Lettuce Wraps
このおいしいチキン（またはターキー）レタスラップはいつも完全に私を満足させてくれます。 味は最高で、レタスと野菜の新鮮な歯ごたえが気に入っています。
私は家でレタスラップを作るのが大好きです。
レタスラップの作り方：
まず、鶏肉をしょうゆ、ごま油、米酢に漬け込みます。 それらの材料を出している間に、砂糖、ホイシンソース、コーンスターチと一緒にそれらを使うので、先にレタスラップのソースも作っておきます。
鶏肉を炒めたら、ヒシの実、パプリカ、ネギ、ショウガを加えて、炒めます。 炒め物のタレを加え、とろみがつくまで煮込む。 レタスの葉に温かいまま盛り付け、シラチャーホットソースをかける。
レタスラップに最適なレタスは？
レタスラップに使うレタスは緑の葉物なら何でも良いですが、ボストンビブレタスやロメインハートがよく使われています。 レタスラップのいいところは、具や包み方を簡単に変えられることです。
レタス巻きのソース：
このレタス巻きは、シンプルなソースが決め手となります。 ソースの材料は、しょうゆ、ホイスンソース、米酢、砂糖、ごま油、そしてとろみをつけるためのコーンスターチです。
おいしいレタスラップレシピをぜひ試してみてください。
- タイ風チキンレタスラップ
- アボカドチキンサラダレタスラップ
- カシューチキンレタスラップ
- アジア風トルコ風レタスラップ レタス包
- Greek Yogurt Chicken Salad レタス包
- Spicy Chicken レタス包
FACEBOOKでもFOLLOW MEできますよ。 TWITTER、INSTAGRAM、PINTERESTでもっと素敵なレシピを紹介しています。
Lettuce Wraps
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Ingredients
- ▢ 赤パプリカ 1個 、みじん切り
- ▢ 青ネギ 2個 、みじん切り
- ▢ 生姜根、小さじ 2 、ミンチ
- ▢菱餅 1カップ , みじん切り
- ▢ ボストンビブレタス 、またはロメインレタスの葉 1枚
- ▢ オリーブオイル 大さじ1
- ▢ シラチャー ホットソース 、トッピング用
漬け汁用に用意。
- ▢ 鶏ひき肉1ポンド、または七面鳥
- ▢ 減塩しょうゆ大さじ1
- ▢ 米酢大さじ1
- ▢ ごま油小さじ1
ソースのために。
- ▢ 小さじ5杯醤油
- ▢米酢
- ▢グラニュー糖
- ▢ごま油
- 小さじ 2 ▢冷暗所
- ▢冷暗所
- ▢大さじ 2 ホイスンソース 大さじ2
- ▢コーンスターチ 小さじ1
作り方
マリネ液の場合。
-
ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 鶏肉を加え、混ぜ合わせる。 置いておきます。
ソース：
-
ソースの材料をすべて合わせ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
-
大きめのスキレットまたは中華鍋にオリーブオイル大さじ1を熱します。 鶏肉を加え、2～3分炒める。
-
鶏肉を鍋の横に押し出し、パプリカ、生姜、長ネギ、ヒシの実を加える。 1～2分炒める。
-
ソースを加え、必要に応じて混ぜながら、とろみがつくまで中火で煮込む。
-
レタスカップに盛り付け、お好みでシラチャーホットソースをかける。
注
Nutrition
Note.1 Note.2 Note.2 307kcal｜炭水化物: 18g｜たんぱく質：22g｜脂質：16g｜飽和脂肪：3g｜コレステロール：97mg｜ナトリウム：1006mg｜カリウム：880mg｜食物繊維：3g｜糖質：7g｜ビタミンA：2340IU｜ビタミンC：41.3mg｜カルシウム：31mg｜鉄：2.7mg＜137＞＜1992＞あなたはこのレシピを作ってくれた？ Instagramで#TastesBetterFromScratchに@TasteBetterFromScratch をタグ付けしましょう。