En simpel internetsøgning giver et væld af websider, der erklærer de sundhedsmæssige fordele ved MCT-olie, lige fra terapeutisk brug på hospitaler, vægttab og forbedret kropssammensætning til forbedrede blodlipid- og glukoseprofiler og endda behandling af Alzheimers sygdom.
Mediumkædede triglycerider findes i kokosnødde- eller palmeolie, human modermælk og i fuldfed ko- og gedemælk. Men på trods af den store tilgængelighed på nettet, i vitamin- og kosttilskudforretninger og i dagligvarebutikkernes naturlige sundhedsafdeling forekommer MCT-olie ikke i naturen. Ren MCT-olie er hydrolyseret fra kokos- eller palmeolie og derefter fraktioneret, esterificeret og desodoriseret for at skabe en farveløs, smag- og lugtfri halvsyntetisk væske uden langkædede triglycerider eller LCT’er.
Mens mange mennesker forveksler MCT-olie med kokosolie, er de ikke det samme. Kokosolie er en hel fødevare med en række mættede fedtstoffer, herunder en kombination af MCT’er og LCT’er, så den er fast ved stuetemperatur.
Ren MCT-olie er ikke en kulinarisk olie, og på grund af dens lave røgpunkt (284 grader Fahrenheit – langt lavere end de mest almindeligt anvendte olier), tages den oftest som et kosttilskud eller MCT-olie, der bruges i salatdressinger eller smoothies.
Den diætmæssige indtagelse af MCT-olie kan forårsage betydelige gastrointestinale lidelser, såsom diarré, opkastninger, oppustethed og kramper, fordi den metaboliseres anderledes end LCT’er. (Af denne grund er MCT-olie ikke egnet til personer med leverskader eller -sygdomme). Mens de fleste undersøgelser, der rapporterer disse symptomer, fandt, at de blev oplevet af personer med meget fedtholdig kost (90 procent af de daglige kalorier) eller som tog MCT-olie på tom mave, viste andre undersøgelser, at MCT-olie blev godt tolereret.
En del forskning viser potentiel effektivitet af terapeutisk MCT-olie anvendt både oralt og intravenøst hos børn og voksne til tilstande, der spænder fra cystisk fibrose, kramper, herunder epilepsi, kacheksi og til behandling af diarré. På grund af den unikke absorption af MCT’er er de blevet brugt til at reducere tarmorritation hos patienter med irritabel tarmsygdom, kort tarmsyndrom, cøliaki eller efter gastrektomi. Og selv om små undersøgelser viser løfter om behandling af Alzheimers sygdom ved brug af MCT-olie og diætinduceret ketose, er der behov for meget mere forskning.
Når det kommer til vægttabskrav, tyder nogle undersøgelser på, at det kan være gavnligt at erstatte andre fedtstoffer i kosten, såsom vegetabilske eller olivenolier, med MCT-olie på grund af disse fedtstoffers unikke metabolisme. En gennemgang af 25 kliniske undersøgelser konkluderede, at indtagelse af MCT-olie fra 5 gram til 48 gram, oftest som erstatning for majs-, oliven-, soja-, raps- eller animalske mættede fedtstoffer, kan føre til øget kostinduceret termogenese og fedtoxidation og også bevare insulinfølsomheden hos deltagere med type 2-diabetes. Et overdrevent forbrug kan dog medføre vægtøgning, især hvis det indtages som supplement til den almindelige kost, snarere end som erstatning.
Andre anvendelser hos forbrugerne, herunder afgiftning og forbedret atletisk præstation, understøttes af lidt, blandet eller ingen dokumentation. Den populære “Bulletproof Diet” foreslår, at man tilføjer MCT-olie til kaffe hver morgen for at få en 400-kalorie-drik, der siges at forbedre mæthedsfornemmelsen og føre til vægttab. Smør eller kokosolie bruges også i denne praksis. Når man diskuterer MCT-olie med klienter, er det vigtigt at skelne ren MCT-olie fra kokosolie og at diskutere potentielle bivirkninger, herunder undgåelse for personer med leversygdom, potentiale for vægtøgning ved overdreven indtagelse og gastrointestinale forstyrrelser. Brugen af MCT-olie bør ikke erstatte kost- og livsstilsinterventioner for blodlipid-, vægtstyring eller diabetesbehov, især i betragtning af de nuværende begrænsninger i forskningen.
