- Dela detta
För att rapportera en misstänkt mat- eller vattenburen sjukdom ring 1-877-FOOD-ILL.
Säkrare utställningar med kontakt med lantbruksdjur (Safer FACEs)
Utbildningsprogrammet för säkrare utställningar med kontakt med lantbruksdjur (Safer FACEs) kan hjälpa dig att förstå riskerna för sjukdomar och skador från lantbruksdjur och hur du skyddar dina besökare. Genomför denna kostnadsfria online-utbildning och Minnesota Department of Health kommer att utfärda ett intyg om att din anläggning har lärt sig om dessa frågor.
Måttet att tvätta händerna är en hälsosam vana
Genomtänkt handtvätt kan bidra till att förebygga sjukdomar.
Kycklingar och ankungar: Salmonella
De söta små kycklingarna och ankdjuren kan vara en stor attraktion för barn den här tiden på året, men de kan också vara en källa till sjukdom, så det är viktigt att de som hanterar dem vidtar åtgärder för att förhindra smitta.
Hålla maten säker under bufféer eller picknickar
Bufféer eller picknickar kan vara ett sätt att överföra sjukdomar bland gästerna om man inte är noga med hur maten hanteras.
Det finns inget sådant som ”maginfluensa” (PDF)
Klagomål på ”maginfluensa” är vanligtvis norovirus, den vanligaste orsaken till gastrointestinala sjukdomar.
Grunderna i livsmedelssäkerhet: Det finns mycket du kan göra för att hantera och förbereda din mat på ett säkert sätt. Lär dig vad du kan göra för att förbereda, servera och förvara mat på ett säkert sätt.
Skydda andra om du drabbas av diarré!
Alla som drabbats av diarrésjukdom bör undvika att bada i offentliga pooler eller sjöar, att dela bad med andra och att tillaga mat åt andra.
Unga barn (barn i blöjor) som drabbas av diarré bör inte få bada eller gå på dagis.