Free Press

En sats av den bästa saltkaramellglasyren är ett utsökt sätt att toppa en tårta, cupcake eller kaka. Eller så kan du bara äta den i skedvis som jag gjorde.

Denna söta och salta smörkräm är också det perfekta sättet att toppa dessa enkla Banana Caramel Cupcakes.

*Gillar du de här recepten? Anmäl dig till det kostnadsfria nyhetsbrevet BruCrew Life för att få recepten skickade till din inkorg varje vecka.

KLICKA HÄR FÖR ATT PINKA DET HÄR RECEPTET TILL SENARE!

Jag vet inte vad det är med saltad karamell, men jag avgudar den. Söta och salta desserter får mig varje gång. Jag kan inte motstå dem. Varje höst väntar jag med spänning på att min favoritdryck ska komma tillbaka på kaféerna.

Men sedan blev jag smart och började göra mig en Salted Carmel Mocha Latte hemma. Jag behöver inte vänta på att de ska komma tillbaka och dessutom är de billigare att göra på det här sättet.

Det betyder mer pengar i plånboken för shoppingturer. Ok, ok, det är kanske inte meningen med att spara pengar, men hey, det är kul.

Ärligt talat, det här bästa receptet för karamellglasyr är inget nytt eftersom jag har använt det på så många olika recept här under de senaste åren.

Häromdagen vispade jag upp en sats av denna fluffiga karamellglasyr till dessa Salted Caramel Mocha Brownie Cups, så jag bestämde mig för att dela med mig av det här karamellglasyrreceptet separat. Jag tänkte att efter 10 års bloggande borde frosting få en egen kategori.

Hur man gör den bästa saltkaramellglasyren:

1. Se till att smöret är mjukt. Ställ ut det minst 30 minuter innan du börjar arbeta med frostingreceptet. Jag gillar att använda osaltat smör och justera smaken med ytterligare salt.

Pisk smör, vanilj, karamelltopping och salt tills det är fint och krämigt. Vilken mixer som helst fungerar, men jag föredrar en stativblandare eftersom du inte behöver hålla i den och stanna kvar medan den blandar. Häll i den tunga grädden och florsockret och börja vispa igen långsamt tills allt är blandat. När det är blandat i, gå vidare och vispa det på en högre inställning för att få det lätt och fluffigt.

Så är det. Superenkelt och absolut läckert. Jag rekommenderar inte att smaktesta den med en sked för du kanske inte kan sluta. Den är så god!

Denna smörkrämfrosting kan göras i förväg om det behövs. Täck den och ställ skålen i kylskåp i upp till 7 dagar. Låt den komma till rumstemperatur innan du använder den. Du kan också vispa den i en minut eller två för att få den fluffiga konsistensen igen.

Hur man använder havssalt:

Säkerställ att du använder ett grovmalt havssalt i detta recept. Ersätt inte samma mängd vanligt bordssalt eftersom det är mycket finare och din glasyr kommer definitivt att smaka som havet om du gör detta.

Märk havsalt annorlunda än bordssalt på grund av de större kornen. Om du inte har havssalt kan du börja med att tillsätta halva mängden vanligt salt och gå därifrån.

Alla har olika smaklökar och åsikter om hur mycket salt man ska använda, så tillsätt det sparsamt.

Mer läckra recept med saltad karamell som du kan tycka om:

Denna saltkaramellpumpa med havregrynskakaka med saltkaramell är en perfekt höstgodis. Frostinget tillför så mycket till pumpakakan. En dold godiscentrum gör dessa Salted Caramel Brownie Bites till en rolig godbit att dela med sig av på alla fester eller evenemang.
• Den kladdiga centrumet i dessa Salted Caramel Revel Bars kommer att få alla att komma tillbaka för mer.

Söta och salta älskare kommer att njuta av denna Salted Caramel Oreo Icebox Cake. Det är en fantastisk efterrätt för varma sommardagar. Karamell och vita chokladdroppar gör den här Salted Caramel Mocha Bundt Cake till en imponerande och läcker efterrätt.

Verktyg som jag använde för att göra detta recept på Salted Caramel Frosting:

• Kitchen Aid Stand Mixer
• Glasskålar
• Mer salt
• Dekorationspåsar

Koppla upp dig med Inside BruCrew Life! Följ oss på sociala medier så att du aldrig missar ett inlägg.

Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Bloglovin

Jag har också skapat en ny rolig Facebook-grupp som jag gärna vill att du går med i. Det är en grupp där du kan dela med dig av dina favoritrecept, ställa frågor, dela foton och se vad som är nytt med BruCrew. Om du vill kolla in den kan du begära att bli medlem HÄR.