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Hi todos, este é um velho mas bom, que é relevante com a chegada do Ano Novo. Eu atualizei algumas coisas ao longo do ano, e não deixe de ler até o final para aprender como se tornar facilmente uma estrela do rock sabre de champanhe neste Ano Novo. (Pratique no Prosecco de Kirkland, trabalhe seu caminho até o verdadeiro Champagne).

Obrigado novamente por seguir o site em 2019, e esperamos por um grande ano de prova de vinhos Costco em 2020. – Andrew, Editor

Com o Ano Novo no horizonte, sabemos que todos estão a pensar nas suas opções borbulhantes para a grande noite. Anteriormente, revisamos o Kirkland Prosecco, que é uma excelente opção por apenas $7.

Mas Costco tem um borbulhante para todos em cada faixa de preço, então vamos caminhar por algumas opções diferentes para que você possa determinar qual será a melhor opção para você.

Para: The Party Goer

Veuve Clicquot é um grampo de Champanhe, uma garrafa que a maioria das pessoas na multidão irá reconhecer instantaneamente, e qualquer anfitrião da festa irá certamente apreciá-lo trazendo-o. Além disso, é um vinho saboroso. Uma escolha clássica e com classe, com certeza.

For: A pessoa mais inteligente da sala

Por $20, nós cantamos os louvores do Champagne Kirkland vezes sem conta. Este é o verdadeiro Champanhe, da França, e é muito bom. Se você tiver uma chance, desafio você a beber junto com outros 40 a 50 dólares de champanhe para ver como ele se comporta. Isto é o que vamos beber (esse é o meu carrinho na imagem de cima). Você vai notar que a garrafa tem uma nova forma em 2019. Aqui está uma degustação lado a lado que fizemos comparando as duas garrafas para ver se elas tinham o mesmo sabor.

For: The Secret Costco Wine Shopper

Ok, já percebemos, não queres aparecer com uma garrafa a mostrar orgulhosamente o rótulo Kirkland Signature “I shopped at Costco to get a deal”. Não se preocupe. Vai para a Piper. Este é um borbulhinho divertido que revimos recentemente e gostamos muito. São 35 dólares na Costco, com um varejo mais alto que isso, e é um borbulhante frutado, altamente acessível e agradável.

For: The Person On A Budget, or Who is Hosting a Huge Party and Needs a Lot To Go Around

Não se preocupe Costco cobriu aqui com o acima mencionado, e recentemente revisto, Kirkland Prosecco por apenas $7. Vá para Total Wine e tente encontrar uma faixa DOCG no pescoço de qualquer uma de suas garrafas por menos de $10. Isso não existe. Isto é surpreendentemente bom borbulhante pelo preço.

E finalmente, por: The Person Who Hasn’t Found What They’re Looking For Yet

The classic Chandon Brut for $15. O preço é certo para um bubbly americano que é saboroso e elegante, e se você estiver metade no saco à meia-noite isto vai funcionar muito bem para o seu brinde. O Brut Rose deles também é uma boa escolha.

Então aí está; uma boa seleção de bolhas Costco para todos os gostos e orçamentos. Como mencionei anteriormente, vamos optar pelo Champanhe Kirkland, que ainda é provavelmente o vinho Kirkland #1 que mais consumimos na nossa casa. Combina com qualquer coisa, qualquer cozinha, qualquer ocasião, qualquer companhia. Não o posso recomendar o suficiente. Esperamos que tenha um fantástico Ano Novo.

E agora a história dos bónus: How To Easily Saber Champagne Bottles

If you’ve hung with us this long, I’m excited to share this next bit with you. Tenho a certeza que muitos de vocês já viram pessoas a saborear garrafas de Champanhe, o que significa que cortam a tampa com uma espada ou uma faca comprida.

Eu sempre quis aprender a fazer isto, e adivinhem só? É surpreendentemente fácil, e vai ser um grande truque para tirar do chapéu no Ano Novo.

Granted, eu recomendaria experimentar algumas garrafas antes de reunir toda a gente para o espectáculo. Os Proseccos de Kirkland fazem aqui uma boa escolha, já que são tão baratos. Mas aposto que vão apanhar-lhe o jeito com muita facilidade. Aqui está como foi para mim.

Assisti a alguns vídeos, mas este é um do Wine Folly em que ela foi vista; mais ela fá-lo com uma colher, por isso não arranje desculpas.

Passo 1: Retire a folha e a gaiola à volta da rolha. Retire também qualquer autocolante decorativo na parte de cima, porque precisa de um golpe limpo.

(no caso do Champanhe Kirkland, pode ver que há muita coisa que precisa de ser removida)

Passo 2: encontre uma lâmina. Eu usei uma espada de samurai que por acaso eu tinha, mas você pode usar literalmente qualquer coisa. Não precisa de ser afiada de todo. É a força que a faz funcionar, e quando aplicada no local certo, funcionará sempre. Você pode usar uma simples faca de manteiga.

Passo 3: Procure a costura na garrafa, onde o vidro se junta. Siga essa costura até ao pescoço. O ponto onde a costura se cruza com a parte gorda do anel do pescoço é o ponto exacto para o qual queres apontar.

Passo 4: agarra a garrafa, aponta-a a cerca de 45 graus de distância das pessoas, alinha a espada ou a faca num ligeiro ângulo contra a garrafa, e depois desliza-a rapidamente para a frente. Empurre ligeiramente para baixo em direcção à garrafa e tente acertar naquele ponto mágico.

Se fizer isto correctamente, deve soprar a parte de cima para fora da garrafa, como vê aqui. E todos os vidros devem ter sido impelidos para longe do líquido restante, para que você possa verter e servir.

Deixe-me saber como esse funciona para você. É muito divertido, e quanto mais você faz, mais fácil fica.

Cheers, e obrigado como sempre por seguir o site.