Pehmeät, kuohkeat ja pehmeät vegaanikeksit on niin helppo tehdä! Niihin tarvitaan vain 1 kulho, 7 ainetta ja 30 minuuttia. Öljytöntä ja terveellistä, mutta mausta ei tingitä!
Siltä varalta, että olet huolissasi siitä, että nämä vegaaniset keksit maistuvat liian ”terveellisiltä”, koska niissä ei ole lainkaan öljyä tai vegaanista voita, kerrottakoon, etten olisi julkaissut näitä keksejä, jos näin olisi!”
Olen valmistanut näitä helppoja vegaanisia keksejä nyt jo useaankin otteeseen, eivätkä ne koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua! Kun testasin ensimmäistä kertaa vegaanista keksireseptiä, kokeilin versiota, jossa käytin vegaanivoita. Ne olivat hyviä, mutta halusin nähdä, voisinko keksiä yksinkertaisemmista aineksista reseptin, joka maistuisi yhtä hyvältä tai jopa paremmalta.
Noh, se onnistui! Nämä ovat paljon helpompia kuin tavalliset kotitekoiset keksit. Kun ei tarvitse leikata voita, resepti on nopeampi ja yksinkertaisempi. Lisäksi vegaanivoi on kallista, ja haluan säästää sitä erityisiin jälkiruokaresepteihin, kuten näihin vegaanisiin suklaakekseihin tai vegaaniseen suklaakakkuuni.
Miten valmistat helpot vegaanikeksit?
Sekoita omenaviinietikka maidottomaan maitoon ja laita sivuun.
Vispilöi kuivat aineet keskenään kulhossa.
Sekoita joukkoon maito-etikka-seos ja sekoita keskenään.
Dumppaa leivonnaiset jauhotetulle alustalle ja työstä ne varovasti käsilläsi. Kauli taikina 1/2 tuuman paksuiseksi, leikkaa keksileikkurilla ja paista 12 minuuttia 425 asteessa.
*Huomaa, että TÄMÄ SIVU VOI SISÄLTÄÄ AFFILIATE-LINKKEJÄ. LINKITÄN VAIN TUOTTEISIIN, JOITA RAKASTAN JA SUOSITTELEN. KIITOS TUESTASI.
Anna jäähtyä muutama minuutti, viipaloi ja nauti!
Tarjoile hillon tai muun haluamasi kanssa. Katso kuinka kuohkeita!
Jos pidät tästä reseptistä, saatat pitää näistä öljyttömistä resepteistä:
Cheesy Vegan Quesadillas
Chickpea Tuna Sandwiches
The Best Vegan Lasagna
Oil Free Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Adapted from The Mindful Vegan book. Aamiainen, Lisukkeet
Ainesosat
- ▢ 2 kuppia makeuttamatonta maidotonta maitoa
- ▢ 1 rkl omenaviinietikkaa
- ▢ 4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja, plus lisää tarpeen mukaan
- ▢ 1 kuppi mantelijauhoja
- ▢ 2 rkl leivinjauhetta
- ▢ 1/2 tl ruokasoodaa
- ▢ 1 1/2 teelusikallista suolaa
Ohjeet
-
Elämmitä uuni 425 asteeseen.
-
Sekoita omenaviinietikka maidottomaan maitoon ja laita sivuun hyytymään.
-
Vuokaa 4 kuppia jauhoja, mantelijauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suuressa kulhossa.
-
Kaada maito-etikka-seos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita. Vältä liiallista sekoittamista.
-
Kippaa taikina jauhotetulle alustalle ja työstä se varovasti käsilläsi, lisää hieman lisää jauhoja, jos se on liian tahmeaa. Kauli taikina noin 1/2 tuuman paksuiseksi ja leikkaa sitten keksileikkurilla keksejä. Jatka taikinan kaulimista, kunnes olet käyttänyt koko taikinan.
-
Aseta keksit leivinpaperilla tai silikonimatolla vuoratulle pellille. Paista noin 12 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita ja kuohkeita. Anna jäähtyä muutama minuutti, tarjoile ja nauti!
Huomautukset
- Käytin cashew-maitoa, mutta voit käyttää mitä tahansa maidotonta maitoa, kuten: soija-, kookos- tai mantelimaitoa. Varmista vain, että se on makeuttamatonta ja maustamatonta.
- Voi korvata täysjyvävehnäjauhot täysjyväjauhoilla. Kaloreita: 1 annos: kcal: 159 kcal, hiilihydraatit: 159 kcal, hiilihydraatit: 159 kcal, hiilihydraatit: 159 kcal, hiilihydraatit: 159 kcal: 185mg, Kuitu: 2g, Sokeri: 1g, Kalsium: 122mg, Rauta: 2mg
Olemme osallistujia Amazon Services LLC Associates Program -ohjelmaan, joka on affiliate-mainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com. Lue täysi paljastukseni täältä