De fleste grøntsager kan lide jorde med en pH-værdi på mellem 6,5 og 7,0. Men din jord er måske mere basisk. Alkaline jorde har en pH-værdi på 7,0 eller højere. Hvad kan man dyrke i alkaliske jorde? Nedenfor er en liste:
Grøntsager til alkalisk jord
- Asparges (6,0-8,0)
- Bønner, stangbønner (6,0-7,5)
- Bønner (6,0-7,5)
- Bønner (6.0-7.5)
- Brusselkål (6.0-7.5)
- Kål (5.5-7.5)
- Garlic (5.5-8.0)
- Kål (6.0-7.5)
- Erter, sved (6.0-7.5)
- Pumpe (5.5-7.5)
- Spinat (6.0-7.5)
- Kroghalset squash (6.0-7.5)
- Tomater (5,5-7,5)
Hvad er pH?
“Jordens pH er et mål for surhedsgraden (surhed) eller alkaliniteten (sødme) i en jord.” (University of Vermont Extension) Jordens pH-værdi måles på en numerisk skala, der går fra 0,0 til 14,0. En pH-værdi på 0,0 er den mest sure jord, mens 14,0 er den mest basiske. En pH-værdi på 7,0 er neutral.
Hvordan pH fungerer, og hvad den fortæller dig
Målingen af jordens pH-værdi viser, hvor meget hydrogen der er i forhold til hvor meget calcium, magnesium, kalium, natrium og aluminium, der er i jorden. (Garden Rant) Når der er mere brint, er jorden sur (lavere pH). Hvorimod jo mere af de andre næringsstoffer, jo mere alkalisk (højere pH) vil jorden måle.
Solens pH-værdi påvirker plantevæksten gennem flere faktorer. Disse faktorer omfatter jordbakterier, udvaskning af næringsstoffer, tilgængelighed af næringsstoffer, giftige elementer og jordstruktur. Disse faktorer har lige stor betydning. Alligevel har mange gartnere en tendens til at fokusere på tilgængeligheden af næringsstoffer.
En pH-værdi i jorden i den rigtige zone for en plante vil gøre næringsstoffer tilgængelige for den pågældende plante. Hvis der er næringsstoffer, men pH-værdien er for høj eller lav, vil planten ikke være i stand til at optage næringsstofferne. Eller det kan betyde, at der ikke er nok næringsstoffer som dem, der er nævnt ovenfor, i jorden.
Test af din jords pH-værdi
På grund af de faktorer, der påvirker pH-værdien og dine planters behov, er det bedst at få foretaget en jordprøve af laboratoriekvalitet. En jordtest af laboratoriekvalitet vil fortælle dig, hvilke næringsstoffer du har i din jord, herunder pH-værdien. Denne metode er ideel. Der findes også enkle pH-målere i de fleste havecentre.
Klik her for at få mere at vide om, hvordan man laver en jordprøve.
Ændring af pH-værdien i din jord
Jordkemi og -biologi er både enkel og kompleks. Derfor kan det være enkelt eller komplekst at ændre pH-værdien. Hvis din jord er for sur, er en almindelig måde at hæve pH-værdien på ved at tilsætte kalk. Kalk er en forkortelse for kalksten. Men der findes forskellige former for kalk. Hvis den er for basisk, er en almindelig metode at tilføre svovl. Men der findes også forskellige former for svovl. For at vide, hvor meget og hvilken slags kalk eller svovl du skal tilsætte, skal du teste din jords pH-værdi. Hvis du tilsætter for meget, kan det skabe ubalancer. En grundregel er at begynde med at tilsætte lidt og teste igen fra år til år.
En jordbundsundersøgelse, som måler mere end pH-værdien, er den bedste måde at afgøre, hvad din jord har brug for. Klik her for at få mere at vide om, hvordan man laver en jordprøve.