Lorsque vous cultivez des oignons à l’intérieur, assurez-vous que vos plantes ont suffisamment d’espace et de lumière. Les plants d’oignons ont besoin de six à dix pouces de profondeur pour une bonne croissance des racines et la formation des bulbes. Laissez trois pouces entre chaque plant d’oignon. Les échalotes ou les variétés plus petites peuvent être plantées plus près les unes des autres.
Les plants d’oignons ont besoin de 12 à 16 heures de lumière, variant selon qu’il s’agit d’oignons à jours longs ou à jours courts. Complétez la lumière du soleil avec une lumière artificielle si nécessaire. Bien que vous puissiez commencer avec des graines ou des ensembles d’oignons, vous pouvez facilement transformer les bulbes d’oignons restants ou les oignons germés de votre cuisine en un jardin intérieur.
Choisir un type d’oignon
Les oignons sont des plantes rustiques et faciles à cultiver à l’intérieur. Les oignons verts, ou échalotes, sont populaires auprès des jardiniers d’intérieur et occasionnels en raison de la facilité avec laquelle ils poussent. Les oignons bulbes nécessitent un peu plus d’espace que les échalotes mais peuvent être cultivés dans des pots, des conteneurs et même des bouteilles d’eau en plastique.
Lorsque vous choisissez un type d’oignon, votre emplacement est le principal facteur à considérer. Il existe deux principaux types d’oignons, et cela n’a rien à voir avec la variété ou le goût : les oignons à jours longs et les oignons à jours courts.
Les jours longs signifient que les oignons ont besoin de 14 à 16 heures de lumière du jour pour former des bulbes. Les variétés à jours courts ont besoin de 12 à 14 heures de soleil par jour. Heureusement, vous n’avez pas besoin de calculer combien d’heures de soleil votre cour reçoit chaque jour. Il suffit de regarder votre latitude.
Les climats au-dessus du 35e parallèle sont froids, mais en fait, ont des jours plus longs au printemps et en été. En dessous du 35e parallèle, le temps est plus chaud, mais les jours ont moins d’heures de soleil. Si vous vivez dans le nord, choisissez un oignon à jours longs, et dans le sud, tenez-vous en aux plantes à jours courts.
Maintenant, il y a aussi des oignons à jours neutres sur le marché, une alternative pour n’importe quel endroit.
Ce dont vous aurez besoin pour commencer
Voici quelques-unes des fournitures dont vous avez besoin pour cultiver des oignons en intérieur :
- un contenant
- de la terre (ou simplement de l’eau)
- des graines d’oignons, des plants d’oignons ou des restes d’oignons de votre cuisine
- une source de lumière supplémentaire (facultative)
Choisir un contenant
Les oignons ont besoin de contenants de six à dix pouces de profondeur. La largeur du contenant dépend de vous et de l’espace dont vous disposez.
Bien qu’il ne soit pas impossible pour les oignons de pousser dans des contenants moins profonds que six pouces, la profondeur affecte la qualité et la taille. Des récipients plus profonds permettent une plus grande croissance des racines et de l’espace pour que les bulbes se développent. Même si vous faites pousser des oignons géants à l’intérieur, vous n’avez pas besoin d’un récipient de plus de dix pouces de profondeur.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec vos oignons d’intérieur. Vous pouvez faire pousser des oignons simples dans une bouteille en plastique, comme le montre ce tutoriel rapide ci-dessous :
Il est également possible de faire pousser suffisamment d’oignons pour constituer un petit jardin dans une simple bouteille en plastique. Les cultivateurs d’oignons en bouteille avec des trous sur les côtés ont gagné en popularité pour leur esthétique et leur nouveauté. Vous pouvez essayer par vous-même avec une bouteille de cinq litres et quelques bulbes d’oignons de printemps.
Sol pour la culture des oignons
Les oignons ne sont pas particulièrement difficiles en ce qui concerne le sol. La plupart des sols riches en nutriments seront suffisants pour les plants d’oignons. Un simple mélange de rempotage sera généralement suffisant.
Bien que les oignons poussent bien dans la plupart des sols, ils auront du mal si le sol est trop acide. Le niveau de pH de votre sol doit être de 6,5 ou plus pour les oignons. Si le pH est trop bas, vous pouvez utiliser du calcaire broyé pour diminuer l’acidité.
Si vous voulez donner à vos oignons un peu plus de soin, pensez à utiliser un engrais riche en azote. Les oignons se développent sur l’azote, ce qui peut augmenter la qualité et la taille de vos bulbes. Les engrais contenant du sulfate d’ammonium ou du nitrate d’ammonium sont sains pour les plants d’oignons.
Sans terre
Comme nous l’avons vu dans le tutoriel sur les bouteilles en plastique, il est possible de faire pousser des oignons dans de l’eau uniquement. Le sol fournira aux plants d’oignons plus de nutriments, mais si vous recherchez simplement la commodité, mettez des pousses ou des bulbes d’oignons dans un verre d’eau et regardez-les pousser.
Voici une vidéo qui démontre à quel point il est facile de faire pousser des oignons verts dans l’eau. Le jardinier compare des oignons verts cultivés dans le sol avec des plantes cultivées uniquement dans de l’eau.
Malgré les résultats de cette expérience rapide, nous n’écarterions pas complètement le pouvoir du sol et d’un bon engrais.
Graines d’oignons ou plants de départ
Tout comme vous le trouveriez dans un jardin, vous pouvez faire pousser des oignons à l’intérieur à partir de graines ou de sets d’oignons. Cependant, vous pourriez trouver tous les ingrédients dont vous avez besoin parmi les restes de votre cuisine.
Nous coupons et jetons généralement l’extrémité d’un oignon, là où les racines pousseraient. Au lieu de jeter cette partie, placez-la dans de l’eau ou de la terre humide et laissez-la germer.
Parfois, les oignons commencent à germer tout seuls. Si vous trouvez des germes d’oignons dans votre garde-manger, considérez que c’est un bon départ pour votre jardin intérieur ! Coupez soigneusement la chair de l’oignon pour l’éloigner du germe. Puis plantez-le dans votre récipient et arrosez.
Les oignons verts poussent particulièrement bien sans beaucoup de soins. Pour commencer à faire pousser des oignons verts, vous pouvez utiliser des légumes achetés dans votre épicerie locale. Comme dans la vidéo ci-dessus, sauvez le bas des plantes, en prenant soin de ne pas endommager la partie blanche de la tige ou les racines. Placez-les dans de la terre ou de l’eau et regardez-les pousser.
Semences et ensembles d’oignons
Si vous suivez la voie traditionnelle et commencez avec des graines d’oignons, semez-les dans un récipient de votre choix. La taille de ce premier récipient n’est pas importante car votre objectif est de laisser germer les graines. Vous pouvez choisir un seul récipient pour toutes vos graines d’oignon, ou utiliser un récipient cloisonné pour les séparer.
Si vous utilisez un récipient cloisonné, placez au moins deux graines dans chaque cellule pour vous assurer qu’au moins une graine germera. Sinon, dans un grand récipient, répartissez les graines uniformément dans le sol, puis une légère couche de terre par-dessus.
Les plants d’oignons sont de petits oignons immatures utilisés pour la culture. Comme les graines, vous pouvez les placer dans un récipient cloisonné, un ensemble par cellule, ou les espacer dans un récipient plus large. Même s’ils ont plus de forme que les graines, il est préférable de les laisser germer et pousser un peu avant de leur donner plus d’espace.
Laissez les graines germer, ou vos ensembles d’oignons germer. Laissez-les pousser pendant environ quatre à six semaines ou jusqu’à ce que les plantes aient environ trois pouces de haut. Si vous en avez trop, choisissez les plantes les plus saines et déplacez-les dans un récipient de six à dix pouces de profondeur.
Une lumière suffisante pour vos oignons
Lorsque vous faites pousser des oignons à l’intérieur, l’espace est généralement la plus grande préoccupation. Cependant, la partie suivante dont vous devez vous préoccuper est la lumière.
Les oignons sont sensibles aux cycles de lumière, ce qui signifie qu’ils ont besoin d’une certaine quantité de lumière chaque jour pour se bulber au moment approprié. Nous savons que les oignons ont besoin de 12 à 16 heures de lumière par jour, selon leur type.
En hiver ou à la fin de l’automne, il peut être impossible d’obtenir autant de lumière du soleil. Les plantes d’intérieur reçoivent presque toujours moins de lumière solaire que les plantes d’extérieur.
Vous pouvez donner à vos oignons la quantité de lumière nécessaire en complétant avec de la lumière artificielle. Les lampes fluorescentes et à incandescence suffisent, mais il existe également une variété de lampes de culture. N’oubliez pas que les plantes ont également besoin d’heures d’obscurité pour imiter le cycle jour-nuit, alors ne laissez pas vos lumières allumées 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Photo de KRiemer sous licence CC0.