Dela är att bry sig om!
- Dela
- Tweet
- Pin
Happy Halloween! Har du en vana att överköpa halloweengodis? Jag har det. Eller kanske letar du efter en ursäkt för att köpa det osålda godiset som säljs dagen efter Halloween. Hur som helst är det här receptet på godiskakor precis vad du behöver.
De blir mjuka och lite tuggiga, precis som chokladkakor fast med alla möjliga godisöverraskningar gömda i smeten.
Jag använde Butterfingers, Reese’s jordnötssmörsbägare och M&M’s. Candy Cookies är bra för att använda det godis som inte är lika populärt. Ibland smakar det bättre när det omsluts av en smörig, söt kakdeg. Twix, Heath Bars, Rolos, Snickers och Kit Kats fungerar också bra. Du kan i stort sett använda allt som är chokladbaserat.
Hacka ditt godis i små bitar. Butterfingers kommer praktiskt taget att falla sönder när du hackar dem, men det är okej. Det innebär bara att deras smak blir mer införlivad i smeten. M&M är roliga och enkla att använda eftersom de ger färg och det krävs ingen hackning.
Du vill lägga till minst 1 1/2 kopp hackat godis i degen, men om du går lite närmare 2 koppar blir det vår lilla hemlighet. Degen behöver kylas i minst en timme innan den bakas.
Låt inte kakorna svalna för mycket innan du tar bort dem från bakplåtarna, annars kan de börja fastna på pergamentpappret. Låt dem bara svalna så pass mycket att de håller formen när du sticker en spatel under dem.
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 1 pinne smör, rumstemperatur
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp packat ljusbrunt socker
- 1 stort ägg
- 1/2 tesked vanilj
- 1 1/4 kopp plus 2 matskedar all-mjöl
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 1/2 kopp hackat godis )Reese’s. Butterfinger, M&M’s är alla bra val
Instruktioner
-
Pisk smör och båda sockerarterna med en elektrisk mixer tills det är väl blandat.
-
Häll i ägget och vaniljen och vispa tills det är fluffigt.
-
Men blanda ner mjöl, salt och bakpulver.
-
Rör ner hackat godis.
-
Täck över med plastfolie och ställ i kylskåp i 1 timme.
-
Förvärm ugnen till 350 grader. Klä upp 2 bakplåtspapper med pergamentpapper.
-
Spritsa en matskedsmätsked med matlagningsspray och mät ut en rejäl matsked deg till varje kaka. Du kan också använda en glassskopa om du har en i rätt storlek.
-
Placera degen i högar, med 5 cm mellanrum. Kakorna kommer att sprida sig ganska mycket.
-
Bak 12 minuter eller tills de är gyllenbruna.
-
Låt kakorna svalna på plåtarna en minut eller två och för sedan över till ett galler.
Anteckningar
Näringsinnehåll
Recept anpassat från Epicurious.com