Tuto horkou domácí snídani se šunkou, vajíčkem a příchutí caprese můžete mít v břiše za pouhé dvě minuty díky rychlému vaření v mikrovlnné troubě. Ano, takhle snadno si můžete připravit vajíčka v mikrovlnné troubě.
Ahoj, já jsem Heidi a dnes vás budu obsluhovat. Co si dáte?“
Jednou z posledních žádostí tady na blogu le bloggity je více snadných receptů na rychlé snídaně, prosím!“
Úplně to chápu. Všichni víme, že dobrá snídaně je klíčem k nastavení vašeho dne na úspěch, takže kdybyste dokázali vytvořit víkendovou snídani za dobu, kterou zabere nasypat misku cereálií, vsadím se, že by vás tato snídaně, která plně podporuje vaše potřeby tlačítka snooze, rozhodně zaujala. (Už jste viděli můj seznam 19 zdravých snídaní, když nemáte čas se najíst?!!)
A proto je mikrovlnná trouba vaším přítelem při přípravě vajec.
Vytváření snídaní v mikrovlnné troubě není u nás nic nového. Ovesná kaše do mikrovlnné trouby je jednou z našich týdenních pochoutek a tento sendvič s vajíčkem do mikrovlnné trouby je na Pinterestu naprosto oblíbený. Ale v poslední době jsou to především vajíčka v mikrovlnné troubě pro naši nejrychlejší snídani plnou bílkovin na cestách.
Tento recept je spíše doporučeným seznamem ingrediencí než přesným výčtem měr k sestavení.
Používám javorovou šunku, která je nakrájená na tenké plátky a pak navrstvená v ramekinu nebo malé misce, aby se vytvořil rýhovaný košík, ve kterém se vajíčka a sýr zapečou. Určitě můžete použít i jiné druhy sušené šunky, pokud dáváte přednost, ale myslím, že javorová dodává snídaňové chuti.
Jako další časovou úsporu zde používám předem rozdrobenou mozzarellu a sýr provolone. Drcený sýr se roztaví snadněji a rychleji než kousky nebo plátky a přidá do košíčku snídaňového poháru trochu mazlavého. Můžeš je nahradit parmazánem nebo kozím sýrem, pokud je máš také po ruce.
Přímo na strouhaný sýr rozklepni 1 nebo 2 vejce (podle svého výběru) a pak je potři trochou pesta. Domácí pesto je moje nejoblíbenější, a protože je jeho výroba tak snadná, udělala jsem si ho spoustu, abych ho měla po ruce přesně pro recepty, jako je tento.
Společně s mou úrodou čerstvé bazalky dodávají moje sladká malá cherry rajčátka příval sladkosti, který dodává caprese šťávu.
Pékání vajec v mikrovlnné troubě může být trochu děsivé, protože jsou známá tím, že praskají a stříkají. Vždycky používám kryt na mikrovlnný talíř (tohle je můj velký investiční kousek za 1,79 dolaru) na všechno, co vařím v mikrovlnce, abych se vyhnula případnému nepořádku.
Někdy mám ráda tyto caprese poháry na tvrdo a někdy mám spíš náladu na řidší pošírovaný styl. Krása spočívá v tom, že oba styly můžete úplně v pohodě uvařit za méně než 2 minuty.
Při vaření v mikrovlnné troubě vězte, že pokud budete vařit jedno vejce v ramekinu, bude to trvat kratší dobu než dvě a vaření dvou nebo tří ramekinů vajec bude trvat déle než vaření jen jednoho. Budete muset trochu experimentovat, abyste zjistili, jaká je optimální doba jejich vaření, protože všechny mikrovlnné trouby jsou jiné.
Další proměnnou, která bude měnit dobu vaření, je to, jak mělká nebo hluboká je vaše varná nádoba. Vařila jsem je jak v ramekinech, tak v mělčích nádobách na creme brulée a zjistila jsem, že v mělčích nádobách se bílky často uvaří rychleji.
Typicky pro jednu ramekinu naplněnou dvěma vejci nastavím mikrovlnnou troubu na 1 minutu a 30 sekund, aby byly bílky tuhé a žloutek stále tekutý, a v případě potřeby prodloužím dobu vaření o 15 sekund, abych dosáhla požadované propečenosti. Nakonec bude doba vaření zcela záviset na vašich preferencích, jak řídká nebo neřídká vajíčka máte rádi.
Pokud se vám tento recept podaří, dejte mi prosím vědět! Uložte si tento recept do záložek a zanechte komentář níže nebo mě vyfoťte a označte na Instagramu #foodiecrusheats.
Tisk
Snídaňové košíčky s vejci Caprese do mikrovlnné trouby
Složení
- 2plátkytence nakrájené šunky
- Nastrouhaná mozzarella nebo provolonenebo jejich směs
- 2 vejce
- Bazalkové pesto omáčka
- Cherry rajčátka nakrájená na poloviny
- Košer sůl a čerstvě mletá černá pepř
- Případně čerstvé lístky bazalky
-
Na dno a po stranách ramekinu nebo malé misky navrstvěte plátky šunky, přitlačte je do záhybů a zvlňte okraje, pak je posypte sýrem.
-
Vejce rozklepni do ramekinů a na vejce přidej kopeček pesta s několika půlkami cherry rajčat a dochuť je košer solí a čerstvě mletým černým pepřem.
-
Vejce vlož do mikrovlnné trouby, přikryj je krytem z mikrovlnného talíře a vař na nejvyšší výkon 1 minutu a 30 sekund nebo dokud nejsou bílky pevné, v případě potřeby přidej další 20sekundové dávky. V každé mikrovlnné troubě se vaří jinak, proto si s délkou vaření pohrajte. Pokud vaříte více než jednu sadu vajec najednou, počítejte s delší dobou vaření. Ozdobte čerstvými lístky bazalky a v případě potřeby přidejte více košer soli a černého pepře.
#eatseasonal September
Jako již několik posledních sezón, Becky z The Vintage Mixer zveřejnila svůj seznam toho, co je právě v sezóně k jídlu, a z tohoto seznamu shromáždila skupinu nás, kteří dnes zveřejňujeme #eatseasonal recepty. Některé jsou sladké, jiné slané a všechny jsou teď v sezóně. Přeskočte na stránky ostatních blogerů a objevte skvělá jídla, která se teď dají jíst.
Malá dávka třešňového rajčatového džemu od Flavor the Moments
Grilovaný lilek s polentou z kozího sýra a bazalkovým pestem od Floating Kitchen
Cuketový chléb s lískovými oříšky od Vintage Mixer
Balsamico Sausage Tortellni Bake by JoyFoodSunshine
Baked Enchilada Style Veggie Burritos by She Likes Food
Peach and Tomato Salsa with Pan Seared Tofu by Letty’s Kitchen
Jako vždy, vám děkuji za čtení a za podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás další jedinečný obsah a recepty. Všechny názory jsou vždy mé vlastní.
Sledujete mě na Instagramu, Twitteru, Facebooku a Pinterestu?
Děkuji za čtení a přihlaste se k odběru FoodieCrush, abyste měli každý příspěvek doručený přímo do své e-mailové schránky.
Sdílení je péče!
- Share
- Tweet
- Pin
„Co mám udělat k večeři?“
Pokud si tuto otázku kladete často, vyplňte náš krátký kvíz a my se s vámi podělíme o doporučený oblíbený recept
.