Salátové wrapy
Tyto lahodné salátové wrapy s kuřecím (nebo krůtím) masem mě vždy zcela uspokojí. Chuť je ÚŽASNÁ a miluji čerstvou křupavost salátu a zeleniny. Je to typ jídla, kterého se mi nikdy neomrzí.
Rada si dělám salátové wrapy doma, protože mám většinou suroviny po ruce a vždycky chutnají zdravě a výborně! Navíc můžu doma naservírovat salátové wrapy pro plnou místnost lidí za mnohem méně než předkrm v restauraci, jako je P.F. Chang’s.
Jak připravit salátové wrapy:
K přípravě těchto asijských kuřecích salátových wrapů nejprve naložte kuřecí maso do sójové omáčky, sezamového oleje a rýžového octa. Zatímco mám tyto ingredience venku, jdu dopředu a udělám omáčku i na salátové wrapy, protože ty použiješ spolu s cukrem, omáčkou hoisin a kukuřičným škrobem.
Kuřecí maso osmahni a pak přidej vodní kaštany, papriku, zelenou cibuli a zázvor. Přidejte omáčku na smažení a vařte, dokud omáčka nezačne houstnout. Podávejte teplé v listovém salátu a přelité pálivou omáčkou sriracha.
Jaký salát je nejlepší použít na salátové wrapy?
Na salátové wrapy můžete použít jakýkoli druh zeleného listového salátu, ale mezi oblíbené druhy salátu patří bostonský hlávkový salát a římské srdíčko. Na salátových wrapech je skvělé, že je lze snadno upravovat, pokud jde o náplň a obal. Lahodnou náhradou by byly také listy zelí.
Sauce for lettuce wraps:
Tyto salátové wrapy mají jednoduchou omáčku, která je skutečně klíčovým prvkem, díky němuž jsou tak dobré. Ingredience na omáčku jsou sójová omáčka, omáčka hoisin, rýžový ocet, cukr, sezamový olej a kukuřičný škrob, pro zahuštění.
Zvažte vyzkoušení těchto vynikajících receptů na salátové wrapy:
- Thajské kuřecí salátové závitky
- Avocado Chicken Salad Lettuce Wraps
- Cashew Chicken Lettuce Wraps
- Asian Turkey Lettuce Wraps
- Greek Yogurt Chicken Salad Lettuce Wraps
- Spicy Chicken Lettuce Wraps
Můžete mě také sledovat na FACEBOOKU, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro další skvělé recepty!
Salátové závitky
Vytisknout Připnout Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Složení
- ▢ 1 červená paprika , jemně nakrájená
- ▢ 2 zelené cibule , nakrájené
- ▢ 2 lžičky čerstvého kořene zázvoru , mletého
- ▢ 1 šálek vodních kaštanů , nasekané
- ▢ 1 hlávka bostonského salátu Bib , nebo listy římského salátu
- ▢ 1 lžíce olivového oleje
- ▢ pálivá omáčka Sriracha , na dochucení
Pro marinádu:
- ▢ 1 libra mletého kuřecího , nebo krůtího masa
- ▢ 1 polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- ▢ 1 polévková lžíce rýžového octa
- ▢ 1 čajová lžička sezamového oleje
Pro omáčku:
- ▢ 5 polévkových lžic s nízkým obsahem olejesodné sójové omáčky
- ▢ 2 lžíce rýžového octa
- ▢ 2 lžičky krystalového cukru
- ▢ 2 lžičky sezamového oleje
- ▢ 2 lžíce omáčky hoisin
- ▢ 1 lžička kukuřičného škrobu
Pro marinádu:
-
Složky marinády dejte do mísy a dobře promíchejte. Přidejte kuřecí maso a promíchejte. Odstavte stranou.
Pro omáčku:
-
Spojte všechny ingredience na omáčku a rozmixujte dohladka.
-
Na velké pánvi nebo ve woku rozehřej 1 PL olivového oleje. Přidejte kuřecí směs a za stálého míchání smažte 2-3 minuty.
-
Kuřecí maso odsuň na stranu pánve a přidej papriku, zázvor, zelenou cibulku a vodní kaštany. Za stálého míchání smaž 1-2 minuty.
-
Přidej omáčku a za stálého míchání vař na mírném ohni, dokud nezhoustne.
-
Podávejte v salátových šálcích, podle potřeby přelité pálivou omáčkou sriracha.