Puszyste, miękkie wegańskie herbatniki są tak łatwe do zrobienia! Wymagają tylko 1 miski, 7 składników i 30 minut. Bez oleju i zdrowe, ale nie poświęcające smaku!
W przypadku, gdy martwisz się, że te wegańskie herbatniki smakują zbyt „zdrowo”, ponieważ nie mają oleju lub wegańskiego masła, pozwól mi powiedzieć, że nie zamieściłabym ich, gdyby tak było!
Przygotowałam te łatwe wegańskie herbatniki już kilka razy i nigdy nie przestają mnie zadziwiać! Kiedy po raz pierwszy testowałam przepis na wegańskie ciasteczka, wypróbowałam wersję z użyciem wegańskiego masła. Były dobre, ale chciałam sprawdzić, czy uda mi się wymyślić przepis z użyciem prostszych składników, który będzie smakował tak samo dobrze lub lepiej.
Cóż, udało się! Są one o wiele łatwiejsze niż zwykłe domowe ciasteczka. Bez masła do wcinania, sprawia, że przepis jest szybszy i prostszy. Plus, wegańskie masło jest drogie, a ja lubię je zachować dla specjalnych przepisów deserowych, takich jak te Wegańskie Ciasteczka Czekoladowe lub moje Wegańskie Ciasto Czekoladowe.
Jak zrobić Łatwe Wegańskie Herbatniki?
Wymieszaj ocet jabłkowy z mlekiem i odstaw na bok.
Wbij suche składniki razem do miski.
Włącz mieszankę mleka z octem i wymieszaj.
Wyrzuć na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie wyrób rękoma. Rozwałkuj ciasto na grubość 1/2 cala, wytnij foremką do ciastek i piecz przez 12 minut w 425 stopniach F.
*PLEASE NOTE THIS PAGE MAY CONTAIN AFFILIATE LINKS. ZAMIESZCZAM TYLKO LINKI DO PRODUKTÓW, KTÓRE ABSOLUTNIE KOCHAM I POLECAM. THANK YOU FOR YOUR SUPPORT.
Pozwól im ostygnąć przez kilka minut, a następnie pokrój w plastry i ciesz się!
Podawaj z dżemem lub czymkolwiek innym, co lubisz. Spójrz, jakie puszyste!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz polubić te przepisy Oil Free:
Cheesy Vegan Quesadillas
Chickpea Tuna Sandwiches
The Best Vegan Lasagna
Oil Free Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Zaadaptowane z książki The Mindful Vegan.
Easy Vegan Biscuits
Ingredients
- ▢ 2 cups unsweetened non-dairy milk
- ▢ 1 tablespoon apple cider vinegar
- ▢ 4 cups all purpose flour, plus więcej w razie potrzeby
- ▢ 1 filiżanka mąki migdałowej
- ▢ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- ▢ 1 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 425 stopni F.
-
Wmieszać ocet jabłkowy do mleka i odstawić, aby się zsiadło.
-
Wymieszaj 4 szklanki mąki, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w dużej misce.
-
Wlej mieszaninę mleka i octu do suchych składników i wymieszaj. Unikaj nadmiernego mieszania.
-
Wyrzuć ciasto na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie wyrób je rękami, dodając trochę więcej mąki, jeśli jest zbyt lepkie. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1/2 cala, następnie użyj noża do ciastek i wytnij ciastka. Kontynuuj ponowne wałkowanie ciasta, dopóki nie zużyjesz go całego.
-
Umieść herbatniki na blasze do pieczenia wyłożonej matą silikonową lub papierem pergaminowym. Piec przez około 12 minut, aż będą jasnozłote i puszyste. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, podawaj i ciesz się!
Przypisy
- Użyłam mleka z nerkowców, ale możesz użyć dowolnego mleka nie-mlecznego, takiego jak: sojowe, kokosowe lub migdałowe. Upewnij się tylko, że jest niesłodzone i niearomatyzowane.
- Możesz zastąpić mąkę pszenną mąką uniwersalną. Nie testowałam go z mąką bezglutenową.
- Można użyć mączki migdałowej zamiast mąki migdałowej.
Nutrition
Jesteśmy uczestnikiem Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej zaprojektowanego w celu zapewnienia środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj
.