Free Press

Cu câțiva ani în urmă, soacra mea a venit la noi acasă cu o pungă de semințe. Acestea erau destinate cultivării dovleceilor.

Nu aveam nicio idee despre ce făceam, dar le-am pus în pământ și au pornit. Iată cât de ușor sunt de cultivat!

De-a lungul anilor, pe măsură ce mi-am îmbunătățit abilitățile de grădinărit, am investit în diferite tipuri de dovlecei și am învățat cum să le apreciez, dar dacă sunteți în căutarea unei plante bune pentru începători, nu puteți da greș cu dovleceii.

Informații despre plantele de dovleac

• Zone de rezistență: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
• Sol: Argilos, nisipos, argilos, PH cuprins între 6,0 și 7,5, bogat în materie organică, bine drenat
• Expunere la soare: Soare deplin, cel puțin 6 ore pe zi
• Plantare:
  • Începem în interior: 4 până la 6 săptămâni înainte de data ultimului îngheț
  • Încălzirea: 1 până la 2 săptămâni înainte de transplantare
  • Transplantarea în exterior: Când plantele au cel puțin 4 frunze, după ce a trecut orice pericol de îngheț
• Spațiere: 4 până la 5 picioare între plante și 6 până la 10 picioare între rânduri
• Adâncime: adâncimea semințelor de ½ până la 1 inch
• Cele mai bune companioane: Porumb, fasole cu prăjină, datura, floarea-soarelui
• Companiile cele mai rele: Cartofii
• Încălzirea: Aprovizionare continuă cu apă, se udă în profunzime o dată pe săptămână, cel puțin 2,5 cm pe săptămână
• Fertilizare: Însămânțare laterală cu un îngrășământ echilibrat sau cu gunoi de grajd atunci când vița de vie începe să înflorească
• Probleme comune: Antracnoza, arsura frunzelor de Alternaria, mildiul pufos, pătarea frunzelor de Cercospora, arsura gumoasă a tulpinii, mucegaiul pulverulent, scabia, pătarea frunzelor de septorioză, pătarea unghiulară a frunzelor, ofilirea cu verticillium, pătarea bacteriană a frunzelor, galbenul asterului, mozaicul dovleacului, mozaicul castraveților, mozaicul pepenilor, mozaicul pepenilor verzi, putregaiul coroanei, buruiana viței de vie a dovleacului, gândacul castraveților
• Colectarea: După 100 până la 180 de zile de la plantare, în funcție de soi, când tulpina și tendoanele devin brune

Cum se cultivă dovleceii

Pregătiți să învățați cum să cultivați dovlecei în grădina dumneavoastră? Sunt ușoare!

Varietăți de dovlecei

Există trei tipuri principale de dovlecei. Fiecare dintre ele are propriul scop și fiecare poate fi la fel de utilă.

Curcubeu de burete (Luffa Aegyptiaca)

Acest soi de dovleac este cel folosit pentru a produce bureți de loofah. Sunt înrudiți îndeaproape cu castraveții, ceea ce explică de ce arată așa cum arată.

În comparație cu castraveții, exteriorul este cu coajă tare și trebuie să îndepărtați stratul exterior pentru a ajunge la interiorul pufos care face faimosul burete de baie.

Acesta este tipul care m-a atras în cultivarea dovleceilor, deoarece îmi plăcea să-mi cresc proprii bureți.

Coboraș de câmp (Cucurbita Pepo)

Mulți oameni folosesc dovleceii toamna pentru a-și decora casele. Este o modalitate foarte bună de a economisi bani pe decor prin simpla cultivare a propriei plante.

Dacă doriți să cultivați dovlecei în scopuri ornamentale, atunci alegeți acest soi, care este strâns înrudit atât cu dovleceii, cât și cu dovleceii. Ele vin într-o gamă de culori, forme și mărimi interesante.

Calabash (Lagenaria Siceraria)

Acest tip de dovleac este cel la care v-ați putea gândi când vedeți căsuțe pentru păsări din dovleac făcute în casă. Sunt mai mari și cu coajă mai tare decât celelalte soiuri.

De asemenea, acest tip de dovleac este cel pe care l-ai cultiva dacă ai vrea să faci un polonic sau un recipient. Poți chiar să mănânci acest tip de dovleac înainte de a ajunge la maturitate.

Pași pentru cultivarea dovleacurilor

Creșterea dovleacurilor este un proces simplu, dar trebuie să te asiguri că îți planifici spațiul, pentru că dacă nu, dovleceii vor pune stăpânire pe curtea ta.

Semințele pe care le-a adus soacra mea, au fost plantate fără niciun plan. Prin urmare, a trebuit să mă lupt cu dovleceii care cresc la întâmplare pentru tot restul timpului petrecut în acea casă, pentru că dovleceii sunt niște porci când vine vorba de spațiu.

Învățați din greșeala mea și alegeți un loc în care vor avea suficient spațiu pentru a alerga. Țineți cont de faptul că lianele lor se pot întinde până la 12 metri de la baza plantei.

Exigențe față de soare și sol

Cuvele sunt asemănătoare cu dovleceii în sensul că preferă zonele din grădină care au la dispoziție multă lumină solară. Au nevoie de între 100-180 de zile fără îngheț pentru a se maturiza.

Cuvele sunt hrănitoare grele și au nevoie de un sol bogat și bine drenat. Acesta trebuie să aibă multă materie organică, așa că asigurați-vă că adăugați mult compost în sol înainte de a planta semințele sau răsadurile.

Serios, nu vă sfiiți să adăugați compost. Aceste plante au nevoie de cantități abundente de nutrienți pentru a le menține înfloritoare și fericite.

Începutul semințelor de dovleac în interior

În cele mai multe cazuri, ar trebui să semănați direct semințele în pământ, dar puteți începe semințele în interior dacă aveți nevoie să le dați un start timpuriu. Dovleceii au rădăcini delicate, așa că este posibil să le deteriorați în timpul transplantului.

O modalitate de a evita să le răniți rădăcinile este cultivarea lor în ghivece de turbă. Cu aceste ghivece, puteți planta întregul ghiveci, iar materialul se descompune în pământ, astfel încât rădăcinile pot lucra și prin turbă.

Începeți să plantați semințele cu 4-6 săptămâni înainte de a dori să le așezați afară. Păstrați-le calde și umede pentru a ajuta semințele să germineze mai repede. De obicei, este nevoie de 7-14 zile pentru ca semințele de dovleac să germineze.

Plantarea dovleacului în grădină

Coborașele sunt culturi de vreme caldă, așa că trebuie să le plantați în grădină după ce trece pericolul de îngheț. Temperatura aerului trebuie să fie de peste 60°F; înghețul ucide dovleceii, așa că așteptați două săptămâni după ce a trecut data medie a ultimului îngheț.

Semănați semințele cu marginea în jos, mai degrabă decât plate. Când plantați semințele în acest fel, apa se poate scurge pe părțile laterale și reduce riscul de putrefacție.

Spațiere

Semănați semințele la 1-2 inch adâncime, în grupuri de 4 semințe. Fiecare grup ar trebui să fie la o distanță de 1,5 metri. Dacă începeți mai multe rânduri de dovlecei, asigurați-vă că rândurile sunt la o distanță de aproximativ 8 picioare.

După ce semințele au răsărit, subțiați răsadurile la 2 sau 3 într-un grup. Acestea au nevoie de câțiva centimetri între fiecare răsad pentru o creștere adecvată.

După ce au răsărit dovleceii, urmăriți cu atenție dacă se dezvoltă frunze. Când acestea au apărut, subțiațiți-le până la câte un dovleac pentru fiecare loc, smulgând plantele mai slabe.

Dă-le suport

Chiar dacă nu este o cerință, dovleceii se simt bine când cresc pe un spalier sau pe un sistem de susținere, cum ar fi arcuri sau teepee.

Utilizarea unui spalier vă poate economisi, de asemenea, spațiu. Puteți antrena tulpinile să crească peste sârme sau peste orice cadru. Acest lucru nu numai că permite grădinarilor cu spațiu mic posibilitatea de a cultiva dovlecei, dar vă protejează dovleceii de insecte și îi ține departe de pământ.

Credeți sau nu, dovleceii sunt cățărători naturali, dar trebuie să luați în considerare greutatea. Pentru dovleci grele, veți avea nevoie de stâlpi rezistenți și sârmă groasă. Dovleceii mai mici se descurcă bine cu o cușcă de sârmă, asemănătoare cu o cușcă pentru roșii.

Puteți cultiva dovlecei în containere?

Doar pentru că nu aveți mult spațiu de grădinărit nu înseamnă că nu puteți cultiva dovlecei. Dovleceii pot fi plantați în containere, dar rețineți că veți avea totuși nevoie de un spalier puternic pentru a împiedica vițele de dovleac să se împrăștie peste tot.

De asemenea, aveți nevoie de un recipient mare, de obicei o jumătate de butoi, pentru a crește câteva plante. Asigurați-vă că ghiveciul are cel puțin 24 de centimetri lățime și 24 de centimetri adâncime, dar mai mare este mai bine.

Adaugați puțină formă

În cele din urmă, puteți să vă modelați dovleceii dacă doriți un aspect specific. Puteți pune o coadă de mătură pe pământ și să antrenați tulpinile să crească în jurul ei.

Aceasta dă tulpinilor de dovleac un aspect amuzant, curbat. De asemenea, puteți lega gâtul dovleceilor mai mari în noduri pentru un aspect amuzant.

Îngrijirea dovleceilor în grădină

Mulți grădinari remarcă faptul că dovleceii pot prospera prin neglijență. Sunt plante care necesită puțină întreținere, așa că, dacă aveți un deget negru, puteți totuși să cultivați aceste plante.

De ce? Pentru că au nevoie de puțină îngrijire. Dacă puneți un strat gros de compost în pământ înainte de a le planta și le dați puțină apă, dovleceii ar trebui să aibă ceea ce au nevoie.

Udătura dovleceilor

Coborașele au nevoie de multă apă pentru a crește, iar acest lucru este valabil mai ales în timpul perioadelor uscate și calde. Plantele tinere au nevoie de mai multă udare decât plantele stabilite. Cel mai bine este să faceți mai multe udări ușoare, la început, pentru a ajuta rădăcinile să crească și să se stabilească.

Ajugați plantelor dvs. 2,5 cm de apă pe săptămână. Udați la baza plantei, mai degrabă decât pe frunze, ceea ce poate duce la apariția unor boli fungice, cum ar fi otrăvirea.

Fertilizarea plantelor de dovleac

Sperăm că ați adăugat mult compost sau gunoi de grajd atunci când ați plantat semințele în grădină. Nu este recomandat să le dați plantelor dumneavoastră prea mult îngrășământ suplimentar. Excesul de îngrășăminte poate fi dăunător pentru dezvoltarea lor.

Cu toate acestea, asigurați-vă că ați aplicat inițial compost, deoarece dovleceii au nevoie de nutrienți pentru a produce. Atâta timp cât faceți acest lucru, atunci nu ar trebui să fie nevoie să adăugați mai mult îngrășământ.

Dacă doriți să folosiți un îngrășământ din când în când pentru că plantele dvs. nu cresc așa cum vă așteptați, asigurați-vă că nu folosiți un îngrășământ cu conținut ridicat de azot. Acesta face ca frunzele să se desprindă, dar va împiedica creșterea fructelor.

Tăiați plantele

Tăiați vița de vie când aceasta are 3 metri lungime. Tăierea vițelor încurajează plantele dvs. să crească tulpini laterale, care este locul unde cresc florile feminine.

Această practică poate părea simplă – chiar este – dar poate face ca plantele dvs. să crească mai multe dovleci decât oricând.

Probleme și soluții la dovleci

Văcile au puține probleme, ceea ce le face atât de ușor de cultivat. Cele câteva probleme pe care le au pot fi tratate cu ușurință.

Cu toate acestea, un cuvânt de precauție. Atunci când creșteți orice plantă care face parte din familia cucurbitaceelor (adică dovlecei, dovlecei, dovlecei, etc.), acestea au nevoie de polenizatori pentru a-și putea produce fructele.

Aceasta înseamnă că albinele de miere vor sta mult în jurul lor. Va trebui să țineți cont de acest lucru atunci când folosiți insecticide.

Cărbunele castraveților

Știți că aveți acest dăunător pe dovleceii dvs. atunci când vedeți găuri mici și frunze galbene și ofilite. De asemenea, fructele dvs. vor deveni pipernicite și se vor îngălbeni. Fiți atenți la gândacii galbeni și negri care își fac veacul prin grădină.

Cel mai bun mod de a trata gândacii de castraveți este acoperirea plantelor cu capace de rând, astfel încât gândacilor să le fie greu să se deplaseze de la o plantă la alta. Doar asigurați-vă că vă polenizați manual plantele sau îndepărtați capacele atunci când planta înflorește, astfel încât polenizatorii să poată ajunge la ea.

Bacterial Wilt

Această boală este provocată de gândacii de castraveți. Când aceștia mănâncă o plantă infectată și apoi trec să ronțăie o altă plantă, ei transmit boala de la o plantă la alta.

Vă veți ști că o aveți pentru că plantele se vor ofili brusc. Asta pentru că bacteria oprește curgerea apei în planta dumneavoastră.

Nu există o modalitate reală de a opri ofilirea bacteriană. Va trebui să distrugeți plantele infectate. Cea mai bună șansă pe care o aveți pentru a descuraja boala este să preveniți gândacii de castraveți.

Gândacii de dovleac

Un gândac de dovleac seamănă foarte mult cu un gândac urât mirositor. Aceștia fac pe plantă semne similare cu cele pe care le fac gândacii de castraveți, ceea ce înseamnă că veți vedea găuri în plantele dvs. și frunzele devin galbene și se ofilesc. Căutați gândacii maro în formă de scut.

Puteți aplica pământ de diatomee la baza plantei dvs. pentru a vă ajuta să scăpați grădina de gândacii de dovleac. Luați în considerare și folosirea unui insecticid țintit, de asemenea, dacă aveți această problemă cu dovleceii dumneavoastră.

Cornicele tăioase

Cornicele tăioase sunt o problemă comună pentru multe plante. Veți ști că îi aveți pentru că se hrănesc cu tulpina și rădăcinile plantelor dumneavoastră, tăind tulpina și făcând-o să cadă. După cum puteți ghici, dacă îi aveți, sunt o mare problemă.

Puteți aplica pământ de diatomee la baza plantei pentru a scăpa de viermii tăietori. Insecticidele pentru a ajuta, de asemenea.

Puteți, de asemenea, să faceți un guler de plantă din carton pentru a-i împiedica să ajungă la tulpina plantei.

Afidele

Afidele sunt o problemă în majoritatea grădinilor. Sunt insecte mici care sunt greu de văzut cu ochiul liber.

Cu toate acestea, veți ști că îi aveți dacă plantele dvs. încep să arate deformate, aveți un reziduu lipicios pe plantele dvs. și începeți să vedeți și ofilire.

Puteți încerca să alungați afidele din grădina dvs. prin prăfuirea plantelor dvs. cu făină. De asemenea, luați în considerare folosirea săpunului insecticid sau a uleiului de neem.

Cele mai bune și cele mai proaste plante partenere

Câteva plante oferă altor plante umbra atât de necesară, protecție împotriva insectelor și a bolilor. Alte plante lucrează bine împreună pentru că nu se luptă între ele pentru nutrienții din sol.

Acestea sunt ceea ce numim plante bune partenere. Cele mai bune plante tovarășe pentru dovlecei sunt:

• Rădăcinoase
• Măghiran
• Broccoli
• Tanin
• Mărar
• Margarete

În aceeași ordine de idei, aveți, de asemenea, plante care nu ar trebui să fie plantate unele lângă altele, deoarece fie atrag dăunători, fie se luptă pentru nutrienții din sol.

Pentru dovleci, ar trebui să evitați să plantați cartofi în apropierea lor. Dovleceii și cartofii se luptă pentru nutrienți.

Cum să recoltați și să depozitați dovleceii

Recoltarea dovleceilor este chiar mai ușoară decât cultivarea lor. Un dovleac ornamental poate fi tăiat din viță de vie imediat ce tulpina devine maro.

Cu toate acestea, asigurați-vă că atunci când tăiați dovleacul din viță de vie, lăsați aproximativ cinci centimetri din tulpină pe viță pentru a vă asigura că aveți un mâner bun pentru a vă agăța de dovleac.

Bucatele luffa trebuie lăsate pe viță până când tulpina este uscată și ambele capete ale dovleacului au devenit maro.

Când sunteți gata să folosiți o luffa, trebuie doar să desprindeți stratul exterior al cojii cu o lingură pentru a ajunge la buretele din interiorul dovleacului.

În cele din urmă, dovleceii cu coajă tare pot fi lăsați afară în grădină timp de trei până la șase luni pentru a termina de uscat. Chiar și atunci când vița de vie devine maro și moare, încă mai există apă pentru a menține dovleacul în viață.

Acum, trebuie să vă amintiți că, dacă tăiați dovleacul prea devreme, acesta va putrezi. Cu cât îl lăsați mai mult timp pe viță, cu atât mai bine vă va fi.

Vă veți da seama că dovleceii dvs. sunt în regulă (chiar dacă se formează mucegai) atâta timp cât pielea de pe dovleac nu putrezește.

Când dovleacul a devenit maro, iar semințele zornăie în el, atunci sunteți gata să îl duceți înăuntru și să îl curățați.

Stocarea corectă a dovleceilor

Dovleacul este minunat de cultivat pentru că se păstrează atât de bine. Ei supraviețuiesc bine în pivnițe, poduri, garaje sau hambare.

Pentru o depozitare adecvată, alegeți o zonă bine ventilată, uscată, cu temperaturi între 55-65°F. Va trebui să lăsați dovleceii să se usuce timp de 1-6 luni. Este necesar să le uscați complet dacă intenționați să folosiți dovleceii pentru meșteșuguri sau alte proiecte.

Curățarea dovleceilor

Pentru a vă curăța dovleceii, puneți-i într-o soluție de 1 parte înălbitor la 10 părți apă. Acest lucru ucide mucegaiul care s-a format pe dovleac în timp ce se usucă.

Proiecte și rețete cu dovleacuri

Puteți folosi dovleacurile pentru toate tipurile de proiecte și utilizări diferite în casă. Iată câteva tutoriale pentru a vă ajuta să începeți:

Vele de soia din dovleac DIY

Dacă vă plac aromele proaspete în casă, atunci știți cât de costisitor poate fi să cumpărați lumânări foarte bine mirositoare și la modă.

Dar dacă vă cultivați propriile dovleacuri și urmați pașii pentru a face lumânări de soia din dovleac, atunci ați putea economisi bani și, în același timp, v-ați putea răsfăța cu un decor de casă cu miros dulce.

Casa pentru păsări din dovleac

Mulți oameni cultivă dovleacuri pentru că le place să facă din ele căsuțe pentru păsări ieftine, funcționale, dar și frumoase. Acest tutorial vă ghidează prin fiecare etapă a procesului de realizare a unei căsuțe pentru păsări din dovleac.

Friptură de dovleac amar

Nu este atât de obișnuit să mâncăm dovleac în Occident, dar este destul de comun în alte țări. Ați fi surprinși de toate rețetele de dovleac găsite pe internet.

Această rețetă de frigărui de dovleac amar este o introducere excelentă, deoarece atunci când încerci ceva nou, se pare că frigăruile sunt, de obicei, cea mai bună introducere.

.