Acest post poate conține link-uri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision. Vedeți politica mea de dezvăluire.
- Pin
- Share
- Tweet
Aparate cu drojdie nutritivă, aceste floricele vegane cu brânză sunt o gustare indispensabilă pentru a te ghemui pe canapea și a te uita la un film!
Cheesy Vegan Popcorn
Popcornul este una dintre gustările mele preferate – este ieftin, exact cât trebuie de indulgent și foarte ușor de preparat. Țin tot timpul la îndemână un borcan plin cu boabe de popcorn.
Am cumpărat cam 3 pungi de popcorn White Cheddar Skinny Pop pe săptămână pentru o vreme (nu mint). Care sunt super delicioase – iar aroma este vegană, bineînțeles! Dar popcornul deja popcorn cumpărat de la magazin este destul de scump în comparație cu a face doar tu însuți acasă.
Ai putea în totalitate să cumperi un aparat de popcorn ca acesta – dar dacă ești ca mine, ai deja mult prea multe aparate și absolut nici un loc în dulapurile din bucătărie. Vă recomand să folosiți doar o oală mare pe care o dețineți deja și să urmați ceea ce eu numesc metoda Pioneer Woman.
Cum să faci popcorn vegan pe aragaz
Dacă nu sunteți familiarizați cu metoda Femeii Pionier de a face popcorn, vedeți postarea ei aici. Poate că nu provine în totalitate de la ea, dar acolo am găsit-o inițial. Versiunea mea adaptată este destul de asemănătoare, doar că folosesc mai puțin ulei și arome vegane. Este metoda perfectă dacă vrei să eviți popcornul ars.
În primul rând, luați o oală mare. Eu folosesc cuptorul meu de fontă dutch oven. Adăugați 2 lingurițe de ulei și 3 boabe de popcorn. Încălziți-o la foc mediu-mare până când toate cele 3 boabe au explodat. Scoateți boabele pocnite și turnați ½ cană de boabe.
Copriți vasul și scoateți-l de pe foc timp de 1 minut. Acest lucru va ajuta ca toți sâmburii să se încălzească la un ritm similar și va reduce șansele de ardere. Puneți oala din nou pe foc. Asigurați-vă că scuturați oala destul de des, la fiecare 20 de secunde sau cam așa ceva.
Va dura 2-3 minute pentru ca sâmburii să înceapă să pocnească. Continuați să scuturați! Odată ce pocnetul începe să încetinească, scoateți oala de pe foc, dar păstrați-o acoperită. Când pocnetul se oprește complet, este gata, woot!
Este timpul să adăugați condimentele. Pentru acest popcorn vegan cu cașcaval, vom folosi drojdie nutritivă, sare și unt vegan topit. Simțiți-vă liberi să experimentați cu alte condimente și anunțați-mă ce vă iese!
Stovetop Vegan Popcorn FAQ
Cum fac popcorn vegan fără ulei? Pentru metoda pe aragaz, este necesar uleiul. Este, de asemenea, crucial pentru a ajuta orice fel de condiment să se lipească de popcorn. Dar puteți folosi un popper cu aer pentru a face popcorn fără ulei.
Ce ulei este cel mai bun? Alegeți un ulei cu un punct de fum ridicat pentru că oala se va încinge. Uleiul de măsline nu este o alegere bună. Uleiurile cu un punct de fum ridicat includ uleiul de avocado, uleiul din semințe de struguri și uleiul de canola. Alegerea mea este de obicei uleiul din semințe de struguri.
Ce alte idei de condimente pentru popcornul făcut în casă? Am câteva idei! Unele sunt simple, altele sunt nebunești. Rezistați.
- Mărar și pudră de ceapă
- Parmezan cu usturoi (folosind parmezan vegan)
- Piment crăpat și sare
- Unt de arahide (topiți-l și stropiți-l!)
- Clipuri de ciocolată (aruncați câteva în timp ce popcornul este încă cald, astfel încât să se topească puțin)
- Bucățele de bacon caju și nutritive yeast
Cheesy Vegan Popcorn
Print Pin
Ingrediente
- 2 lingurițe de ulei de gătit
- ½ cană de boabe de popcorn
- 2 linguri de drojdie nutritivă
- sare după gust
2-4 linguri de unt vegan
Instrucțiuni
-
Într-o oală mare, adăugați în ulei și 3 boabe de popcorn. Dați focul la mediu-mare.
-
După ce cele 3 boabe au explodat, scoateți-le din oală și adăugați restul de boabe de popcorn.
-
Copriți oala și luați-o de pe foc timp de 1 minut. Scuturați oala de câteva ori.
-
Puneți oala din nou pe foc. Agitați frecvent (la fiecare 15-20 de secunde sau cam așa ceva).
-
După câteva minute, veți auzi cum popcornul începe să pocnească. Continuați să agitați. Scoateți de pe foc atunci când pocnitul încetinește. Țineți capacul pus!
-
După ce popcornul se oprește din pocnit, este gata să devină brânzos!
-
Adaugați drojdia nutritivă, sarea și untul vegan. Aruncați bine pentru a acoperi popcornul. Alternativ, puteți asezona popcornul cu mărar, usturoi, parmezan vegan etc.