Los fines de semana están hechos para relajarse y ¿qué mejor manera que saborear un delicioso brunch y brindar por la larga semana con una copa de champán o quizás un Bloody Mary? Me apunto a ese tipo de diversión de fin de semana.
Hemos reunido una lista de 9 estupendos lugares para el brunch de fin de semana, desde hallazgos románticos, hasta restaurantes con esa perfecta vista al agua e incluso un par de opciones que son perfectas para toda la familia. (Todos los precios mencionados no incluyen impuestos ni propinas). Hay brunches sentados, buffets e incluso un brunch con música en directo. El restaurante Bayside es uno de los pocos restaurantes de Newport que ofrece música de piano y canciones en directo durante su brunch de los domingos. El brunch de los domingos se sirve de 11:00 a 15:30 horas. Es un brunch fantástico si le gusta sentarse y ser agasajado. El restaurante cuenta con un elegante comedor, un bar y un acogedor patio con vistas al mar. El chef ejecutivo Paul Gstrein se supera a sí mismo con una gran selección de menús para su Brunch de dos platos. Los clientes pueden elegir entre seis entrantes. La sopa es casera y siempre deliciosa, al igual que la ensalada de remolacha asada o la ensalada Bayside Garden. Para los platos principales hay 13 opciones, como: Ensalada de Pechuga de Pollo a la Parrilla, Atún Ahi con Costra de Pimienta o mi favorito, los Langostinos Tigre con Risotto de Guisantes. ($29.95) Y hay seis opciones de entrantes de primera calidad por $36.50, incluyendo: Chuletas de cordero a la parrilla con puré de patatas al ajo y verduras sazonadas, Salmón con costra de setas silvestres o Sándwich de langosta, por nombrar algunos. Los postres se pueden comprar por 5,50 dólares y recomiendo la tarta de suflé de chocolate con gelato de avellana. El precio fijo incluye mimosas y champán ilimitados. Este es también un gran lugar para las celebraciones y fiestas privadas en el patio!
Brunch Buffet
Encaramado por encima de la Marina y la zona de lanzamiento de la Back Bay se encuentra un restaurante escondido dentro del Newport Dunes Resort. ¡Conozca el Back Bay Bistro! Este restaurante goza de vistas espectaculares en todas las direcciones de Back Bay, y tiene un techo retráctil para ese ambiente interior/exterior. Su brunch de champán de los domingos es legendario y es perfecto para un asunto familiar. Se sirve desde las 9:00 hasta las 14:00.
El Bistro ha sido galardonado con el «Diners Choice Award» de Open Table como uno de los 10 mejores lugares para el brunch en el condado de Orange y uno de los 50 mejores en los Estados Unidos.
Empecemos con el champán ilimitado y fluido. Compruébalo. Las estaciones de comida de acción tendrá su cabeza girando en todas las deliciosas selecciones y más estaciones de chef tripulado que cualquier otro restaurante en el OC. Hay comida ligera para empezar bien el fin de semana, con ensaladas, sopa del día, y una variedad de pasteles y gofres. La estación de mariscos es siempre muy popular, especialmente sus patas de cangrejo refrigeradas. Sobre un lecho de hielo encontramos salmón ahumado con todos los acompañamientos, gambas del Golfo y ostras martilladas a mano. Hay especiales de crepes, tortitas y tortillas por encargo, una estación de pasta, estación de poke y cali roll, una estación de trinchado e incluso una estación de tacos de marisco. Para el lado dulce del brunch, hay un sinfín de postres y la famosa Fuente de Chocolate. (48$ para los adultos y los niños menores de 10 años cuestan 16$)
Esto incluye champán y mimosas interminables y barra completa para compras adicionales de Bloody Mary’s y similares.
Los sábados de 9:00am a 2:00pm ofrecen un Brunch Buffet (sin embargo esto no incluye el champán que fluye). Una muy buena selección de estaciones de comida está disponible con ensaladas, sopas, una estación de panqueques, Chef’s tallados a la orden, tacos de la calle, especiales del Chef, verduras y por supuesto su famosa Fuente de Chocolate. Los niños no se cansan de probar el chocolate que fluye para mojar las golosinas. (28$ para adultos y niños de 10 años o menos 13$. Una jarra de Bloody Mary está disponible por 10$.)
Sit-Down Boastful Brunches
En el Cannery Seafood of the Pacific este es un lugar encantador encaramado por encima del Canal del Rin con un muelle público a pocos pasos para una solución fácil de atracar y cenar. El brunch se sirve los domingos de 10:30 a 15:30, y eso es básicamente todo el día. Tienen un elegante comedor y un patio cubierto con vistas al agua para un brunch romántico o para una gran fiesta privada. Se ofrece champán sin fondo por 15 dólares con la compra de un plato principal y también hay un bar completo. Hay una amplia gama de ofertas para el brunch, con algo para todos los gustos, desde los dulces, como las tostadas francesas con crème brulee, hasta el sabroso pollo frito con arce y los chilaquiles con mole de pato. Los amantes del marisco están de enhorabuena, ya que este lugar es conocido por su gestión de los océanos: la cocina sólo utiliza pescado salvaje capturado con caña. Los platos de marisco del brunch incluyen: Ostras, pasteles de cangrejo, Ahi Poke, cóctel de gambas jumbo, lubina chilena, salmón escocés, ensalada de marisco, etc. (Los precios de los entrantes oscilan entre los 14 y los 45 dólares.)
Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar está en proceso de renovación, aunque ya está abierto y se completará en otoño. Están creando un entorno más abierto y luminoso con un comedor principal renovado, una cocina de exhibición y una importante ampliación de su patio. Fleming’s ofrece varias opciones para el brunch de los domingos, que se sirve de 11:00 a 15:00 horas. Para los niños de 12 años o menos, hay un menú a precio fijo con muchos de sus favoritos, comenzando con manzanas en rodajas y una salsa de caramelo y platos principales para elegir, tales como: Buttermilk Pancakes, Steak and Fries o Mac & Cheese. Se ofrece leche o zumo por 14,95 dólares y se puede añadir postre por 1 dólar. Para los adultos de la sala pueden elegir entre dos menús de tres platos a precio fijo, o pedir fuera del menú que incluye: Ensaladas, sándwiches, platos principales y muchas guarniciones también. Los platos principales más populares son: Filet Mignon Benedict, Sonoma County Pancakes, Crispy Chicken & Waffles, Custom Omelet y Prime Rib Hash. ($14.50-$22.95). Un bar completo también está disponible para las libaciones.
Escondido en Eastbluff Village Center se puede encontrar un jardín secreto y restaurante inspirado en Napa llamado Provenance. Aquí la Chef Cathy Pavlos y su increíble equipo presentan un Brunch dominical en el jardín de 10:00 a 14:00 horas. Los clientes pueden cenar dentro o en el patio cubierto en medio de su jardín. Presentan una versión innovadora de los clásicos del brunch y el menú tiene muchas opciones. No te pierdas sus deliciosos bizcochos hechos en casa todos los días y ¿he mencionado la mantequilla de miel? La más reciente adición al menú son los Tacos de Desayuno con Carnitas de Cerdo Asadas al Chile Verde con Huevos Locales Revueltos Libres de Jaula, Queso Ricotta Salata, Tortillas de Harina, Papas de Desayuno, Pepitas y Rábanos. ¡Con ingredientes recogidos frescos de su jardín todo es increíblemente sabroso! El restaurante también cuenta con un bar completo con un montón de cócteles artesanales para atraer a usted. El Margarita de sandía y pepino es una forma refrescante de empezar el domingo… por decir algo.
Juliette Kitchen + Bar en Newport Beach sirve el brunch de fin de semana todos los sábados y domingos de 10:00 a 14:30. El menú del ejecutivo Daniel Hyatt se inspira en ingredientes de origen local, por lo que los comensales pueden elegir entre un amplio menú de brunch de temporada con un toque americano moderno. La copropietaria del restaurante, Juliette Chung, da su propio toque al menú, añadiendo su propia granola hecha en casa y galletas frescas al menú, que también cuenta con zumos hechos en casa y cócteles para el brunch, como la Mimosa Lisa y el Top of the Morning Irish Coffee.
El Wine Bar Sunday Brunch del Winery Restaurant &transporta a los huéspedes a una relajante escapada a Napa, con la ventaja añadida de una de las vistas más increíbles de nuestro querido puerto deportivo de Newport. Todos los domingos de 11:00 a 14:00 con un menú sentado, el chef ejecutivo Yvon Goetz presenta un menú de temporada siempre cambiante que consiste en platos como: Zinfandel Braised Beef Shortrib Hash & Huevos fritos con patatas fingerling asadas con grasa de pato y coliflor asada ($19.95), y Croissant de almendras Crème Brulee French Toast con bayas frescas, tocino ahumado Applewood y un jarabe de bayas-zinfandel ($14.95) y línea fresca capturada localmente y traída diariamente desde Hawai. El chef Yvon también se apoya en su amplia carta de vinos, con numerosos ingredientes con sabor a vino. Un bar completo y una lista de vinos extravagantes también están disponibles para quien lo solicite.
Desayuno sentado con vistas al agua
Foto: Bob Hodson
Lighthouse Bayview Café está situado en Marina Park, en la península de Balboa. Es un tesoro de un lugar con muelles disponibles para los navegantes también. El Brunch de los sábados y domingos es una comida que comienza a las 7:00 am y se extiende hasta las 4:00 pm. Su famoso Buddy’s Bloody requiere dos manos para sostener este tarro Mason de gran tamaño que es más grande que la vida. Mi sugerencia es que no te pierdas sus increíbles Beignets espolvoreados con azúcar de canela y un glaseado de queso crema (5,95 $). El menú es uno de los más diversos que he visto. Hay tacos de huevo con chorizo, benedictos servidos de cuatro maneras diferentes, tortitas de arándanos y suero de leche, ensalada de pollo ennegrecido e incluso una hamburguesa. (Con tres sopas, un bol de fruta fresca y granola, hay algo para todo el mundo aquí y durante todo el día.
Situado en Crystal Cove está el Beachcomber Café que se encuentra justo en la arena y tiene una larga historia aquí en Newport. Incluso tienen cabañas costeras que están disponibles para alquilar por la noche. Se trata de un lugar idílico para llevar a los seres queridos y, especialmente, a los invitados de fuera de la ciudad que no hayan experimentado un tesoro como éste. Ofrecen un desayuno de 7:00 a 11:15 todos los días. Y con un bar completo, ¡los sábados y domingos no volverán a ser lo mismo! Ofrecen algunos dulces y huevos hechos de cualquier manera que puedas soñar. Los Huevos Benedictinos se preparan de tres maneras diferentes ($15.95 a $18.95) y los platos principales incluyen: Huevos Rancheros, Tostadas Francesas de Brioche, Tortitas de Coco y Macadamia, Chilaquiles de Bistec y la lista sigue y sigue – con precios que van desde $11.95 a $15.95.
Puedes estar seguro de que nadie se quedará con sed con dieciséis diferentes cócteles artesanales, cinco variedades de margaritas y ocho cervezas artesanales locales. Con los dedos de los pies en la arena, ¿qué no se puede amar aquí? (Los clientes sólo pueden reservar a través de Open Table. Los que llegan sin cita previa reciben un timbre y pueden caminar por la playa mientras esperan su mesa. El aparcamiento está en el lado este de la autopista de la costa y una lanzadera lleva a los clientes hasta Crystal Cove, o los clientes activos pueden caminar por un sendero.