Víkendy jsou jako stvořené pro odpočinek a co je lepšího než si vychutnat lahodný brunch a připít si na dlouhý týden sklenkou šampaňského nebo třeba Bloody Mary? Pro takovou víkendovou zábavu jsem jako stvořená.
Shromáždili jsme seznam 9 skvělých míst pro víkendový brunch – od romantických míst po restaurace s dokonalým výhledem na vodu a dokonce i pár možností, které jsou ideální pro celou rodinu. (Upozorňujeme, že všechny uvedené ceny nezahrnují daň a spropitné.) V nabídce jsou brunche s posezením, bufety a dokonce i jeden brunch s živou hudbou. Na zdraví o víkendu!
Brunches With a Melody
Restaurace Bayside je jednou z mála restaurací v Newportu, která se během nedělního brunche prezentuje živou klavírní hudbou a písněmi. Nedělní brunch se podává od 11:00 do 15:30 hodin. Je to fantastický brunch, pokud rádi posedíte a necháte se pozvat na večeři. Restaurace má elegantní jídelnu, posezení u baru a příjemnou terasu s výhledem na vodu. Šéfkuchař Paul Gstrein se překonává skvělým výběrem menu pro jejich dvouchodový brunch. Hosté si mohou vybrat ze šesti předkrmů. Jejich polévka je domácí výroby a je vždy vynikající, stejně jako salát z pečené rubínové řepy nebo salát Bayside Garden. U hlavních jídel je na výběr 13 druhů, např: Salát z grilovaných kuřecích prsou, tuňák Ahi v pepřové krustě nebo moje oblíbené tygří krevety s rizotem z cukrového hrášku. (29,95 USD) A k dispozici je šest prémiových hlavních jídel za 36,50 USD, např: Grilované jehněčí kotlety s česnekovou bramborovou kaší a ochucenou zeleninou, losos v krustě z divokých hub nebo sendvič s humrem, abychom jmenovali alespoň některé. Dezerty lze zakoupit za 5,50 USD a doporučuji čokoládový suflé dort s lískooříškovou zmrzlinou. V ceně prix fixe je neomezená konzumace mimózy a šampaňského. Je to také skvělé místo pro oslavy a soukromé večírky na terase!“
Brunch Buffet
Nad přístavem a startovací oblastí Back Bay se nachází restaurace zastrčená v resortu Newport Dunes. Seznamte se s bistrem Back Bay! Z této restaurace je nádherný výhled na všechny strany zálivu Back Bay a má zatahovací střechu, která zajišťuje atmosféru interiéru a exteriéru. Jejich nedělní brunch se šampaňským je legendární a je ideální pro rodinnou záležitost. Podává se od 9:00 do 14:00.
Bistro získalo ocenění „Diners Choice Award“ od společnosti Open Table za 10 nejlepších brunchových míst v Orange County a 50 nejlepších v USA.
Začněme neomezeně tekoucím šampaňským. Zkontrolujte. Z akčních jídelních stanic se vám zatočí hlava nad všemi lahodnými výběry a větším počtem stanic obsluhovaných šéfkuchaři než v jakékoli jiné restauraci v OC. Pro správný začátek víkendu je připraveno lehké jídlo, které nabízí saláty, polévku du jour a různé pečivo a vafle. Stanice s mořskými plody je vždy oblíbená, zejména jejich chlazená krabí stehýnka. Na ledovém lůžku tu najdeme uzeného lososa se všemi přílohami, krevety z Mexického zálivu a ručně stahované ústřice. V nabídce jsou také palačinkové speciality, palačinky a omelety na objednávku, stanice s těstovinami, Poke a Cali Roll Station, Carving Station a dokonce i Seafood Taco Station. Pro sladkou stránku brunche je připraveno nekonečné množství dezertů a slavná čokoládová fontána. (48 dolarů pro dospělé a děti do deseti let za 16 dolarů)
V ceně je zahrnuto nekonečné množství šampaňského a mimóz a plný bar pro další nákupy Bloody Mary a podobně.
V sobotu od 9:00 do 14:00 nabízejí brunch formou bufetu (ten však nezahrnuje tekoucí šampaňské). K dispozici je velmi pěkný výběr různých jídelních stanic se saláty, polévkami, palačinkovou stanicí, jídly vyřezávanými šéfkuchařem na objednávku, street tacos, specialitami šéfkuchaře, zeleninou a samozřejmě jejich proslulou čokoládovou fontánou. Děti se prostě nemohou nabažit tekoucí čokolády, do které si mohou namáčet dobroty. (28 dolarů pro dospělé a děti do deseti let 13 dolarů. Karafa Bloody Mary je k dispozici za 10 dolarů.)
Sednout si k chlubivým brunchům
V Cannery Seafood of the Pacific je to okouzlující místo posazené nad Rýnským kanálem s veřejným přístavištěm lodí jen pár kroků od hotelu, kde se dá snadno zakotvit a najíst. Brunch se podává v neděli od 10:30 do 15:30 – a to je v podstatě celý den! Mají elegantní jídelnu a krytou terasu s výhledem na vodu pro romantický brunch nebo pro velkou soukromou party. Šampaňské bez dna je nabízeno za 15 dolarů při zakoupení předkrmu a k dispozici je také plný bar. Brunch nabízí širokou škálu pokrmů, z nichž si každý vybere něco pro sebe – od sladkostí, jako je francouzský toast Crème Brulee, až po slané smažené kuře Crystal Maple Fried Chicken a kachnu Mole Chilaquiles. Na své si přijdou i milovníci mořských plodů, protože toto místo je známé svou šetrností k oceánům – kuchyně používá pouze volně žijící ryby ulovené na udici. Brunch z mořských plodů zahrnuje: Ústřice, krabí koláčky, Ahi Poke, koktejl z velkých krevet, chilský okoun, skotský losos, salát z mořských plodů atd. (Ceny hlavních jídel se pohybují v rozmezí 14-45 dolarů.)
Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar prochází rekonstrukcí, přesto mají otevřeno a bude dokončena na podzim. Vytvářejí otevřenější a světlejší prostředí s přepracovanou hlavní jídelnou, výstavní kuchyní a výrazným rozšířením terasy. Fleming’s nabízí řadu možností nedělního brunche, který se podává od 11:00 do 15:00 hodin. Pro děti do 12 let je připraveno prix fixe menu se spoustou jejich oblíbených jídel, počínaje plátky jablek s karamelovou omáčkou a hlavními jídly na výběr, jako např: Buttermilk Pancakes, Steak and Fries nebo Mac & Cheese. Mléko nebo džus je k dispozici za 14,95 USD a dezert lze přidat za 1,00 USD. Dospělí si mohou vybrat ze dvou tříchodových prix fix menu nebo si objednat z menu, které zahrnuje: Saláty, sendviče, hlavní jídla a mnoho příloh. Mezi nejoblíbenější hlavní jídla patří: Benedikt, palačinky Sonoma County, křupavé kuřecí & vafle, vlastní omeleta a Prime Rib Hash. ($14.50-$22.95). K dispozici je také plný bar na nápoje.
V Eastbluff Village Center se nachází tajná zahrádka a restaurace inspirovaná Napou s názvem Provenance. Zde šéfkuchařka Cathy Pavlos a její úžasný tým představují nedělní zahradní brunch s posezením od 10:00 do 14:00 hodin. Hosté mohou stolovat uvnitř nebo na kryté terase uprostřed jejich pracovní zahrady. Předvádějí inovativní pojetí klasických oblíbených brunchů a v nabídce je tolik možností! Nenechte si ujít její vynikající sušenky vyráběné denně přímo v podniku a zmínila jsem se o medovém másle – je naprosto vynikající. Nejnovějším přírůstkem do menu je snídaňové tacos s vepřovým masem Carnitas pečeným na zeleném chilli s míchanými místními vejci bez klecí, sýrem Ricotta Salata, moučnými tortillami, snídaňovými bramborami, pepitami a ředkvičkami. Díky ingrediencím čerstvě nasbíraným na její zahradě je vše neuvěřitelně chutné! Restaurace nabízí také plný bar se spoustou řemeslných koktejlů, které vás nalákají. Watermelon Cucumber Margarita je osvěžující způsob, jak začít neděli… just sayin‘.
Juliette Kitchen + Bar v Newport Beach podává víkendový brunch každou sobotu a neděli od 10:00 do 14:30 hodin. Menu šéfkuchaře Daniela Hyatta čerpá inspiraci z místních surovin, takže se hosté mohou těšit na výběr z širokého sezónního brunch menu s moderním americkým nádechem. Spolumajitelka restaurace Juliette Chung dodává jídelnímu lístku svůj vlastní nádech a přidává do menu vlastní granolu a čerstvé sušenky, které nabízí také domácí džusy a brunchové koktejly, jako je Mimosa Lisa a Top of the Morning Irish Coffee.
The Winery Restaurant & Wine Bar Sunday Brunch přenese hosty do relaxační Napy, navíc s jedním z nejúžasnějších výhledů na náš milovaný Newport Marina. Každou neděli od 11:00 do 14:00 s posezením šéfkuchař Yvon Goetz představuje neustále se měnící sezónní menu sestávající z pokrmů jako např: Zinfandel Braised Beef Shortrib Hash & Smažená vejce s bramborami opečenými na kachním tuku a pečeným květákem (19,95 USD) a francouzské toasty Almond Croissant Crème Brulee s čerstvými bobulemi, uzenou slaninou Applewood a sirupem z bobulí a zinfandelu (14,95 USD) a čerstvými šňůrami ulovenými na místě a denně dováženými z Havaje. Šéfkuchař Yvon si také zakládá na jejich rozsáhlém vinném lístku s mnoha přísadami inspirovanými vínem. Na požádání je k dispozici také plný bar a fantazijní vinný lístek.
Snídaně v sedě s výhledem na vodu
Foto: Bob Hodson
Lighthouse Bayview Café se nachází v Marina Parku na poloostrově Balboa. Je to skvostné místo s doky, které je k dispozici i pro jachtaře. V sobotu a v neděli se podává brunch s posezením, který začíná v 7:00 a trvá do 16:00. Jejich slavný Buddy’s Bloody vyžaduje dvě ruce, abyste udrželi tuto nadměrnou Masonovu sklenici, která je větší než život. Doporučuji nenechat si ujít jejich neuvěřitelné Beignets sypané skořicovým cukrem a tvarohovou polevou (5,95 USD). Jídelní lístek je jeden z nejrozmanitějších, jaké jsem kdy viděla. Jsou tu Chorizo & vaječné tacos, Benedicts podávané na čtyři různé způsoby, borůvkové palačinky s podmáslím, Blackened Chicken Cobb Salad a dokonce i burger! (Ceny hlavních jídel se pohybují od 8,95 do 17,95 dolarů.) Tři polévky, mísa s čerstvým ovocem a müsli – pro každého je tu něco, a to po celý den!
V Crystal Cove se nachází kavárna The Beachcomber, která stojí přímo na písku a má zde v Newportu dlouhou historii. Mají tu dokonce pobřežní domky, které jsou k dispozici k pronájmu na jednu noc. Jedná se o idylické místo, kam můžete přivést své blízké a zejména mimoměstské hosty, kteří možná takový poklad ještě nezažili. Denně od 7:00 do 11:15 nabízejí snídaně s posezením. A díky plnému baru už soboty a neděle možná nikdy nebudou stejné! Nabízejí tu sladké dobroty a vajíčka udělaná na jakýkoli způsob, o kterém se vám může zdát. Vejce Benedikt připravují na tři různé způsoby (15,95 až 18,95 USD) a hlavní jídla včetně: Můžete si být jisti, že nikdo neodejde žíznivý díky šestnácti různým koktejlům, pěti druhům margarit a osmi místním pivům. S prsty na nohou v písku, co si tu nezamilovat? (Rezervace je možná pouze přes Open Table. Příchozí dostanou bzučák a mohou se procházet po pláži, zatímco čekají na svůj stůl. Parkoviště se nachází na východní straně pobřežní dálnice a ke Crystal Cove jezdí kyvadlová doprava, nebo se aktivní hosté mohou projít po stezce)
.