Připravit nadýchané, měkké veganské sušenky je tak snadné! Vyžadují jen 1 mísu, 7 ingrediencí a 30 minut. Bez oleje a zdravé, ale bez obětování chuti!
Pokud se obáváte, že tyto veganské sušenky chutnají příliš „zdravě“, protože v nich není žádný olej ani veganské máslo, řeknu vám, že kdyby tomu tak bylo, nezveřejnila bych je!
Tyto snadné veganské sušenky jsem dělala už několikrát a nikdy mě nepřestanou překvapovat! Když jsem poprvé testovala recept na veganské sušenky, vyzkoušela jsem verzi s použitím veganského másla. Byly dobré, ale chtěla jsem zjistit, jestli se mi podaří vymyslet recept s použitím jednodušších ingrediencí, který by chutnal stejně dobře nebo ještě lépe.
No, povedlo se! Jsou mnohem jednodušší než běžné domácí sušenky. Díky tomu, že se nemusí krájet máslo, je recept rychlejší a jednodušší. Navíc veganské máslo je drahé a já si ho ráda šetřím na speciální recepty na dezerty, jako jsou tyto veganské čokoládové sušenky nebo můj veganský čokoládový dort.
Jak připravit snadné veganské sušenky?
Jablečný ocet rozmíchejte v nemléčném mléce a dejte stranou.
Suché ingredience prošlehejte v míse.
Vmíchejte směs mléka a octa a promíchejte.
Vyklopte na pomoučněnou plochu a rukama jemně propracujte. Těsto rozválej na tloušťku 1/2 palce, vykrajuj formičkou na sušenky a peč 12 minut při teplotě 425 °C.
*POSÍLÁM UPOZORŇUJEME, ŽE TATO STRÁNKA MŮŽE OBSAHOVAT ODKAZY NA PŘÍSLUŠENSTVÍ. ODKAZUJI POUZE NA PRODUKTY, KTERÉ NAPROSTO MILUJI A DOPORUČUJI. DĚKUJI ZA PODPORU.
Nechte je několik minut vychladnout, pak je nakrájejte a pochutnejte si!
Podávejte s džemem nebo čímkoli jiným, co máte rádi. Podívejte se, jak jsou nadýchané!
Pokud se vám tento recept líbí, mohly by se vám líbit tyto recepty bez oleje:
Sýrové veganské quesadilly
Sendviče s tuňákem z cizrny
Nejlepší veganské lasagne
Čokoláda s arašídovým máslem bez oleje Chip Cookies
Převzato z knihy The Mindful Vegan.
Jednoduché veganské sušenky
Složení
- ▢ 2 šálky neslazeného nemléčného mléka
- ▢ 1 lžíce jablečného octa
- ▢ 4 šálky hladké mouky, plus další podle potřeby
- ▢ 1 šálek mandlové mouky
- ▢ 2 lžíce prášku do pečiva
- ▢ 1/2 lžičky jedlé sody
- ▢ 1 1/2 čajové lžičky soli
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
-
Jablečný ocet rozmíchejte v nemléčném mléce a odstavte, aby se srazil.
-
Ve velké míse prošlehejte 4 hrnky mouky, mandlovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
-
Směs mléka a octa nalijte do suchých přísad a promíchejte. Vyhněte se přílišnému míchání.
-
Těsto vyklopte na pomoučený povrch a jemně ho rukama propracujte, pokud se příliš lepí, přidejte ještě trochu mouky. Těsto rozválejte na tloušťku asi 1/2 palce, poté použijte vykrajovátko na sušenky a vykrajujte sušenky. Pokračujte v opakovaném válení těsta, dokud ho celé nespotřebujete.
-
Sušenky položte na plech vyložený silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem. Pečte asi 12 minut, dokud nebudou světle zlatavě hnědé a nadýchané. Nechte několik minut vychladnout, podávejte a pochutnejte si!
Poznámky
- Použila jsem kešu mléko, ale můžete použít jakékoli nemléčné mléko, například: sójové, kokosové nebo mandlové. Jen se ujistěte, že je neslazené a bez příchutí.
- Můžete nahradit celozrnnou mouku moukou univerzální. S bezlepkovou moukou jsem to nezkoušela.
- Můžeš použít mandlovou mouku místo mandlové mouky.
Nutriční hodnoty
Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com. Přečtěte si mé úplné informace zde
.