérolas de tapioca, respectivamente.
The Kitchn.com
Banh Bong Lan – Vietnamese Sponge Cake
O que é isso: Um bolo macio e esponjoso preparado com baunilha, ovos e muitos outros ingredientes. Açúcar em pó, chantilly e bagas frescas servem como guarnições.
Qual é o seu sabor? Leve, esponjoso e fofo, um petisco de noite perfeito.
RunawayRice.com
Torrada de tijolo de café: Uma Sobremesa Vietnamita Moderna
O que é isso: Um pão torrado recheado com frutas assim como cubos de pão e finalmente temperado com leite, expresso em pó e sorvete.
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Qual é o sabor? O aroma do café domina por todo o lado. Os sabores de diferentes frutas, assim como sorvetes, criam um sabor diverso.
SpoonUniversity.com
Banh Phu The: Bolo de Marido e Esposa Vietnamita para Casamento
O que é isso: Um bolo tradicional vietnamita cozido a vapor feito de farinha de tapioca, pasta de feijão mungo e coco, geralmente embrulhado com folhas. Uma sobremesa típica de um casamento ou noivado vietnamita oferecido principalmente pela família do noivo, tem uma história interessante associada a ele. Diz a lenda que Ly Anh Tong, do Vietnã, deu o nome de bolo a essa sobremesa, pois o marido e a esposa dele a mandaram para ele enquanto ele estava fora no campo de batalha. Esta pode ser a razão pela qual ela sempre ocorre em pares, com cordas vermelhas amarradas a ela. Embora o amarelo fosse a cor tradicional, também vem em verde e vermelho no momento.
Qual o sabor: Doce e pegajoso, o ideal significa os traços dos recém-casados.
VietnameseFood.com.vn
Estas sobremesas com excesso de água na boca são um claro reflexo da cultura e tradição vietnamita. Muito cuidado vai para manter o quociente nutricional juntamente com a preparação de pratos para satisfazer o paladar.