Publicering

”Publicering” är ett begrepp i juridiska sammanhang och särskilt viktigt i upphovsrättslagstiftningen. En författare till ett verk är i allmänhet den ursprungliga innehavaren av upphovsrätten […]

Kemiska egenskaper

FettsyrorFria fettsyror (FFA) och surhetsgradPolyphenoler (antioxidanter)PeroxiderPigment och färgVitaminerPolycykliska aromatiska kolväten (PAH:er)FryspunktpHÖvrig informationKällor Oliveolja består huvudsakligen av triacylglyceroler (triglycerider eller fetter) och innehåller små mängder fria […]