Salátatekercsek
Ezek a finom csirkés (vagy pulykás) salátatekercsek mindig teljesen elégedetté tesznek. Az íze bámulatos, és imádom a saláta és a zöldségek friss ropogását. Ez az a fajta étel, amit soha nem tudok megunni.
Azért szeretem otthon elkészíteni a salátacsomagokat, mert általában kéznél vannak a hozzávalók, és mindig egészséges és finom az ízük! Ráadásul egy egész szobányi embernek tudok otthon salátatekercseket felszolgálni sokkal olcsóbban, mint egy előételt egy étteremben, például a P.F. Chang’s-ban.
Hogyan készítsünk salátatekercseket:
Az ázsiai csirkés salátatekercsek elkészítéséhez először pácoljuk be a csirkét szójaszószban, szezámolajban és rizsecetben. Amíg ezeket a hozzávalókat előveszem, addig elkészítem a salátatekercsekhez való szószt is, hiszen ezeket, valamint a cukrot, a hoisin szószt és a kukoricakeményítőt is használni fogod.
Párold meg a csirkét, majd add hozzá a vízigesztenyét, a paprikát, a zöldhagymát és a gyömbért. Adjuk hozzá a kevert mártást, és főzzük, amíg a mártás sűrűsödni kezd. Melegen, salátalevélben tálaljuk, sriracha csípős mártással körítve.
Melyik a legjobb saláta a salátacsomagoláshoz?
A salátacsomagoláshoz bármilyen zöld leveles salátát használhatunk, de a népszerű salátatípusok közé tartozik a bostoni fejes saláta és a római szív. A salátacsomagolásban az a nagyszerű, hogy könnyen módosítható, ami a tölteléket és a csomagolást illeti. A káposztalevelek is finom helyettesítői lehetnek.
Mártás a salátatekercsekhez:
Ezeknek a salátatekercseknek egy egyszerű mártás a kulcseleme, ami tényleg olyan finommá teszi őket. A szósz összetevői szójaszósz, hoisin szósz, rizsecet, cukor, szezámolaj és kukoricakeményítő, a sűrítéshez.
Próbálja ki ezeket a finom salátawrap recepteket:
- Thai csirkés salátatekercsek
- Avokádós csirkesaláta salátatekercsek
- Cashew csirkés salátatekercsek
- Ázsiai pulykasaláta salátatekercsek
- Ázsiai pulyka Salátatekercsek
- Görög joghurtos csirkesaláta Salátatekercsek
- Fűszeres csirkés salátatekercsek
Követhetsz engem a FACEBOOK-on is, TWITTER, INSTAGRAM és PINTEREST további remek receptekért!
Salátatekercsek
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Összetevők
- ▢ 1 piros paprika , finomra vágva
- ▢ 2 zöldhagyma , apróra vágva
- ▢ 2 teáskanál friss gyömbérgyökér , apróra vágva
- ▢ 1 csésze vízigesztenye , apróra vágva
- ▢ 1 fej bostoni fejes saláta , vagy római salátalevelek
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj
- ▢ Sriracha csípős szósz , a feltéthez
A páchoz:
- ▢ 1 font darált csirke , vagy pulyka
- ▢ 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- ▢ 1 evőkanál rizsecet
- ▢ 1 teáskanál szezámolaj
A mártáshoz:
- ▢ 5 evőkanál alacsony…nátriumos szójaszósz
- ▢ 2 evőkanál rizsecet
- ▢ 2 teáskanál kristálycukor
- ▢ 2 teáskanál szezámolaj
- ▢ 2 evőkanál hoisin szósz
- ▢ 1 teáskanál kukoricakeményítő
Instrukciók
A pácléhez:
-
Tegyük a pác hozzávalóit egy tálba, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a csirkét, és keverjük össze. Tegyük félre.
A szószhoz:
-
A szósz összes hozzávalóját összekeverjük, és simára keverjük.
-
Melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban. Adjuk hozzá a csirkekeveréket, és 2-3 percig kevergetve süssük.
-
Tolja a csirkét a serpenyő oldalára, és adja hozzá a paprikát, a gyömbért, a zöldhagymát és a vízigesztenyét. Kevergetve pirítsuk 1-2 percig.
-
Adjuk hozzá a szószt, és közepes lángon, szükség szerint kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
-
Tálaljuk salátacsészékben, tetszés szerint sriracha csípős mártással körítve.
Jegyzetek
Táplálkozás