Quando si coltivano le cipolle in casa, assicurarsi che le piante abbiano abbastanza spazio e luce. Le piante di cipolla hanno bisogno da sei a dieci pollici di profondità per una corretta crescita delle radici e la formazione dei bulbi. Lascia tre pollici tra ogni pianta di cipolla. Gli scalogni o le varietà più piccole possono essere piantati più strettamente insieme.
Le piante di cipolla hanno bisogno da 12 a 16 ore di luce, a seconda che si tratti di cipolle a giorno lungo o corto. Se necessario, integrare la luce del sole con luce artificiale. Anche se puoi iniziare con semi o set di cipolle, puoi facilmente trasformare i bulbi di cipolla avanzati o le cipolle germogliate dalla tua cucina in un giardino indoor.
Scegliere un tipo di cipolla
Le cipolle sono piante resistenti e facili da coltivare all’interno. Le cipolle verdi, o scalogni, sono popolari tra i giardinieri interni e occasionali a causa della loro facilità di crescita. Le cipolle a bulbo richiedono un po’ più di spazio rispetto agli scalogni, ma possono essere coltivate in vasi, contenitori e anche bottiglie d’acqua di plastica.
Quando si sceglie un tipo di cipolla, la posizione è il fattore principale da considerare. Ci sono due tipi principali di cipolla, e questo non ha niente a che fare con la varietà o il gusto: cipolle di giorno lungo e di giorno corto.
Il giorno lungo significa che le cipolle hanno bisogno di 14-16 ore di luce per formare i bulbi. Le varietà a giorno corto hanno bisogno da 12 a 14 ore di sole ogni giorno. Fortunatamente, non è necessario calcolare quante ore di luce solare riceve il tuo cortile ogni giorno. Basta guardare la tua latitudine.
I climi sopra il 35° parallelo sono freddi, ma in realtà, hanno giornate più lunghe in primavera ed estate. Sotto il 35° parallelo, il clima è più caldo ma i giorni hanno meno ore di luce solare. Se vivete al nord, scegliete una cipolla a giorno lungo, mentre al sud, scegliete piante a giorno corto.
Ora ci sono anche cipolle a giorno neutro sul mercato, un’alternativa per qualsiasi luogo.
Cosa ti serve per iniziare
Queste sono alcune delle forniture necessarie per coltivare cipolle in casa:
- un contenitore
- terra (o solo acqua)
- semi di cipolle, set di cipolle, o scarti di cipolle dalla tua cucina
- una fonte di luce supplementare (opzionale)
Scegliere un contenitore
Le cipolle hanno bisogno di contenitori profondi da sei a dieci pollici. La larghezza del contenitore dipende da te e dallo spazio che hai a disposizione.
Anche se non è impossibile che le cipolle crescano in contenitori meno profondi di sei pollici, la profondità influenza la qualità e le dimensioni. I contenitori più profondi permettono una maggiore crescita delle radici e lo spazio per l’espansione dei bulbi. Anche se state coltivando cipolle giganti in casa, non avete bisogno di un contenitore profondo più di dieci pollici.
Sentitevi liberi di essere creativi con le vostre cipolle in casa. È possibile coltivare cipolle singole in una bottiglia di plastica, come mostrato in questo rapido tutorial qui sotto:
È anche possibile coltivare abbastanza cipolle per fare un piccolo giardino in una sola bottiglia di plastica. I coltivatori di cipolle in bottiglia con fori lungo i lati hanno guadagnato popolarità per la loro estetica e novità. Puoi provare tu stesso con una bottiglia da cinque litri e alcuni bulbi di cipolla.
Terreno per coltivare le cipolle
Le cipolle non sono particolarmente esigenti in fatto di terreno. La maggior parte dei terreni ricchi di sostanze nutritive sarà sufficiente per le piante di cipolla. Un semplice terriccio di solito è sufficiente.
Mentre le cipolle crescono bene nella maggior parte dei terreni, faranno fatica se il terreno è troppo acido. Il livello di pH del tuo terreno dovrebbe essere 6,5 o superiore per le cipolle. Se il pH è troppo basso, puoi usare del calcare macinato per diminuire l’acidità.
Se vuoi dare alle tue cipolle un po’ più di cura, considera di usare un fertilizzante ricco di azoto. Le cipolle prosperano sull’azoto, che può aumentare la qualità e le dimensioni dei tuoi bulbi. I fertilizzanti che contengono solfato di ammonio o nitrato di ammonio sono salutari per le piante di cipolla.
Senza terra
Come abbiamo visto nel tutorial della bottiglia di plastica, è possibile coltivare le cipolle in sola acqua. Il terreno fornirà alle piante di cipolla più sostanze nutritive, ma se stai solo cercando la convenienza, metti i germogli o i bulbi di cipolla in un bicchiere d’acqua e guardali crescere.
Ecco un video che dimostra quanto sia facile coltivare le cipolle verdi in acqua. Il giardiniere confronta le cipolle verdi coltivate in terra con le piante coltivate solo in acqua.
Nonostante i risultati di questo rapido esperimento, non scarteremmo completamente il potere della terra e di un buon fertilizzante.
Semi di cipolle o piante di partenza
Proprio come in un giardino, è possibile coltivare cipolle in casa da semi o set di cipolle. Tuttavia, potresti trovare tutti gli ingredienti necessari tra gli avanzi della tua cucina.
In genere tagliamo e scartiamo l’estremità di una cipolla, dove crescono le radici. Invece di buttare via questa parte, mettetela in acqua o terra umida e lasciatela germogliare.
A volte le cipolle cominciano a germogliare da sole. Se trovi dei germogli di cipolla nella tua dispensa, considerali un inizio per il tuo giardino interno! Taglia con cura la polpa della cipolla dal germoglio. Poi piantala nel tuo contenitore e annaffia.
Le cipolle verdi crescono particolarmente bene senza troppe cure. Per iniziare a coltivare le cipolle verdi puoi usare le verdure acquistate dal tuo negozio di alimentari locale. Come nel video qui sopra, conserva la parte inferiore delle piante, facendo attenzione a non danneggiare la parte bianca del gambo o le radici. Mettile nel terreno o nell’acqua e guardale crescere.
Semi e set di cipolle
Se segui la strada tradizionale e inizi con i semi di cipolla, seminali in un contenitore di tua scelta. La dimensione di questo primo contenitore non è importante perché il tuo obiettivo è far germogliare i semi. Puoi scegliere un unico contenitore per tutti i tuoi semi di cipolla, o usare un contenitore diviso per tenerli separati.
Se usi un contenitore diviso, metti almeno due semi in ogni cella per assicurarti che almeno un seme germini. Altrimenti, in un contenitore grande, spargete i semi uniformemente nel terreno e poi uno strato leggero di terra sopra.
I set di cipolle sono piccole cipolle immature utilizzate per la coltivazione. Come i semi, puoi metterli in un contenitore diviso, un set per cella, o spaziarli in un contenitore più ampio. Anche se hanno più forma dei semi, è meglio lasciarli germogliare e crescere per un po’ prima di dar loro più spazio.
Lascia germogliare i semi o i set di cipolle. Lasciateli crescere per circa quattro o sei settimane o fino a quando le piante sono alte circa tre pollici. Se ne hai troppe, scegli le piante più sane e spostale in un contenitore profondo da sei a dieci pollici.
Basta luce per le tue cipolle
Quando si coltivano cipolle in casa, lo spazio è di solito la preoccupazione maggiore. Tuttavia, la parte successiva di cui bisogna preoccuparsi è la luce.
Le cipolle sono sensibili ai cicli di luce, il che significa che hanno bisogno di una certa quantità di luce ogni giorno per germogliare al momento giusto. Sappiamo che le cipolle hanno bisogno da 12 a 16 ore di luce al giorno, a seconda del loro tipo.
In inverno o nel tardo autunno, può essere impossibile ottenere tutta questa luce solare. Le piante in casa ricevono quasi sempre meno luce solare delle piante all’aperto.
Puoi dare alle tue cipolle la quantità di luce necessaria integrando con luce artificiale. Le luci fluorescenti e incandescenti sono sufficienti, ma ci sono anche una varietà di luci di crescita disponibili. Non dimenticare che le piante hanno anche bisogno di ore di buio per imitare il ciclo giorno-notte, quindi non lasciare le luci accese 24/7.
Foto di KRiemer con licenza CC0.