Vegan Apple cobbler é como o primo de Outono da sobremesa clássica do Sul, o pêssego cobbler.
Se você já visitou o Sul, você provavelmente já teve algum ou teve alguém lhe oferecendo.
Maio até Setembro é a clássica época dos pêssegos, mas uma vez terminada essa época dos pêssegos, é tudo sobre as maçãs. No entanto, você pode honestamente apreciar este prato durante todo o ano
Apenas porque você tem preferências alimentares ou alergias não significa que você não deve ser capaz de apreciar esta deliciosa sobremesa. Fizemos este prato como uma sobremesa de maçã completamente vegan.
Esta receita junta-se em apenas cerca de 45 minutos, tornando uma sobremesa divertida e perfeita para atirar para o forno quando estiver sentado para uma queda, para umas férias ou para uma festa!
Esta tarte de maçã é:
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- vegan
- sem leite
- ovo livre
- podem ser os 8 melhores amigos dos alergénios
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- Perguntas frequentes
- O que é um sapateiro de maçã?
- Pode fazer este Top 8 Allergen Friendly Apple Cobbler?
- Será que a tarte de maçã sem leite deve ser servida quente ou fria?
- Tenho de descascar as maçãs?
- Posso usar recheio de tarte de maçã em lata para esta tarte de maçã vegan?
- Por que é que a minha tarte de maçã escorre?
- Como se guarda uma tarte de maçã vegan?
- Que outras ideias de sobremesas veganas devo experimentar?
- Pin esta tarte de maçã vegan para mais tarde:
- Vegan Apple Cobbler
- Ingredientes
- Para as maçãs
- Para a Batedeira Cobbler
- Coberturas opcionais
- Instruções
- Notas
- Nutrição
- ★★★★★★ Fez esta receita? Por favor, deixe uma classificação de 5 estrelas abaixo!
Perguntas frequentes
O que é um sapateiro de maçã?
Um sapateiro de maçã tem apenas algumas necessidades essenciais – fruta sob a forma de maçãs para este sapateiro de maçã sem leite, uma massa doce e manteiga. É um giro da clássica receita de sobremesa de cobbler de pêssego que se pensa ter origem quando as pessoas começaram a instalar-se nos EUA.
Os colonos tinham receitas de tarte clássicas, mas não eram óptimas para a “vida na estrada”, por isso tomaram um conceito semelhante e cozinharam esta sobremesa em vez disso em fogo aberto. O resultado é uma deliciosa sobremesa de manteiga e maçãs cozinhadas com uma massa doce que chegava.
É semelhante a uma tarte, mas não. E normalmente é servida com gelado ou cobertura de chantilly.
Pode fazer este Top 8 Allergen Friendly Apple Cobbler?
Os dois ingredientes que fazem esta receita de tarte de maçã vegan como escrita não Top 8 Allergy Friendly são a farinha e a manteiga vegan.
Você pode tentar trocar a farinha pela medida do rei Artur por farinha sem glúten.
Valorização total, não experimentamos pessoalmente esta receita, mas tivemos sucesso com esta farinha em relação a outras.
Para a manteiga, basta usar uma opção de manteiga vegan sem soja.
Será que a tarte de maçã sem leite deve ser servida quente ou fria?
Esta receita de tarte de maçã pode ser servida quente ou fria.
Pessoalmente, a maioria das pessoas prefere quente, quer seja fora do forno ou aquecido no microondas, mas pode absolutamente ser consumido frio.
Tenho de descascar as maçãs?
Tecnicamente, a resposta é não. Se você é zero desperdício ou apenas como a casca da maçã, então você não tem que descascá-las. É puramente uma preferência para o fazer.
As peles amolecerão durante o processo de cozedura e serão completamente macias e comestíveis ainda se deixarem uma. No entanto, as maçãs não serão tão macias como poderiam ser se as peles fossem removidas. Por esse motivo, recomendamos a sua remoção.
Posso usar recheio de tarte de maçã em lata para esta tarte de maçã vegan?
Abrimos altamente recomendável na época das maçãs frescas para esta tarte de maçã sem leite; no entanto, também percebemos a necessidade de fazer esta receita durante todo o ano. Nunca queremos limitar a sua capacidade de fazer apenas durante alguns meses.
Dito isto, você pode substituir a quantidade de maçãs que esta receita pede por 2 latas de 16 onças de maçãs ou recheio de torta de maçã.
Se utilizar maçãs em lata para esta tarte de maçã vegan, irá omitir o cozimento das maçãs e apenas despeje as maçãs em lata e o sumo da lata directamente sobre a massa.
Seguiremos que as maçãs frescas são as melhores.
Por que é que a minha tarte de maçã escorre?
Se as suas maçãs estiverem demasiado suculentas, então o resultado poderá ser líquido extra no prato enquanto cozinha.
Pode adicionar uma colher de sopa ou duas de pó de araruta ou amido de milho enquanto a mistura está a cozinhar no fogão, se achar que precisa de engrossar um pouco.
Como se guarda uma tarte de maçã vegan?
Após a tarte de maçã vegan estar completamente arrefecida, pode cobrir a caçarola (ou mover as sobras para um recipiente menor hermético e guardar na geladeira. Coma dentro de 2-3 dias.
Que outras ideias de sobremesas veganas devo experimentar?
Se estiver a ter uma barra de sobremesas deliciosas no seu próximo encontro, ou se apenas quiser ter ainda mais sobremesas sem lacticínios no prato, recomendamos-lhe que experimente algumas destas deliciosas sobremesas sem lacticínios (todas são veganas):
Primeiro, se você adora sapateira, então nós encorajamos você a primeiro, olhar para a nossa receita vegan de sapateira de pêssego.
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- Bolo de Cenoura de Início
- Bolo de Krispie de Arroz de Início
- Brownies sem Leite
- Bolo de Libra de Limão sem Leite
- Triplo de Chocolate sem Leite Biscoitos
- Bolo de chocolate sem leite
- Torta de maçã sem leite perfeita
- Bolo de canela sem leite (pode ser café da manhã ou sobremesa)
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Vegan Apple Cobbler
Ingredientes
Para as maçãs
- 6 maçãs granny smith, descascadas, coradas, e cortada em fatias finas (cerca de 4 chávenas fatiadas)
- 1 chávena de sidra de maçã ou sumo de maçã (pode usar água numa pitada)
- 1/3 de chávena de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de pó de araruta (ou sub para amido de milho)
- 1/2 colher de sopa de raspa de limão (ou sub com 1 colher de sopa de sumo de limão)
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 2 colheres de sopa de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/16 colher de chá de cardamomo
- 1/4 colher de chá de sal
Para a Batedeira Cobbler
- 1 chávena de farinha (trocar por GF se necessário)
- 1 chávena de açúcar de cana vegan
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de chávena de leite sem leite (preferimos aveia)
- 5 colheres de sopa de manteiga sem leite, derretido
- canela moída
Coberturas opcionais
- gelado de baunilhavegan
- vegan cobertura com chantilly (clique para receita)
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 350 graus F. Unte uma caçarola 9×13 ou pule e use uma frigideira de ferro fundido de 10,25″.
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Peelar a pele das maçãs. Core as maçãs e corte-as em fatias de igual tamanho.
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Dentro de uma frigideira grande (use o ferro fundido se for direto ao forno), em fogo médio, adicione a cidra de maçã, açúcar mascavo, xarope de ácer, pó de araruta, casca de limão, baunilha, canela, noz-moscada, sal e cardamomo. Mexa até combinar bem.
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Adicione as maçãs fatiadas e mexa cuidadosamente.
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Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo frequentemente.
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Derrame a mistura de maçã em prato 9×13 ou reserve se estiver usando panela de ferro fundido.
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Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar de cana, o fermento em pó e o sal. Bata junto.
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Deite no leite livre de leite e manteiga derretida. Mexa junto com uma espátula só até combinar. Não misturar em demasia.
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Derrame a massa sobre a mistura de maçã.
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Espalhe em uma camada uniforme o máximo possível.
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Polvilhar com canela moída por cima. *Você pode fazer o mínimo de 1/4 de colher de chá ou o máximo possível de uma colher de chá inteira. Nós gostamos de fazer a colher de chá inteira.
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Colocar em forno pré-aquecido durante 35-45 minutos.
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Cheque a doçura da mistura da massa doce. Um palito inserido apenas na crosta deve sair limpo.
- Remover do forno e deixar esfriar por 10-20 minutos antes de servir.
Notas
Nutrição
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