Il latte è un elemento fondamentale nella dieta quotidiana di molte persone. Che tu ne beva un bicchiere o ne versi un po’ sui tuoi cereali, il latte è più comunemente consumato a colazione e aggiunge un po’ di nutrimento al tuo pasto mattutino. Se sei preoccupato di aumentare di peso bevendo latte regolarmente, diciamo un paio di bicchieri ogni giorno, devi prima capire come avviene l’aumento di peso e perché monitorare il tuo apporto calorico complessivo è importante per mantenere o perdere peso.
Calorie dentro, calorie fuori
Il latte, come ogni altro cibo che consumi, contiene calorie. Un bicchiere da 8 once di latte intero contiene circa 150 calorie; il latte al 2% contiene circa 140 calorie; l’1% contiene circa 100 calorie; il latte scremato (latte non grasso) contiene circa 80 calorie. Consumare troppe calorie è ciò che provoca l’aumento di peso. È davvero molto semplice: mangia più di quello che bruci e ingrasserai. Per evitare di ingrassare, non è necessario evitare certi alimenti. In verità, potreste mangiare due Big Mac ogni giorno e non ingrassare se fosse tutto ciò che consumate durante quel periodo di 24 ore. Bere latte non vi farà aumentare di peso se fa parte di una dieta sana ed equilibrata all’interno di un intervallo calorico ragionevole.
Far contare gli alimenti
Quante calorie avete bisogno dipende da alcuni fattori, tra cui la vostra età, il peso attuale, l’altezza e il livello di attività. Diciamo che hai bisogno di 1900 calorie ogni giorno per mantenere il tuo peso. Bere latte non causerà un aumento di peso finché si rimane in quell’intervallo di 1900 calorie – anche se si tratta di latte intero. In effetti, è probabilmente benefico bere un bicchiere o due di latte al giorno perché il latte è così nutriente. Pieno di vitamine A e D, calcio e proteine, bere latte è un modo sano per soddisfare la fame. In qualsiasi tipo di dieta sana si dovrebbe cercare di consumare cibi che danno più “bang for your buck”, cioè cibi che sono pieni di vitamine, minerali e nutrienti di cui il corpo ha bisogno per un numero moderato di calorie. Questi alimenti vi terranno pieni e vigili durante la giornata. Il latte si qualifica come uno di questi alimenti. Non contiene calorie vuote.
Ancora preoccupato? Optate per le versioni a basso contenuto di grassi
Se siete attenti alle calorie o al peso, vorrete optare per il latte a basso contenuto di grassi invece del latte intero o al 2%. Se consumate tre tazze di latte al giorno, passare dal latte 2% al latte scremato vi farà risparmiare circa 180 calorie ogni giorno. Questo porta a 1260 calorie a settimana – in quasi tre settimane perderai un chilo solo cambiando il tuo latte! In generale, è meglio per gli adulti cercare di consumare cibi a basso contenuto di grassi, quindi se sei un fan del latte intero o del 2%, passare all’1% o al latte scremato sarà vantaggioso per la tua salute.
In breve, bere latte non causa un aumento di peso, a meno che non si superi il numero di calorie giornaliere assegnate bevendolo.