Ez a meleg házi sonkás, tojásos és caprese ízű reggeli mindössze két perc alatt a gyomrodban lehet, köszönhetően a mikrohullámú sütőben való gyors elkészítésnek. Igen, így főzhetsz könnyedén tojást a mikrohullámú sütőben.
Szia! Heidi vagyok, és ma én szolgálok neked. Mit hozhatok neked?
Az egyik legutóbbi kérés itt a le bloggity blogon, hogy több egyszerű receptet kérnék gyors reggelikhez!
Teljesen megértem. Mindannyian tudjuk, hogy egy jó reggeli a kulcsa annak, hogy sikerre készítsd a napodat, így ha egy hétvégi ízű reggelit tudnál készíteni annyi idő alatt, amennyi idő alatt egy tál zabpelyhet ki tudsz önteni, fogadok, hogy teljesen odavagy ezért a reggeliért, ami teljes mértékben támogatja a szundi gomb igényeit. (Láttad már a 19 egészséges reggelit tartalmazó listámat, amikor nincs időd enni?!!)
És ezért a mikrohullámú sütő a tojásfőző barátod.
A mikrohullámú reggelik készítése nem újdonság errefelé. A mikrohullámú zabpehely az egyik heti kedvencünk, ez a mikrohullámú tojásos bagel szendvics pedig a Pinterest egyik abszolút kedvence. De mostanában minden a mikrohullámú tojásokról szól a leggyorsabb fehérjebeviteles reggelinkhez útközben.
Ez a recept inkább a hozzávalók javasolt listája, mint az összeállításhoz szükséges mérések pontos listája.
A juharleveles sonkát használom, amelyet vékonyan felszeletelek, majd egy kosárkába vagy kis tálba rétegezek, hogy a tojás és a sajt megsüljön benne. Természetesen más ízesítésű pácolt sonkát is használhatsz, ha jobban szereted, de szerintem a juharszirup adja a reggeli ízét.
Egy másik időmegtakarításként előre felaprított mozzarellát és provolone sajtot használok. A reszelt sajt könnyebben és gyorsabban olvad, mint a darabok vagy szeletek, hogy egy ragacsos darabot adjon a kosár reggeli csészéhez. Parmezánnal vagy kecskesajttal is helyettesítheted, ha éppen az van kéznél.
Törj 1 vagy 2 tojást (a választásod szerint) közvetlenül a reszelt sajtra, majd szórd meg egy kis pestóval. A házi pesto a kedvencem, és mivel olyan egyszerű elkészíteni, készítettem belőle egy csomót, hogy kéznél tartsam pontosan az ehhez hasonló receptekhez.
A friss bazsalikomtermésem mellett az édes kis cseresznyeparadicsomom egy kis édességet ad, ami a caprese harapásához járul hozzá.
A tojásfőzés a mikrohullámú sütőben kicsit ijesztő lehet, mivel már ismert a pukkanás és a fröccsenés. Mindig használok egy mikrohullámú tányér fedelet (ez az én nagy jegyű 1,79 dolláros befektetési darabom) bármi felett, amit a mikrohullámú sütőben főzök, hogy elkerüljem a potenciális rendetlenséget.
Néha szeretem ezeket a caprese csészéket a keményre főzött oldalon, és néha inkább a futottabb párolt stílushoz van kedvem. A szépség az, hogy teljesen mindkét stílust 2 perc alatt elkészítheted.
A mikróban való főzésnél tudnod kell, hogy ha egy tojást főzöl egy kosárban, az kevesebb időt vesz igénybe, mint két tojás, és ha két vagy három kosárban főzöl tojást, az tovább tart, mintha csak egyet főznél. Kísérleteznie kell, hogy megállapítsa, mi az optimális idő ezek főzéséhez, mivel minden mikrohullámú sütő más és más.
A másik változó, amely a főzési időt befolyásolja, az, hogy mennyire sekély vagy mély a főzőedénye. Én már főztem ezeket ramekins és sekélyebb creme brulée edényekben is, és úgy találtam, hogy a sekélyebb edények gyakran gyorsabban megfőzik a tojásfehérjét.
Tipikusan egy két tojással töltött ramekins esetében 1 perc 30 másodpercre állítom be a mikrohullámú sütőt, hogy a fehérje megdermedjen és a sárgája még folyós legyen, és 15 másodpercenként növelem a főzési időt, ha szükséges, hogy elérjem a kívánt sütési időt. Végül a főzési idő teljesen attól függ, hogy mennyire szereted a tojást folyósan vagy nem folyósan.
Ha elkészíted ezt a receptet, kérlek, szólj nekem! Tedd könyvjelzőbe ezt a receptet, és hagyj egy kommentet alul, vagy készíts egy fotót, és jelölj meg engem Instagramon #foodiecrusheats.
Mikrohullámú tojás Caprese reggeli csészék
Készítmények
- 2szelet vékonyra szeletelt sonka
- Aprított mozzarella vagy provolone vagy a kettő keveréke
- 2 tojás
- Bazsalikomos pesto szósz
- Félbevágott cseresznyeparadicsom
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- Friss bazsalikomlevelek, ha szükséges
Instrukciók
-
A sonkaszeleteket egy ramekin vagy kis tál aljára és oldalára rétegezzük, a ráncokba nyomva és a széleket fodrozva, majd megszórjuk a sajttal.
-
Törje a tojásokat a ramekinsütőedényekbe, és tegyen a tojásokra egy púpozott adag pestót néhány félbevágott cseresznyeparadicsommal, majd ízesítse kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
-
Tegye a mikróba, fedje le egy mikrohullámú tányérfedővel, és főzze magas fokozaton 1 perc 30 másodpercig, vagy amíg a fehérje meg nem puhul, szükség esetén további 20 másodpercenként. Minden mikrohullámú sütő másképp főz, ezért játszadozzunk az idővel. Ha egyszerre több tojást főzünk, akkor a főzési időt is növeljük. Tetszés szerint díszítsük friss bazsalikomlevéllel és még több kóser sóval és fekete borssal.
#eatseasonal szeptember
Amint az elmúlt néhány szezonban, Becky a The Vintage Mixerből közzétette a listáját arról, hogy minek van most szezonja, és ebből a listából összegyűjtött egy csoportot, akik ma #eatseasonal recepteket posztolnak. Van, amelyik édes, van, amelyik sós, és mindegyiknek most van szezonja. Ugorj át a többi blogger oldalára, hogy felfedezz néhány nagyszerű ételt, amit most lehet enni.
Small Batch Cherry Tomato Jam by Flavor the Moments
Grillezett padlizsán kecskesajtos polentával és bazsalikomos pestóval by Floating Kitchen
Hazelnut Zucchini Bread by Vintage Mixer
Balzsamos Sausage Tortellni Bake by JoyFoodSunshine
Baked Enchilada Style Veggie Burritos by She Likes Food
Peach and Tomato Salsa with Pan Seared Tofu by Letty’s Kitchen
Amint mindig, köszönöm, hogy olvastok, és hogy támogatjátok azokat a cégeket, amelyekkel együttműködöm, ami lehetővé teszi számomra, hogy még több egyedi tartalmat és receptet készítsek nektek. Minden vélemény mindig a sajátom.
Követsz engem az Instagramon, Twitteren, Facebookon és Pinteresten?
Köszönöm, hogy olvastál, és iratkozz fel a FoodieCrush-ra, hogy minden egyes bejegyzés egyenesen az e-mail fiókodba érkezzen.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
“Mit készítsek vacsorára?”
Ha gyakran teszed fel ezt a kérdést, töltsd ki rövid kvízünket, és mi megosztunk veled egy ajánlott receptfavoritot.