În această săptămână, ceva mi-a atras atenția în blogosfera alimentară. Nu a fost vorba de cartofii prăjiți îmbibați cu ciocolată pe care McDonalds va începe să îi vândă de săptămâna viitoare (doar în Japonia, însă). Nu, a fost vorba de milkshake-urile de 15 dolari dezvoltate la New York gastropub Black Tap. „Tocmai ați comandat un shake de cinci dolari?” Nu, Vincent Vega, oamenii comandă milkshake-uri de 15 dolari.
Deci, ce primești pentru 15 dolari? Iată care sunt ingredientele din trei dintre sortimente:
The Red Velvet (mijloc) este un milkshake de ciocolată care vine cu glazură de ciocolată, Hershey Kisses, M&Ms roșii și este acoperit cu un tort de catifea roșie în două straturi și sirop de ciocolată.
The Cookie Milkshake (dreapta) este un milkshake de vanilie făcut cu glazură de vanilie și fărâmituri de biscuiți. Deasupra este așezată o prăjitură umplută cu glazură, mai multe fărâmituri de prăjituri, chipsuri de ciocolată, frișcă și sirop de ciocolată.
În cele din urmă, există Milkshake-ul dulce și sărat (stânga). Acest milkshake de ciocolată (sau caramel) este căptușit cu unt de arahide cu ciocolată și presărat cu M&Ms, baghete de covrigei, frișcă, un Sugar Daddy, cupe de unt de arahide și sirop de ciocolată.
Să spunem că aceste milkshake-uri sunt exagerate ar fi o subestimare. Sunt genul de lucruri la care visează copilul meu interior de 5 ani. Sunt ca și cum cineva a luat acea înghețată cu față de clovn Cone Head Ice Cream de la Friendly’s și a pus-o pe steroizi.
Aceste preparate de înghețată au o înălțime de aproape 30 de centimetri și seamănă mai mult cu o operă de artă care sfidează fizica decât cu o înghețată. Și, având în vedere numărul lor de calorii, poate că ar trebui să fie considerate ca atare. Pentru că, în ciuda grandorii lor la un nivel care rivalizează cu prăjiturile revărsate ale lui Katherine Sabbath, fiecare dintre aceste deserturi cremoase împachetează o grămadă de calorii. Am apelat la personalul nostru intern de nutriție pentru o estimare a unuia dintre aceste milkshake-uri apetisante.
„Pe baza ingredientelor enumerate în articol și a fotografiei, am estimat că Milkshake-ul dulce și sărat are între 2500 și 3000 de calorii”, spune Jodi CHHC, AADP. O defalcare suplimentară estimează aproximativ 149 de grame de grăsime, 369 de carbohidrați și 280 de grame de zahăr per sundae. Nu pot spune că sunt surprinsă – aceste preparate au o înălțime de aproximativ 30 de centimetri, dar whoa. Chiar dacă împărțiți una dintre acestea între patru persoane, tot este o zi serioasă de #cheat.
.