Free Press

Vom trăi în era bunăstării: programe de bunăstare la locul de muncă, influenceri de bunăstare și alimente de bunăstare care erau probabil la fel de bune pentru tine înainte de a fi etichetate ca fiind bune. Și este o afacere mare. Uitați-vă doar la toate produsele CBD care promit o stare de bine generală și care nu au fost încă studiate științific. Sau, nu știu, Goop. Potrivit Global Wellness Institute, wellness-ul este o piață de peste 3,7 trilioane de dolari, iar cea mai mare tendință viitoare este wellness-ul mental.

Dacă dați vina pe mediile de viață toxice sau pe nevoia noastră consumeristă de a cumpăra orice care promite să umple găurile din viețile noastre nesatisfăcute, wellness-ul este un subiect inevitabil în anul stăpânilor noștri de internet 2019. Acesta este motivul pentru care, pentru subsetul de oameni care își pot permite, evadarea într-un refugiu de wellness este cea mai bună vacanță (și postare pe Instagram).

Cercetarea de wellness este ceea ce m-a adus la Horse Shoe Farm lângă Asheville, Carolina de Nord, într-o după-amiază la începutul lunii aprilie. Mai exact, a fost o căutare pentru a vedea cât de mult bine ar putea face o excursie de wellness pentru un scriitor axat pe mâncare și băutură a cărui sănătate poate fi descrisă cel mai bine ca nefiind bună. La urma urmei, am început călătoria cu un sandviș călduț cu pui de la Wendy’s în prea-foarte-horidul Aeroport Internațional Newark.

La mai puțin de cinci ore de la aterizarea zborului meu din New York, mă aflam în țarcurile pentru pui și capre ale fermei Horse Shoe Farm cu două capre nou-născute care păreau că se vor împiedica de corzile ombilicale la fiecare încercare de a face un pas spre mama lor, Bobby Marley. Dacă starea de bine uită de o grămadă tot mai mare de termene limită și de o groapă fără fund de e-mailuri, nu mi-a luat mult timp să o găsesc.

Știința din spatele retragerilor de wellness

Există o clasă de oameni foarte familiarizați cu starea de bine. De obicei, poți să-i recunoști pe acești oameni pentru că menționează wellness la scurt timp după ce îi cunoști. Apoi, există normanzii care se înghesuie, înecându-se în anxietățile vieții moderne, poate că nici măcar nu știu că nu se simt bine. Există o cale de mijloc pe undeva pe acolo, dar v-ar fi greu să o găsiți în multe dintre orașele pline de viață din SUA.

Un număr tot mai mare de retrageri de wellness și de destinații axate pe wellness sunt aici pentru a remedia afecțiunile ultimelor două categorii de oameni, precum și pentru a întări credibilitatea wellness a primelor. Acestea sunt idilice, relaxante și, de obicei, sunt înconjurate de o natură frumoasă. Horse Shoe Farm este unul dintre acestea. Este un zbor scurt (și ieftin, cu zboruri Allegiant la momentul redactării acestui articol în jur de 100 de dolari) de la Big Apple.

Horse Shoe Farm este axată pe sănătatea mintală, dar este și o fermă de lucru – câinele unui oaspete a reușit să pună mâna pe un pui numit Tenders, iar Tenders a fost transformat în supă. Este condusă de Jordan Turchin, care a crescut în Miami și a lucrat în industria cinematografică în New York și Los Angeles. În aceste zile, tânărul în vârstă de 33 de ani este cel mai probabil să fie văzut ocupându-se de îndatoririle fermei, cu părul legat la spate și purtând colierul său de cristal.

A ajutat colegii de muncă să se unească și cuplurile să evadeze. Pe lângă faptul că are grijă de capre, găini și rațe, el organizează cursuri de yoga în sala de meditație și masaje în grajdurile convertite pentru cai. Vă va ajuta la barul de sucuri de dimineață și vă va indica cele mai bune drumeții din apropiere. Sau nu. Scopul fermei Horse Shoe Farm este de a interpreta starea de bine într-un mod care să vă facă să vă simțiți cu adevărat bine și nu să vă stresați cu privire la bifarea unui plan în 12 pași. Când i s-a cerut un exemplu de succes, Turchin și-a amintit de un cuplu din New York care a venit cu telefoanele în mână, dar în scurt timp el „putea vedea cum se topesc înapoi în pământ.”

„Oamenii care sunt conectați sunt cu adevărat conectați”, mi-a spus el în timp ce vorbeam despre viața din New York. „Dar apoi te eliberezi și te întrebi: „Am avut nevoie de asta?””

O evadare la o fermă de wellness m-a făcut cu siguranță să mă întreb de ce am nevoie de telefonul meu în afară de a face fotografii cu pui de capră. Știința din spatele sentimentelor, totuși, este rară. Unul dintre primele studii publicate despre retragerile de wellness a ajuns în Journal of Alternative and Complimentary Medicine în 2017. Avea un titlu elocvent și plin de cuvinte: „Do Wellness Tourists Get Well? An Observational Study of Multiple Dimensions of Health and Well-Being After a Week-Long Retreat”. Studiul a concluzionat că, deși a avut limitările sale în ceea ce privește dimensiunea participanților, „experiențele de retragere pot duce la îmbunătățiri substanțiale în mai multe dimensiuni ale sănătății și bunăstării, care se mențin timp de 6 săptămâni.”

„Atunci când te afli într-o retragere de wellness, este destul de ușor să te angajezi în tipare de mentalitate și rutine sănătoase, pur și simplu pentru că personalul de retragere oferă sprijinul și structura necesară”, a declarat Dr. Carla Marie Manly, psiholog clinician în California. „Prin minimizarea sau eliminarea contactului cu factorii de stres zilnic (de exemplu, tehnologia, munca etc.), prin oferirea unor programe zilnice sănătoase, prin furnizarea de activități orientate spre bunăstare și prin pregătirea de alimente sănătoase, retragerea oferă mediul „ideal” pentru starea de bine.”

Retratamentele le oferă oamenilor o scuză pentru a se deconecta, precum și toate instrumentele pentru a fi prezenți care nu sunt disponibile în viața de zi cu zi normală.

„Acesta este momentul în care înveți cum să-ți începi ziua cu meditație, yoga, alergare sau jurnalism, ca câteva exemple”, a declarat Dr. Michele Reed, un medic de familie care conduce un refugiu de wellness în Jamaica. „Când ești total deconectat, ești capabil să te concentrezi pe tine și nu pe altcineva și pe problemele sale.”

Să fii deconectat, o parte crucială a majorității retragerilor de wellness, are un istoric mult mai bun pentru îmbunătățirea sănătății mentale decât a stării generale de bine.

„Când o persoană invită tehnologia în casă, nu mai există un buton de oprire a datelor care intră. Retragerile de bunăstare oferă exact acest lucru”, a declarat Dr. Kate Cummins, un psiholog din California. „Ele deconectează indivizii de la supraîncărcarea de stimuli prin crearea unui spațiu sigur, protejat și valorizat pe a fi, mai degrabă decât pe a face. În timpul retragerilor de wellness se renunță la performanță și la comportamentul orientat spre obiective, astfel încât o persoană să se poată conecta la aici și acum.”

Utilizarea excesivă a telefonului a fost legată de depresie, insomnie și stres. Telefoanele sunt legate în mod inextricabil de munca modernă, dar s-a demonstrat, de asemenea, că scad productivitatea, deschizând astfel ușa pentru mai mult stres legat de muncă. Acest stres este, în parte, cel care a determinat Horse Shoe Farm să existe în primul rând.

Sănătate făcută în natură

Turchin a urmat cursurile Universității din California de Sud și ale Universității din New York, și a călătorit în mod regulat între New York, Los Angeles și Miami. La 20 de ani, a fost diagnosticat cu o tulburare autoimună și i s-au prescris medicamente. A început să cerceteze de unde provine mâncarea sa și modalități de a găsi mai mult echilibru în viața sa. Când soția sa, Rachel, a rămas însărcinată în 2017, s-au întors la familia din Miami. Tatăl său, John, i-a povestit despre o fermă pe care o deținea în apropiere de Asheville. În vara anului 2018, Horse Shoe Farm s-a deschis pentru afaceri ca loc pentru evenimente și fermă de lux, iar primul grup a fost o familie kosher de 50 de persoane.

Astăzi, ferma are o suită extinsă de opțiuni pentru a repara starea mentală a oaspeților. Oamenii pot alege și alege ca și cum ar fi Chipotle al retragerilor de wellness. Fă-ți propriul suc la micul dejun, dar nu simți că trebuie să faci o cură completă de sucuri. Plimbați-vă pe cei 85 de acri ai proprietății în timp ce aceasta este încă acoperită de ceață de la Blue Ridge Mountains, sau doar dormiți. Mergeți cu bicicleta, jucați ping-pong în sala de jocuri, pescuiți și faceți paddleboard, sau pur și simplu postați-vă în camera de meditație din vârful unui siloz de cereale transformat și respirați.

Aceste lucruri se întâmplă cu un motiv aici, mi-a spus Turchin de mai multe ori, iar tu profiți și mergi cu ele.

„Sunt opusul de a crede în ceva cult sau de a împinge pe cineva să facă ceva sau să meargă într-o anumită direcție”, a spus el.

În spiritul stării de bine și de a profita de ceea ce este disponibil, m-am înscris la cursul de yoga de dimineață din sala de meditație cu prietena mea, Heather. Asta în ciuda faptului că nu-mi pot atinge degetele de la picioare și că cel mai apropiat lucru pe care l-am făcut de yoga a fost o dată încercarea de a urmări un videoclip de pe YouTube.

Cu toate acestea, instructorul, Amber, a fost unul dintre acei oameni plini de viață care fac să pară că este în regulă să încerci. Un foc în spatele ei încălzea încăperea, iar în sistemul de sunet se auzeau cântece despre inspirație și expirație. A râs în timp ce ne vorbea puțin despre ea, apoi ne-a încurajat să facem la fel. Ar trebui să fie destul de ușor, m-am gândit eu din colțul meu din spate. Două treimi din drum și o mișcare asistată de Amber mai târziu, gândurile mele se axau mai ales pe faptul că nu credeam că ar fi trebuit să transpir atât de mult în timpul unei sesiuni de yoga de bază.

Cina în stil familial din seara precedentă și paharul de vin de după cină lângă foc au fost mai degrabă viteza mea. Deși probabil că nu a ajutat cu yoga de dimineață, a fost un memento frumos că scopul unui refugiu de wellness este să faci ceea ce te face fericit. Bunăstarea mentală nu trebuie să fie despre privare, în afară de privarea de toate ecranele care vă provoacă stres. După cum a spus Turchin: „Dacă vii aici și ești vegetarian sau vegan, minunat. Dacă vrei să mănânci carne și să bei ceva, poți.”

Carnele și băuturile pot duce la interacțiuni pe care nu le-ai fi avut altfel, până la urmă. Fără acel vin la gura focului, John nu ar fi avut șansa de a indica locul spre râul French Broad, unde oamenii tot vedeau o fantomă cu pălărie de top. De asemenea, am fi ratat ocazia de a afla despre munca pe care Turchin a făcut-o cu vindecătorii pentru a curăța energia rea de pe teren, care are dovezi de activitate atât a nativilor americani, cât și a Războiului Civil.

Interacțiunile umane ca acestea sunt rare în New York, sau cel puțin, rareori ești într-o dispoziție primitoare pentru a le îmbrățișa. În spațiul sigur creat de Horse Shoe Farm, conversațiile sunt liniștitoare și conexiunile vin ușor. M-a făcut să simt că poate străinii se pot aduna și discuta fără ca totul să vireze într-un foc de gunoaie divizator de dezbateri. Un sentiment, m-am gândit la momentul respectiv, pe care îl voi uita imediat ce mă voi întoarce pe internet.

Beneficiile pe termen lung ale retragerilor de wellness

În timp ce nu există multe studii despre modul în care starea noastră mentală se resetează după o retragere, din perspectiva unui expert, efectul pe termen lung nu pare promițător.

„Dacă conceptele nu sunt îmbrățișate și internalizate, beneficiile retragerii de wellness pot dispărea încet în primele zile sau săptămâni după revenirea la tiparele obișnuite”, a spus Manly. „Și, după trei luni, este posibil ca beneficiile să fi fost uitate și aproape șterse din psihic. Din acest motiv, mulți pasionați ai retragerilor de wellness se trezesc că tânjesc după o altă retragere câteva luni mai târziu.”

Stagiile mai lungi duc, în general, la rezultate mai lungi. „După 21 de zile, tot ceea ce ați învățat și practicat este mai probabil să fi devenit un obicei”, a spus Reed.

Pentru a obține ceva pe termen lung din călătoria mea de wellness, știam că trebuie să învăț ceva care să rămână cu mine – ceva precum meditația.

Pe lângă clădirea principală a fermei, un fost siloz de cereale este acum un siloz interactiv de meditație. O scară abruptă și întortocheată duce în partea de sus, iar pereții sunt căptușite cu citate inspiraționale scrise de mână de trecători anonimi, inițialele mari fiind singura indicație despre cine a lăsat ce. În partea de sus se află o mică grădină de nisip înconjurată de pietre prețioase, o zonă de ședere și o statuie umană din lemn de mărimea unui adolescent. O carte de instrucțiuni îi ajută pe cei începători în domeniul mindfulness să se orienteze, ceea ce înseamnă că îți va spune ce ar trebui să faci cu o grădină de nisip.

Vederea din vârf este suficientă pentru a-ți tăia respirația, mai ales la apus. Întregul teren este așezat în fața ta și, în funcție de vederea pe care o ai, poți vedea până la marginea munților și peste caprele, găinile și rațele din țarcul animalelor.

În interior, este ușor să te pierzi printre zicerile scrise pe pereți. Cele mai multe se apropie mai mult de ceva salvat pe panoul Pinterest al cuiva decât de ceva original. M-am trezit întrebându-mă de mai multe ori câte persoane și-au scos telefonul pentru a găsi citatul perfect. O versiune de „Nu toți cei care rătăcesc sunt pierduți” își face mai mult de câteva apariții, la fel ca și „Namaste” și semnul păcii. Citatele din Biblie au mai mult decât partea lor de spațiu, iar dacă vă uitați la pervazul ferestrei după ce ați observat cocoșul de afară, veți vedea: „Indiferent dacă crezi că este pozitiv sau negativ, ai dreptate.”

Dar ceea ce se spune nu prea contează, pentru că scopul silozului este să privești în interiorul tău, nu în interiorul silozului. Nu-mi adaug cei doi cenți de citate din Pinterest. Plec însă cu o notă de autoapărare pentru a-mi lua mai mult timp în locuri liniștite.

Atunci, merită retragerile de wellness?

„Adevărul este că o persoană trebuie să creadă în ceva pentru ca acesta să „funcționeze””, a spus Cummins. Ea a comparat acest lucru cu sporturile de echipă și cu credința în victorie. „Noi suntem ceea ce credem. Dacă cineva nu crede că un refugiu de wellness va funcționa, probabil că este rezistent să renunțe la controlul perceput al vieții. Cu puțin timp petrecut în spațiul unei retrageri de bunăstare, chiar dacă persoana nu crede pe deplin în practica sau lecțiile oferite, ea primește totuși o pauză și se odihnește de stresul din funcționarea de zi cu zi, ceea ce, ca urmare a deciziei de a lua timp pentru a se rupe de stres, creează spațiu pentru ca retragerea de bunăstare să „funcționeze” în viața sa, indiferent de credința pe care o are la început.”

Este nevoie, de asemenea, de muncă și după terminarea retragerii pentru a menține vibrațiile bune.

„Este la fel ca îngrijirea ulterioară necesară după o vizită la cabinetul stomatologic – dacă nu continuați să vă întrețineți dinții cu o bună îngrijire zilnică (cum ar fi folosirea aței dentare și periajul), nu veți găsi beneficii optime”, a spus Manly. „În același mod, practicile și strategiile de autoîngrijire oferite în cadrul retragerii de wellness trebuie să fie puse în practică zilnic pentru a experimenta beneficii de durată și continue.”

Am recunoscut că aș fi putut folosi acest sfat înainte de a ajunge la fermă. Călătoresc în SUA și în străinătate cam o dată pe lună și, la prima vedere, nu mi se pare atât de dificil să scap de toate acestea. Este un pic mai complicat atunci când accept că sunt, de asemenea, foarte dependentă de muncă, de telefon, de e-mail și de social media. M-am deconectat cât de mult am putut la fermă, dar abia în ultima mea zi am observat cât de mult un refugiu de wellness poate reseta cu adevărat o persoană.

După sesiunea noastră (transpirată, de ce atât de transpirată?) de yoga, eu și prietena mea am stat pe malul râului French Broad cu o undiță de pescuit, omorând timpul înainte de un masaj programat. Eu urăsc masajele, ea le adoră. Singurul masaj de care m-am bucurat a venit exact la o oră și 15 minute după ce am mâncat un comestibil puternic. Cu toate acestea, amândoi eram în programul de masaj de la Horse Shoe Farm.

Mergând spre grajduri, m-am gândit la Turchin spunând că totul la fermă se potrivește și se întâmplă așa cum trebuie. Lasă-te dus de val – așa a ajuns arta eclectică a familiei sale la fermă și așa a învățat cum să conducă o fermă încetul cu încetul. I-am mărturisit lui Heather că într-adevăr nu doream un mesaj.

Când am ajuns, era o singură maseuză. Ea s-a uitat la mine și m-a întrebat dacă eu eram cea care primea masajul, fără să știe că ar fi trebuit să fie două. S-a oferit să facă unul și apoi pe celălalt, dar acesta a fost, pentru mine, un semn clar despre ce vorbea Turchin. I-am trecut cu plăcere timpul lui Heather, mi-am luat o carte și am citit la lumina soarelui, cu ciripitul păsărilor și behăitul caprelor pe fundal. Aceasta a fost resetarea de care aveam nevoie.

Cele mai bune evadări te lasă să-ți alegi propria aventură de wellness din care să înveți. Mi-am găsit locul meu de bunăstare mentală și nu va fi ultima dată când îl voi căuta.

.